ວິທີການກະກຽມ jam ຈາກ plum: ສູດທີ່ມີຂີງ

Jem ເອີ້ນວ່າປະເພດຂອງ jam ໄດ້, ເຊິ່ງແມ່ນສະໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງຫນາແລະເປັນເອກະພາບ. ທີ່ຂ້ອນຂ້າງມັກມັນຈະໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ຕົ້ມດົນນານ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສູນເສຍຢ່າງຫຼາຍຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະລົດຊາດທໍາມະຊາດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ວ່າເປັນຫຍັງແມ່ມັກຈະ raises ຄໍາຖາມຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam plum ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າວິທີການສະເຫນີຂອງການກະກຽມກ່ຽວຂ້ອງກັບ ການນໍາໃຊ້ຂອງທາດແປ້ງ, ທີ່ທຸກຄົນບໍ່ອາດຈະຢາກ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຕັດສິນໃຈວ່າວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ jam ເປັນແມ່ນຂຶ້ນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຕາມທີ່ໃຈມັກສ່ວນບຸກຄົນຂອງເຂົາ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ການກະກຽມ jam ຈາກ plum ໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ບາຍນ້ໍາ - 2 ກິໂລກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລກໍາ
• ທາດແປ້ງ - 4 tbsp. l.
• ຝຸ່ນຂີງ - 1 tsp ..

ການເລືອກຜະລິດຕະພັນ

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນສິດທິໃນການ. ທັນທີມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກໄມ້ unripe ສໍາລັບສູດນີ້ເຫມາະສົມກັບຫມົດ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາພໍາ perespevshie ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ສະໂດຍມີເນື້ອຫາສູງຂອງນ້ໍາຕານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວພຽງເລັກນ້ອຍລາຄາຖືກກວ່າ, ຊຶ່ງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຈະຊ່ວຍປະຢັດ. ນອກນີ້ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າສູດ plum jam ເຊິ່ງພົວພັນເຖິງການນໍາໃຊ້ຂອງທາດແປ້ງ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຈາກຫມາກເສຍຫາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການສໍາຜັດກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.

ຫມາກໄມ້ທໍາອິດຈະຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາ pits. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຕ່ລະເຄິ່ງແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນເພື່ອສະດວກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ໄປ.

ການກະກຽມ

ເມື່ອຫມາກໄມ້ທັງຫມົດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນຫນຶ່ງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຢືນອອກນ້ໍາ, ເຊິ່ງຈະຍົກເວັ້ນນອກຈາກນັ້ນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນອິ່ມຕົວຫລາຍຂຶ້ນ plum jam. ການສູດຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ຫມາກໄດ້ກາຍເປັນໂປ່ງໃສເລັກນ້ອຍ, ແລະປະລິມານນ້ໍາຈະເປັນພຽງພໍສໍາລັບການຫນຽວ. ເນື່ອງຈາກວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມທະວີການສໍາຜັດຂອງຫມາກໄມ້ໃນ້ໍາຕານ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຜ່ານທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບ, ຫມາກໄມ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນຖັງໂລຫະແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດໄຟໄດ້, ບ່ອນທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ plum. ການສູດແນະນໍາໃນເວລານີ້ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບອາຫານໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຂີງ shredded. ມັນຈະໃຫ້ jam ໄດ້ piquancy ບາງແລະເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ. ນອກຈາກນີ້ໃນຂະນະນີ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຖິງທາດແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າມັນແມ່ນລາຍຫມົດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຂອງ plum ຕິດຂັດກະກຽມ. ການສູດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ jam ສະບາຍແຕ່ລະໄລຍະ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ການນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້ເປັນທໍາມະດາ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ສໍາລັບເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ເຮັດຂະຫນົມປັງທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ບັນຈຸກະປ໋ອງ

ຫຼັງຈາກ jam ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ມັນຄວນຈະເປັນຮ້ອນງາມທະນາຄານເຊື້ອໃນເມື່ອກ່ອນແລະຜະນຶກເຂົ້າກັນເພື່ອປິດການປົກຫຸ້ມຂອງການພິເສດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບັນຈຸໄດ້ຖືກຄວ່ໍາຄວ່ໍາລົງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ການຄຸ້ມຄອງຕື່ມອີກມີຂອງຖືເປັນ. ໃນເວລາທີ່ jam ໄດ້ cooled, ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫມ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້.