ວິທີການຄວາມສະອາດໄຂ່ຈາກຮູບເງົາທີ່ທໍາອິດ: ຄໍາແນະນໍາ

ດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານໂປດທີ່ມີຄຸນຄ່າເປັນ caviar ສີແດງ, turns ສຸດຕາຕະລາງບຸນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາກອນໄດ້. ແຕ່ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍພະຍາຍາມທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດການຊື້ປາອຸດົມສົມບູນ caviar ແລະສໍາເລັດຮູບການປິ່ນປົວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຮືອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມາດອງໄຂ່, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມສາ.

ໃນເວລາທີ່ carcass ໄດ້ຖືກຕັດ roe ປາແມ່ນພົບເຫັນ. ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນ "ການຫຸ້ມຫໍ່" ໃນຖົງພິເສດ - yastiks. ແນວໃດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງມັນ? ວິທີການຄວາມສະອາດໄຂ່ຈາກຮູບເງົາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າແນວໃດ? ໃຫ້ສືບສວນ.

ໃຫ້ຂອງສົນທະນາໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການຄວາມສະອາດ caviar salmon ຈາກຮູບເງົາ ນ້ໍາ pike, salmon chum ແລະຊະນິດພັນປາອື່ນໆ. ພວກເຮົາກໍານົດໄດ້ຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ສໍາຄັນໃນທຸລະກິດນີ້.

Salt ຫຼືຊື້?

ແນ່ນອນວ່າ, ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຊື້ໃນສິ່ງຮ້ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າສະບຽງອາຫານພິເສດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນໄປໄດ້, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍຕ້ອງການທີ່ຈະມາດອງໄຂ່ເຮືອນ. ເປັນຫຍັງ? ປະການທໍາອິດ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງຕົວທ່ານເອງ, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ມີ. ທ່ານຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າ calf ຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນສີຍ້ອມເປັນອັນຕະລາຍ, ສານກັນບູດແລະນອກຈາກນັ້ນອື່ນໆ. ມັນຈະເປັນທໍາມະຊາດສົມບູນ, ມັນເປັນບວກ huge.

ອັນທີສອງ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວິທີການຄວາມສະອາດໄຂ່ຈາກຮູບເງົາຢູ່ເຮືອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມາດອງມັນ, ມັນຈະຊ່ວຍປະຢັດຢ່າງຫຼາຍຂອງການເງິນໄດ້. ແລ້ວໄຂ່ເກືອພ້ອມຢູ່ຮ້ານແມ່ນລາຄາແພງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ແຕ່ caviar, ສະກັດອິດສະຫຼະຈາກປາແລະເກືອຢູ່ເຮືອນ - ຜະລິດຕະພັນລາຄາຖືກກວ່າ.

ເປັນຫຍັງຂ້າພະເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາຖົງຮູບເງົາ?

ຖົງຮູບເງົາແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໄຂ່ທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃກ້. Yastiks - ສິ່ງທີ່ເປັນຂ້ອນຂ້າງອັນຕຣາຍ, ແຕ່ tasteless ຫຼາຍ. ມີມັນສາມາດຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່່ິນເຫມັນ. ແລະສະພາບ friable ປົກກະຕິຂອງ calves ເພື່ອໃຫ້ບັນລຸຖ້າບໍ່ເອົາຖົງໄດ້.

ເຄື່ອງມືສິ່ງທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຮູບເງົາ

ທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ມາດອງ caviar ສີແດງຢູ່ເຮືອນ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການຄວາມສະອາດໄຂ່ຂອງ chum salmon ຈາກຮູບເງົາແລະການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ມີຢູ່ເພື່ອເຮັດແນວໃດນີ້. Hostess ກ່າວວ່າການເລືອກຂອງເຄື່ອງມືຈະຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງປາທີ່ທ່ານກໍາລັງໄປສະກັດ. ສໍາລັບຊະນິດຫນຶ່ງຂອງປາຈະຕ້ອງເປັນ colander ປົກກະຕິສໍາລັບຄົນອື່ນ - ເປັນ mixer ເຮືອນຄົວ. ໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບຮູບເງົາທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼືນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ແຕ່ໃຫ້ພວກເຮົາທັງຫມົດໃນຄໍາສັ່ງ.

ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະ gauze

ວິທີການຄວາມສະອາດ caviar salmon ຈາກຮູບເງົາທີ່ມີ gauze ແລະ plug ດາ? ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສິ້ນທີ່ເຫມາະສົມຂອງ gauze, ສອງໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ໃນຫນຶ່ງບັນຈຸຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນອີກ - ເຢັນ. Gauze ຈະຕ້ອງໄດ້ folded ເຂົ້າໄປໃນສອງຂັ້ນຕອນ. ເຮັດໃຫ້ພາຍໃນຖົງທີ່ມີ caviar. ເຮັດໃຫ້ gauze ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ເບົາ ໆ ສະບາຍເນື້ອຫາໄດ້. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງນາທີ, ໃຊ້ເວລາອອກ gauze ແລະເອົາໃຈໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງຂອງນ້ໍາເຢັນໄດ້.

ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການຫມູນໃຊ້ຂອງ pouch ຮູບເງົານີ້ແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງຂອງຕົນເອງຈະເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປຈາກໄຂ່ຂອງ. ມັນພຽງແຕ່ຈະຕ້ອງໄດ້ສຽງກະທູ້ຂອງຮູບເງົາທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະເອົາພວກເຂົາ.

ກະຊອນທີ່ມີຕາຫນ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່

ທ່ານມີໂຊກດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຄັດຈ້ອນມາຈາກ chum caviar ແລະ salmon ສີບົວ. ມັນເປັນຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອະນາໄມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍວິທີການທໍາອິດ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຖ້າ caviar ອັນດີງາມ, ເມັດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ pike. ໃຫ້ຂອງເບິ່ງວິທີການຄວາມສະອາດໄຂ່ຈາກຮູບເງົາໄດ້ຢູ່ເຮືອນກັບ sieve ເປັນ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍໄຂ່ປາຄາເວຍໃນຖົງລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການນ້ໍາແລ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ yastiks ໃນບາງສະຖານທີ່ຮອຍແກະສະຫລັກຢ່າງລະອຽດແລະເນື້ອຫາທີ່ຖືກວາງອອກໃນ sieve ເປັນ. ເອົາ sieve ເປັນທີ່ມີຮູຂະຫນາດໃຫຍ່ນ້ໍາ freely ເຈາະຜ່ານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະ. ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍຢ່າງລະອຽດ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ປວດໄຂ່ໄດ້. ການປົນຂອງ pouch ຮູບເງົາຈະສາມາດເບິ່ງເຫັນໃນເວລາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂ່ໄດ້ຕໍ່າກ່ວາເຂົ້າໄປໃນ sieve ຂຸມ. ເອົາ yastiks ສາມາດດ້ວຍມືຫຼືໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.

ກີບດອກແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ

ໃນປັດຈຸບັນພິຈາລະນາວິທີການອື່ນ, ຜູ້ທີ່ຈະສອນແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການອະນາໄມ caviar ສີແດງໃນຮູບເງົາທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະກີບດອກໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ຈະເປັນທີ່ຈະງາມໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາເຢັນແລະໃຫ້ມັນໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາເປັນທີ່ດີກວ່າກ່ຽວກັບການຫນຶ່ງຫຼືສອງຖົງ. ບໍ່ເຫັນສິ່ງທີ່ປະລິມານອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຫຼາຍ. ສອງ - ຈໍານວນສູງສຸດ. ແລະແຊກແຊງຈະສະດວກຫຼາຍ, ແລະແຍກອອກຈາກໄຂ່ນ້ໍາຈະເປັນການດີກວ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນທີ່ຕົ້ມສຸກ yastiks ນ້ໍາແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຄ່ອຍໆ whisk ເພື່ອ stir ໄຂ່ໄດ້. ໃນກະສອບນ້ໍາຂອງຮູບເງົາໄດ້ທີ່ຕົ້ມສຸກແມ່ນຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຍກ, ປ່ອຍໄຂ່ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດວຽກ whisk, ມັນຈະເກັບກໍາໃຫ້ສຸດແຂນຂອງເຂົາເຈົ້າບາງສ່ວນຂອງຮູບເງົາຂອງ welded. stir ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຮູບເງົາ, ບໍ່ແມ່ນການບາດແຜໃນຂອງກີບດອກໄດ້.

ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຕົນເອງມື

ວິທີການຄວາມສະອາດໄຂ່ຈາກຮູບເງົາໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນອຸປະກອນເຮືອນຄົວມື? ມີວິທີການທີ່ສໍາຄັນ "ຜູ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບ" ແມ່ນມືຂອງທ່ານເອງແລະແຜ່ນທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນເປັນ.

