ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນແຊ່ frying

ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ຈາກຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານທີ່ນໍາສະເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ມີບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍຂຶ້ນກ່ວາຜັກ frying ດາຫຼືຊີ້ນ. ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນ ໃນແຊ່ເປັນ, ຮູ້ hostess ໃດ. ແລະຄວາມຈິງແລ້ວແຊ່ຈະໄດ້ຫຼົ້ມເຫຼວ, ເພາະວ່າອຸດສາຫະກໍາທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດເຮັດວຽກສິ່ງມະຫັດ: pans ມີການເຄືອບ nonstick, ລ້າງຢ່າງສົມບູນ, ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ ... Pluses ສາມາດລະບຸຈໍານວນຫຼາຍ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນແຊ່ frying ຫຼື, ຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ, ວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງແຕ່ງກິນ, ບໍ່ຟ້າວທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການດໍາເນີນການຕົ້ນຕໍ. ມີຄວາມລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງສໍາລັບການທັງຫມົດລະນາຂອງຕົນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ delicious ຫຼາຍ, ມີນ້ໍາ, ເປັນຕາຫນ້າກິນ. ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້?

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຕ່ອນໄດ້ຄວນຈະເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 5.5 ມມ. ຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຢູ່ໃນການພົວພັນກັບແຕ່ລະຄົນອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ສີນ້ໍາຕານທອງ, ອະນິຈາ, ຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈະບໍ່ເປັນ crisp.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນແຊ່ໄດ້ໃນວິທີການດັ່ງກ່າວຈະເປັນການຍົກເວັ້ນຄວາມເຂັ້ມງວດຂອງຕົນເປັນ - ບໍ່ skimp ກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ. ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ການຕັດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ນັບຕັ້ງແຕ່, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນແລະມີເສັ້ນກ່າງສາມາດ "ເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈ" ມືມີປະສົບການເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະສົ່ງສໍາລັບການ stuffing, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ສໍາລັບ frying ທັງຫມົດ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການທອດໂດຍກົງ, ມັນຈະຕ້ອງມີການປະມວນຜົນ, ie pomarinovat. ລາຍການນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ, ແຕ່ປາຖະຫນາສູງ. ສໍາລັບປະມານ 5-10 ຊົ່ວໂມງ (ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແລະສໍາລັບຜູ້ຍິງ) ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາບນ້ໍສິ້ນຂອງຊີ້ນໃນ marinade ໄດ້. marinade ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນພິເສດໂດຍທ່ານ, ປະກອບມີ mayonnaise ຫຼື ketchup (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ), ເຄື່ອງເທດ, ຫຼືພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ rub ສິ້ນຂອງຜັກທຽມແລະງາມກ່ຽວກັບການເທິງຂອງນ້ໍາ, ຜັກຫລືກອກ.

ບາງຄົນເຮັດມັນງ່າຍຍິ່ງຂຶ້ນ - ຊີ້ນໄດ້ຖືກ marinated ໃນນົມສົ້ມແລະນ້ໍາແຮ່ທາດ. ແລະນົມສົ້ມ, ນ້ໍາແຮ່ທາດແລະບັນເທົາມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນລະອຽດອ່ອນແທ້ໆໂດຍສະເພາະ, ສະນັ້ນໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ tasted ອາຫານຂອງທ່ານ, ປິດທໍລະມານທ່ານກັບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນແຊ່ໄດ້, ຫຼືເຮັດແນວໃດບໍ່ທີ່ທ່ານກາຍເປັນດັ່ງກ່າວ guru ຊີ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ບໍ່ສະຖານທີ່ culinary ທັງຫມົດຂຽນກ່ຽວກັບ marinade ໄດ້ເປັນນົມສົ້ມຫຼືນ້ໍາ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ການເຮັດວຽກ." ພະຍາຍາມມັນ, ເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.

ແລະໃນປັດຈຸບັນໄປທີ່ ສູດ. ສູດ ຊີ້ນໃນແຊ່ frying ຫຼື, ຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ, ອຸດົມສົມບູນຂອງເຂົາເຈົ້າອາດຈະຜິດພາດ - ການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນດັ່ງນັ້ນບາງຄັ້ງທ່ານສິ່ງມະຫັດບ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນແລະຕົວເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາ? ມີ ຊີ້ນມີ prunes, ຜັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າ sweetbreads ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນດ້ານອາຫານເອເຊຍແລະສະຫະລັດອາເມລິກາ.

ທ່ານຕົວທ່ານເອງສາມາດ invent ພ້ອມຂອງຕົນເອງ, ຊ່ອງສໍາລັບການຈິນຕະນາການ culinary ແມ່ນມະຫາສານຢ່າງແທ້ຈິງ.

ບາງຄົນເຊື່ອວ່າ "ຊີ້ນບໍ່ໄດ້ທົນທານມືຂອງແມ່ຍິງ", ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ excuse ນີ້ແລະແມ່ຍິງມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະ surprise ບໍ່ຮັກຂອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາເປັນເຄິ່ງກິໂລຂອງຊີ້ນ (ໃດ, ແຕ່ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາ loin). ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ຫນຶ່ງຈອກຂອງ flour, ມັນເບີ - ປະມານ 2-3 ບ່ວງ Solovykh, ຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະບ່ວງຂອງນ້ໍາຊີ້ນ.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈືນຊີ້ນຈົນກ່ວາເຮັດ, ແລະໃນປັດຈຸບັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ຂົ້ວ. ຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມັນມີ flour ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂມັນແລະນ້ໍາທີ່ໄດ້ປະໄວ້ຈາກທອດຊີ້ນ. ງາມແລະຍັງຂົ້ວ, stir ແລະງາມທົ່ວໄປເຂົ້າໄປໃນ fillets. ທາງເທີງທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ freshly.

ຖ້ວຍອື່ນ ໆ ຕົ້ນຕໍຂອງຊີ້ນໃນແຊ່ frying ເປັນ - ເຊັ່ນບາບີຄິວ. Yes, yes, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດມັນໃນ skewer ໃນປ່າທໍາມະຊາດ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ frying ໃນເຮືອນຄົວໄດ້. ຊີ້ນ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫມູ, pickle, ແລະສອງດ້ານທັງຫມົດເພື່ອ wallow ໃນທາດແປ້ງຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ແລະອອກຈາກນັ້ນຫຼາຍກ່ວາສອງສາມນາທີ, ປະມານ 5-10. ໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຜັກ stewed ແລະເຮັດສະຫຼັດ.

ຊີ້ນແລະຜັກແມ່ນສະເຫມີໄປເປັນຄູ່ຜົວເມຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະທີ່ຜ່ານມາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຍ່ອຍຊີ້ນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!