ວິທີການແຕ່ງກິນ cutlets ຂອງຫົວໃຈຊີ້ນງົວ?

ຫົວໃຈຊີ້ນງົວແມ່ນພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ດີກັບຊີ້ນ. ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນພຽງພໍຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. A ສູດຫົວໃຈຊີ້ນງົວແມ່ນແຕກຕ່າງເປັນຕາຢ້ານ. ມັນສາມາດຜະລິດສະຫຼັດທີ່ດີ, ຕົ້ມສົ້ມ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ burgers. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບທີ່ຜ່ານມາແລະຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມມື້ນີ້.

ທາງເລືອກດັ້ງເດີມ

ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະມີທາດບໍາລຸງ. cutlet ຂົ້ວຂອງຫົວໃຈຊີ້ນງົວແມ່ນເທົ່າທຽມກັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນກັບອາຫານໃນຄອບຄົວໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມຊີ້ນຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• A ກິໂລຂອງຫົວໃຈຊີ້ນງົວ.
• bulb ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
• A ຄູ່ຂອງໄຂ່.
• ສອງບ່ວງຂອງ semolina.

ໄປ meatballs ຂອງທ່ານປີ້ງຫົວໃຈຊີ້ນງົວຫັນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ເຮັດໃຫ້ການສະຫນອງນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ຜົນຜະລິດຊ້ອນກ່ອນການລ້າງໄດ້ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນແຊ່ກັບນ້ໍາເຢັນແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແຜ່ນໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ simmer ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ທາງເລືອກອື່ນ, ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຂອງຕົນສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ. ນີ້ tricks ພຽງເລັກນ້ອຍຈະອະນຸຍາດໃຫ້ພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຫົວໃຈແມ່ນຜ່ານການ grinder lattice ຂະຫນາດນ້ອຍແລະການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜັກບົ່ວຟັກ browned lightly. ນອກນັ້ນຍັງມີ semolina ຟື້ນ, ໄຂ່ດິບ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ທັງຫມົດໄດ້ stirred ຢ່າງແຂງແຮງຈົນເປັນເນື້ອດຽວກັນ. From minced ຜົນປະກອບ patties ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ rolled ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ flour ຫຼື breadcrumbs ແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນ, greased ມີນ້ໍາຜັກ.

ຂົ້ວ cutlet ຂອງຫົວໃຈຊີ້ນງົວທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍງາມ. ສີນ້ໍາການປ່ຽນແປງຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນທີ່ສວຍງາມແລະບໍລິການ. ໃນຖານະເປັນ garnish ມັກໃຊ້ pasta, ມັນຕົ້ນ, ຫຼືຕົ້ມສະຫຼັດຜັກ.

ການແຕກຕ່າງກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງໄຂມັນ

ອີງຕາມສູດນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຈະຂ້ອນຂ້າງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານ delicious ແລະ hearty ສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ cutlets ຂອງຫົວໃຈຊີ້ນງົວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການດໍາເນີນການກວດກາຂອງຕູ້ເຢັນເປັນຂອງຕົນເອງແລະໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດຫາຍໄປຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້:

• ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງຕ່ອນມັນ.
• A pound ຂອງຫົວໃຈຊີ້ນງົວ.
• ສີ່ບ່ວງຂອງ semolina.
• ສາມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.
• ໄຂ່ໄກ່ດິບ.
• bulb ຜັກບົ່ວ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຮົາ | SeaLifeBase | ອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງຫົວໃຈຊີ້ນງົວ, ຕົວເລືອກນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງເກືອ, pepper, ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ breadcrumbs ໄດ້.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ຕັດຜະລິດຕະພັນແມ່ນບໍລິສຸດຈາກຮູບເງົາ, ໄຂມັນແລະເລືອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຫມາະສົມ, ບໍ່ງາມນ້ໍາເຢັນແລະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມທີ່ຈະເປັນໄລຍະມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກປະມານສາມສິບນາທີ, ຕ່ອນຂອງເຊິ່ງຕໍ່ມາຈະກະກຽມ burgers ໄດ້ຈາກຫົວໃຈຊີ້ນງົວ, ຖິ້ມໃນ colander ເປັນ.

ພາຍຫຼັງທີ່ໄດ້ຕົກຄ້າງຟັກຜະລິດຕະພັນຈະລະບາຍນ້ໍາໄດ້, ບິດມັນໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ, ປະສົມກັບ bacon, ຜັກບົ່ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບ nuance ຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບເຕັກໂນໂລຊີທໍາມະດາ, ໃນກໍລະນີນີ້ loaf ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຫຼື້ໍານົມ. ນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານພຽງແຕ່ຕັດອອກ crust ແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບວັດຖຸປະສົງຂອງຕົນ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບການສັກຢາໄຂ່, semolina, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ທັງຫມົດ kneaded ຢ່າງລະອຽດເພື່ອ homogeneity ແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ສາມສິບນາທີແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ swelled ຫານປະເພດເມັດເຊັ່ນ:.

ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈາກ minced ໄຄ່ທ່ີປະກອບ patties ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຊຸບເລັກນ້ອຍມື. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ rolled ໃນ breadcrumbs ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ greased ມີນ້ໍາ. patties Baked ຈາກຫົວໃຈຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 30 ນາທີໄດ້.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະ fry ທັງສອງດ້ານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. patties ດັ່ງກ່າວແມ່ນດີເທົ່າທຽມກັນໃນທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ພວກເຂົາສົມທົບການ perfectly ກັບມັນຝະລັ່ງ mashed, ເຂົ້າຕົ້ມ, ສົດຫລືຜັກ roasted.