ບໍ່ງາມແລະເປັນແຜ່ນນ້ໍາຮ້ອນ. ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຖົງຂອງ caviar, ລໍຖ້າສອງສາມນາທີແລະຄ່ອຍໆກົດລົງມັນ (ທ່ານລະມັດລະວັງສາມາດຕັດ). Caviar ການປົດປ່ອຍຕົນເອງ. ຮູບເງົາຫຼັງຈາກການເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນຈະກາຍເປັນ pliable ແລະອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍນິ້ວ.

mixer

ມີວິທີການອື່ນ, ຊຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມ caviar ກັບ salting ແມ່ນ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມທີ່ຈະຄິດອອກວິທີການຄວາມສະອາດເຖິງໄຂ່ໄດ້ຈາກຮູບເງົາ mixer ໄດ້. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ "ງູ" nozzles ພິເສດສໍາລັບວຽກເຮັດງານທໍາໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາເອົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍອອກ dough ເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຍັງໄຂ່ດຽວກັນ, ແຍກອອກຈາກຖົງຮູບເງົາໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາໄຂ່ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ປະເທດອື່ນໆ - mixer ໄດ້. ຄ່ອຍໆກົດ nozzle ເພື່ອ yastiks ຂ້າງແລະເຮັດໃຫ້ mixer ກ່ຽວກັບຄວາມໄວຕ່ໍາສຸດໄດ້. ໃນເວລາໃນເວລາທີ່ຮູບເງົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບາດແຜໃນ mixer beater ໄດ້, ພະຍາຍາມເປັນຢ່າງໃກ້ຊິດເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບ caviar ໄດ້. ພາຍໃຕ້ມືຂອງທ່ານຈໍາເປັນຈະຕ້ອງກໍາລັງຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຊຶ່ງຈະ "ຈັບ" ໄຂ່ໄດ້, ຖ້າຫາກວ່ານາງຕ້ອງການທີ່ຈະແລ່ນຫນີຈາກມືຂອງທ່ານ.

ນ້ໍາເກືອ

ມີອີກວິທີງ່າຍທີ່ຈະຢ່າງວ່ອງໄວປ່ອຍໄຂ່ຈາກຮູບເງົາແມ່ນ. ເບິ່ງວິທີການທີ່ສະອາດໄຂ່ຈາກຮູບເງົາໄດ້ຢູ່ເຮືອນກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນ້ໍາຕົ້ມທີ່ຄົບຖ້ວນໄດ້. ໃນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ພວກເຮົາໄດ້ໂຍນສິນຄ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ມັນແມ່ນປັດຈຸບັນໄປຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນ. ກະກຽມລ່ວງຫນ້ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ທີ່ຖືກບັນທຶກຢູ່ sodium chloride ໃນອັດຕານຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຕໍ່ລິດ.

ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກເຮັດໃຫ້ sacs roe ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ brine. Plenochki ກ່ຽວກັບຕາຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ curl ແລະແຍກອອກຈາກ calves ໄດ້. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ໃຫ້ overdo ຜະລິດຕະພັນໃນນ້ໍາເກືອ.

A ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ໄດ້

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນຮູ້ວ່າວິທີການຄວາມສະອາດໄຂ່ຈາກຮູບເງົາໄດ້ກ່ອນທີ່ salting. ແລະສິ່ງທີ່ເປັນສະນັ້ນດີຜະລິດຕະພັນນີ້ສິ່ງນັ້ນເປັນປະໂຫຍດແລະສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະທຸກທໍລະມານ - ຄວາມສະອາດ, ເກືອ, ແລະອື່ນໆ ... ? caviar Homemade, ເຖິງແມ່ນວ່າຂະບວນການລໍາບາກແຕ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ. Caviar - ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບດ້ວຍກໍານົດໄວ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງວິຕາມິນ (A, D, E), ທາດໂປຼຕີນແລະທາດໄອໂອດິນ, ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ແລະ phosphorus, ທາດການຊຽມ, potassium, ສັງກະສີ, Silicon, ທາດເຫຼັກແລະ sodium ໄດ້. A ທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງອາຫານແລະອົງປະກອບ TRACE ນາມ.

ມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຂອງຕົນຂອງໄຂ່ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນຄໍາສັ່ງຂອງຂະຫນາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງປາຫຼືຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການຄວາມສະອາດໄຂ່ຈາກຮູບເງົາແລະເກືອມັນໂດຍຕົວທ່ານເອງ, ບໍ່ເປັນ lazy ເພື່ອເຮັດມັນ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການພັດທະນາຂອງບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບ cardiovascular ໄດ້.