ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດເກັບໃນປ່າແລະສິ່ງທີ່ສາມາດຖືກຕົ້ມຈາກມັນ

ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງຕົ້ນ, ຊາວຮ້ອນຫລາຍຄົນຈະໄປປ່າໃນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອກັບບ້ານກັບອາລົມດີແລະກະຕ່າເຕັມ (ຖັງ, ແພໍກຫລືຜ້າຂົນຫນູ) ຂອງເຫັດ ຫນຶ່ງໃນຊະນິດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີຢູ່ໃນຄັນຫນື່ງແມ່ນຫມາກໂປມ. ເຫຼົ່ານີ້ງາມທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເກືອຫຼື marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເພາະວ່າລົດຊາດຂົມສະເພາະໃດຫນຶ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວເປັນເວລາຫຼາຍ.

ປະເພດຂອງເຫັດ

ກັບຄືນບ້ານກັບຜູ້ຖືກລ້າ, ເຫັດເຫັດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ທັນທີເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງມັນ. ເພື່ອດຶງດູດຫຼືດູດເອົາທັງຫມົດໄວ, ທໍາອິດຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດ. ຫຼືແທນທີ່ຈະຮູ້ວິທີເຮັດມັນຖືກຕ້ອງ, ໄວແລະມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍລົງ.

ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການຈັດຮຽງໃຫມ່. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມີຫຼາຍກ່ວາ 20 ຊະນິດຂອງເຊື້ອເຫັດເຫຼົ່ານີ້ໃນລັກສະນະ. ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ - ມີ ແກງແທ້ຈິງ (ພວກມັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ສີຂາວຫຼືສີຂຽວ) - ມີຂະຫນາດປະທັບໃຈແລະລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ວ່າພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາເປັນເວລາດົນນານ.

ເຫັດສີດໍາ (ຍັງໃຫຍ່ຫລາຍ) ກັບຫມວກຊ້ໍາລັກສະນະທີ່ດີທີ່ສຸດຖືກກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ. ນອກເຫນືອໄປຈາກນ້ໍານົມ milky ຂົມ, ເຊິ່ງສາມາດເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນການຕັດ, ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍສານຫນຽວພິເສດຈາກຂ້າງເທິງ. ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດ, ພວກເຂົາຄວນຖືກລ້າງດີ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບກ່ຽວໂດຍບໍ່ມີການປະສົມປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ວິທີການເກືອ

ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງເຊື້ອເຫັດເຫຼົ່ານີ້, ມີວິທີການເຢັນແລະຮ້ອນໃນການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດຄວາມສະອາດ ເຫັດສີຂາວ, ພວກມັນຈະຖືກທໍາລາຍດ້ວຍນ້ໍາແລະຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດ. ສີດໍາຈະຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຢາເມັດອອກ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນທາງທີ່ເຢັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ແຊ່ນ້ໍາເປັນເວລາຫຼາຍໆມື້, ປ່ຽນນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ເຫັດແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຖິ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນ colander ໄດ້. ກັບພວກມັນ, ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຮູບເງົາເທິງ, ຊຶ່ງຕາມກົດລະບຽບ, ຍັງມີ debris ແລະສ່ວນດິນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ, ແຕ່ຍັງແນະນໍາໃຫ້ສູງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນຮູບເງົາໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຫັດຕົ້ມ, ຖ້າພວກເຂົາພຽງແຕ່ rub ມັນ lightly ດ້ວຍແປງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບນ້ໍາເກືອ.

ມີວິທີການຮ້ອນ, ທຸກຢ່າງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຈະແຈ້ງ, ແຕ່ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດຈາກຮູບເງົາດ້ານເທິງ, ຖ້າຫາກວ່າການເກືອເຢັນຖືກວາງແຜນ, ບໍ່ແມ່ນຢ່າງຈະແຈ້ງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກເຂົາຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ວ່າແມ່ຍິງສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ວິທີຮ້ອນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງຂອງເຂົ້າດິນຊາຍແລະການລວມເຂົ້າອື່ນໆທີ່ເຂົ້າມາອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄວາມສຸກຫຼາຍ.

ວິທີການເກືອເຫັດເຫັດ: ສູດ

ເຫັດກ່ອນລ້າງ, ປຸງແຕ່ງແລະປອກເປືອກຄວນໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນຖັງທີ່ພວກມັນຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນ. ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຖັງໄມ້. ໃນການຂາດຂອງມັນ, ມີຝາອັດປາກມູມຫຼືຖັງແກ້ວບາງໆສາມາດໃຊ້ໄດ້. ສໍາລັບແຕ່ລະກິໂລຂອງເຫັດວັດຖຸດິບໃຊ້ເວລາເກືອ 50 ກຼາມ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງທີ່ຖືກຈັດໃສ່ໃນ ໃບ oak, ຮາກ horseradish, peppercorns ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຂັ້ນຕອນຂອງເຫັດ (ຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນ), pouring ເກືອ. ລະຫວ່າງພວກມັນ, ທ່ານສາມາດຈັດວາງໃບ laurel, ຫມາກພິກແລະ parsley. ຂ້າງເທິງ, ເຫັດຖືກກົດດັນກັບການກົດຂີ່ແລະການປະໄວ້ 7 ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກບໍລິໂພກຫຼືສົ່ງໄປບ່ອນເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ ເຫັດ ຂີ້ ເຫຍື້ອ ໃນສະຫຼັດຫຼືອາຫານອື່ນໆ, ພວກເຂົາຖືກລ້າງ (ມັນສາມາດແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນໄດ້ 30-40 ນາທີ).