ວິທີການແຕ່ງກິນ multivarka khinkali ໃນຄູ່ຜົວເມຍ?

Khinkali ໃນ multivarka ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານຊອກຊີແຫ່ງຊາດ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ, hearty ແລະປຸງລົດຊາດ. ແລະທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງນໍາສະເຫນີເປັນລາຍລະອຽດສູດ "ຖົງ" ດ້ວຍຄວາມປະສົມຂອງຊີ້ນ minced ແລະ broth ອຸດົມສົມບູນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນໃນ multivarka khinkali

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ໃບປະເຊີນ - 6-8 ຕ່ອນຂອງຫັກ;
• ແປ້ງສາລີ - 450 g;
• ໄກ່ໄຂ່ຂະຫນາດ - 1 pc.
• ໄຂມັນລູກແກະສົດ - 240 g;
• ນ້ໍາດື່ມກັ່ນຕອງ - 180 ml;
• ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໂດຍບໍ່ມີກະດູກແລະໄຂມັນ - 140 g;
• bulb ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 pcs.
• broth ຊີ້ນ navaristyy- 150 ml;
• pepper ສີດໍາແລະສີແດງ bayberry - ½ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ເກືອ -. ເພີ່ມຕື່ມຂໍ້ມູນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານປຸງແຕ່ງອາຫານ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນໃນ khinkali multivarka, ຢ່າງລະອຽດ knead ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນພື້ນຖານຫນາ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ Sift flour ຜ່ານ sieve ເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຊຶມເສົ້າຂະຫນາດນ້ອຍສົ່ງຜົນໃຫ້ພູ, ນ້ໍາດື່ມໄດ້ເພື່ອບໍ່ງາມ, ແຍກ 1 ໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະໄດ້ຮັບ dough ໄດ້. ວ່າມັນໄດ້ບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງເຫມາະສົມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຫໍ່ໃນຫໍ່ຖົງຢາງແລະອອກຈາກໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing

Khinkali ໃນ multivarka ໄດ້ມີລົດຊາດແລະ hearty ຈາກຊີ້ນໃດໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານນີ້ພຽງແຕ່ໄຂມັນ mutton ຊອກຊີແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນບໍ່ຕິດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ອະນາໄມຂອງທັງຫມົດອົງປະກອບ rigid, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະອຽດຟັກມີມີດ. ແມ່ບາງຄົນປະມວນຜົນສ່ວນປະກອບອາຫານຂອງອາຫານນີ້ນໍາໃຊ້ grinder ໄດ້. ແຕ່ delicious ແລະ satisfying ທັງຫມົດອາຫານທ່ຽງນີ້ໄດ້ມາຈາກຜະລິດຕະພັນ minced.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ mutton ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຄວນງາມຫັ່ນລະອຽດ bulbs ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ສີແດງ, ສີດໍາແລະ allspice. ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈໍາເປັນຕ້ອງປົນກັນແລະບໍ່ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີກິ່ນຫອມແລະຂາດອາຫານນ້ໍາຊຸບ.

ການສ້າງຕັ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ

ໄປ khinkali ໃນ multivarka ກະກຽມທີ່ດີ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດແນວໃດບໍ່ໄດ້ຈໍານວນຫຼາຍ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມ້ວນອອກກ່ອນຫນ້ານັ້ນໃນຊັ້ນພື້ນຖານ kneaded, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງ 10 ຊັງຕີແມັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ກັບ broth ໄດ້, ແລະຂອບ zaschipnut ເບົາ ໆ , ການເກັບກໍາຂື້ນກ່ຽວກັບທາງເທິງ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ khinkali ຫນື້ງໃນ multivarka

ສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ lubricated copiously (ມັກເນີຍ) ຂອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວກະຕັນຍູ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆວາງມັນລະດັບປານກາງການກະກຽມທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂຖປັດສະວະຄວນງາມແລະເປັນນ້ໍາກັ່ນຕອງພຽງເລັກນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາແລະຊຸດຕາຫນ່າງເຕັມໄປ. multivarku ຕໍ່ໄປຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບ boiler double, ເລືອກເອົາອາຫານ "ຊີ້ນ" ແລະກໍ່ວາງ timer ສໍາລັບແທ້ 30 ນາທີ.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການຄ່ໍາ

khinkali ພ້ອມແນະນໍາໃຫ້ປະຈຸບັນຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນພ້ອມກັບຜັກສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pepper ຮ້ອນຫຼື sauce ເລັ່ນດາ (ມີສີຄີມແກມສົ້ມຫຼື mayonnaise).