ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ຂອງ pears ໄດ້

ຫມາກໄມ້ເກັບກ່ຽວ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດຫຼາກຫຼາຍຂອງວິທີການ: ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຮູບແບບຂອງ jam, jam, ນ້ໍາ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ jam ຂອງ pears. ທ່ານອາດຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້: "ມັນເປັນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກ jam ບໍ?" ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາທີ່ workpiece ໄດ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານທໍາມະດາແລະ jam ກັບ - ນ້ໍາຕານ gelling ແລະທາງເລືອກເພີ່ມເຕີມ gelatin. Jam ຂອງ pears ແຕ່ງກິນງ່າຍດາຍດີ. ຂະບວນການຫຼາຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ. ໃຫ້ຂອງຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້.

Jam ຂອງ pears: ສູດ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• pears ສຸກ (1 ກິໂລ);
• ນ້ໍາ;
• ຊິນະມອນ;
• gelling ນ້ໍາຕານ;
• ຫົວຜັກທຽມ;
• nutmeg.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ລ້າງ pears ໄດ້, ແຫ້ງແລະຕັດຫາງ, ເອົາແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາໂຖປັດສະວະເລິກ. ເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງ pear, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມແລະກວມເອົານ້ໍາຕານ gelling. ສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອອອກຈາກນ້ໍາໄດ້ຢືນຢູ່ອອກ. ເມື່ອເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ໃຊ້ເວລາແຊ່, ປ່ຽນນ້ໍາແລະເພີ່ມນ້ໍາ, ສີໄຄຕົ້ນ, nutmeg. ປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍຫມົດ. Pan ເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແລະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກຢຸດເຊົາ. ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ໃນມື້ຕໍ່ມາ. ໃຫ້ຂອງປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະບໍ່ງາມ jam ເປັນ jars ອະເຊື້ອແລະແຫ້ງ. ປິດ lids, ເຮັດໃຫ້ມັນ upside ລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກສີໄຄຕົ້ນແລະລົດຊາດຂອງຕົນ, jam ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີມັນ.

Jam ຂອງ pears ແລະຫມາກໂປມ: ສູດ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• pears ສຸກ (1 ກິໂລ);
• ນ້ໍາ (1 ຈອກ);
• ຫມາກໂປມ (1 ກິໂລ);
• gelling ນ້ໍາຕານ (1 ກິໂລ).

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນຕົ້ນ, mashed. ໃນແຊ່ເປັນເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະກໍານົດກ່ຽວກັບແຜ່ນ (ການບັງຄັບກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່). ຈາກຫນາກແອບເປີຫຼັງຈາກ 10 ນາທີຄວນຈະໃຫ້ນ້ໍາ. ດີໄດ້ຮັບໃນວິທີການຂອງໄຟການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະລັງງານສູງສຸດໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ກໍານົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢູ່ໃນພະລັງງານຕ່ໍາສຸດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 20 ນາທີ. ການປະສົມແມ່ນເຢັນເລັກນ້ອຍແລະ rubbed ຜ່ານ sieve ຫຼືອຸປະກອນພິເສດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະຕັດ pears ໄດ້ມີຫຼັກມີແກ່ນ, ຫາງແລະສະຖານທີ່ຝັງດິນ. ມີດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ gelling ສູງ. ປົນຢ່າງລະອຽດ. ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ, ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ມື້ຕໍ່ມາ, ພວກເຮົາປົນ pears ກັບ ຍັງມີຫມາກໂປມ ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນອີກປະມານ 4 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນຢູ່ສະເຫມີ. ໃນເວລາທີ່ jam ໄດ້ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບເຂົາທີ່ຈະເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. sterilize jars ແລະມະຫາຊົນ poured. ໃກ້ຊິດ, fitting lid. ເຮັດໃຫ້ລຸ່ມຂຶ້ນ.

Jam ຂອງ pears ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວ: ສູດ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• pears ມີນ້ໍາ (500 g);
• 1 ນາວ;
• ນ້ໍາຕານ jelly;
• ນ້ໍາ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ຫມາກນາວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມນ້ໍາໃນ saucepan ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກນາວ, ໃຫ້ມັນ simmer ປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາອອກຈາກນ້ໍາຮ້ອນແລະ poured ນ້ໍາເຢັນ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນຊ້ໍາເວລາ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. Pears ຍັງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດອອກກາງໄດ້, ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຫມາກຟັກເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານ, stir ແລະອອກສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດອາຍຸ, ປ່ຽນຫມາກໄມ້ໃນແຊ່ກ້ວາງແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ stove ໄດ້. ເມື່ອໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນພາຍໃນຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ stir ຢູ່ສະເຫມີແລະເອົາ Foam ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຫມາກນ້ໍາຫນັກຕົ້ມ 5 ນາທີ. ເອົາ jam ແລະໃຫ້ເຢັນ. ພວກເຮົາປ່ຽນເປັນ jars ສະອາດ, ກວມເອົາກັບ lid. ຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງ jam ຫມາກກວດສອບນີ້: drip ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່, ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຕິດຕໍ່, ມັນເປັນການກຽມພ້ອມ.

Jam ຂອງ pears ແລະຫມາກໂປມຫມາກນາວຮັກທຸກຄົນໂດຍບໍ່ຄໍານຶງອາຍຸ. ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນເກັບກູ້ໄດ້ແລະຊາສຸກທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານແລະບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ?