"ມັງກອນ" ໄດ້ cake: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນ

Cake "ມັງກອນ", ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນການກະກຽມທີ່ຈະໄດ້ຮັບອະທິບາຍໃນບົດຄວາມນີ້, ເປັນຜະລິດຕະພັນ culinary ໃນຮູບແບບຂອງລັກສະນະ fantastic ນີ້. ຂະນະທີ່ທ່ານໄດ້ guessed, ແລະ cakes, ແລະສີຄີມສາມາດທີ່ຕົນເອງມັກ. ວຽກງານຕົ້ນຕໍແມ່ນວິທີການຂື້ນ cake. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ປະຕິມາກອນທີ່ຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອມັນຈະບໍ່ເປັນເລື່ອງງ່າຍ. ແຕ່ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍເຫລືອທ່າ! ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານຈະສໍາເລັດ. Cake "ມັງກອນ" ຈະກະລຸນາເດັກວັນເດືອນປີເກີດພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍແລະເພື່ອນມິດລາວ. dessert ນີ້ຍັງ decorate ຂອງຕາຕະລາງວັນຄຣິດສະມາດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສະເຫຼີມສະຫຼອງມັນປະຕິທິນຈີນ. Cake ໃນ ຮູບແບບຂອງມັງກອນເປັນ ຈະເຮັດໃຫ້ໄຟຫາຍໃຈ monster ອຸປະຖໍາຂອງທ່ານ. ສັດເດຍລະສານມີປີກໃຫ້ໄດ້ລະຂົງເຂດໂລກແລະໂຊກດີປີທັງຫມົດ 2012.

ໂຄງປະກອບການຂອງ cake ໄດ້

ການ dough ສໍາລັບພື້ນຖານສາມາດຍົກເວັ້ນພັ໊ຟ: biscuit, shortbread, gingerbread, ້ໍາເຜີ້ງ, ເລດ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີທັກສະໃນການປະຕິມາ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ cake ເປັນ "ມັງກອນ" ຈາກສີຄີມໃນ 3D ໄດ້. ຫຼືບໍ່ແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການທົດສອບ. ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ງ່າຍຂຶ້ນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມເປັນ cakes biscuit. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ brittle, ບໍ່ crumble, ແລະມີມີດ, ມັນສາມາດໃຫ້ຮູບຮ່າງໃດໆ. ຄີມເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ. ພຣະອົງໄດ້ຮັບຕາມດີຫຼາຍທີ່ມີສີສະບຽງອາຫານ (ເນື່ອງຈາກວ່າມັງກອນໄດ້ຖືກ supposed ຈະສີຂຽວຫຼືໄຟ), ຖືຮູບຮ່າງຂອງຕົນໄດ້ດີ, ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະກວມເອົາເຖິງຂໍ້ບົກພ່ອງທັງຫມົດຂອງການ confectioner. cake sponge ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີໂກເລດ, ້ໍາເຜີ້ງຫຼືເພີ່ມມັນກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ dough ໄດ້. ຈິນຕະນາການ Culinary ມີສີຄີມໍາມັນເບີແມ່ນຍັງໄດ້ຊຸກຍູ້ຢ່າງແຂງແຮງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນ mascarpone cheese ພຽງເລັກນ້ອຍ - ເນີຍແຂງ cottage ສໍາລັບປຸງລົດຊາດ. ຫຼືປະສົມກັບນົມຂົ້ນຫວານ. ສໍາລັບການອອກແບບທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງຫມົດຫມາຍຄວາມວ່າສາມາດກິນໄດ້: jellies, marshmallows, marshmallow, ສີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວວຸ້ນ, ເຂົ້າຫນົມອົມ "Truffle" ແລະ, ແນ່ນອນ, ສີເຫລືອງອ່ອນໄດ້.

Shortcakes

ຢູ່ໃນຫຼັກການ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້, ເຖິງແມ່ນວ່າ. ການທົດສອບສໍາຄັນແມ່ນວ່າມີສອງ cakes. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງຈະມີຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕົນເອງ, ຕ້ອງມີຄວາມມັງກອນຈິງຫຼາຍ. Cake ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນເລດ biscuit. ສົມສາມໄຂ່ທີ່ມີ 350 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, vzobem ໃຫ້ພວກເຂົາໃນ Foam ແຂງເປັນສີຂາວ. ນ້ໍາມັນເບີ (225 g) ໄດ້ເລັກນ້ອຍ melt ນ້ໍາອາບນ້ໍາ. ບໍ່ງາມແລະເປັນມັນປ່ຽມລົ້ນດ້ວຍຈອກ້ໍານົມໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມສາມບ່ວງຂອງ cocoa ບ່ວງແປ້ງແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງບ່ວງ, ແຕ່ຊາ, ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະຝຸ່ນ baking ເພື່ອທົດສອບ. ໃນຖານະທີ່ sift ສອງຈອກຂອງ flour. ການປະສົມແຫ້ງຄ່ອຍໆໄດ້ສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນໂຟມໄຂ່ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງ້ໍານົມແລະເນີຍ. stir. dough ແມ່ນພ້ອມທີ່. ມັນບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສອງ cake - 23 ແລະ 25 ຊັງຕີແມັດ, ເສັ້ນຜ່າກາງ. ພວກເຮົາ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເວລາດຽວກັນ. ຖ້າຫາກວ່າທັງສອງບໍ່ເຫມາະ cake ໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ໃນສອງຂັ້ນຕອນໂດຍການຄິດໄລ່ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບໃນ cakes ອັດຕາສ່ວນ. Baking ແຊ່ເຈ້ຍປູພົມ, ແລະຮູບແບບກໍາແພງ lubricates margarine. ງາມ batter ເປັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 170 ອົງສາ. Bake ສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາສາມສິບນາທີ. cakes ເຕັມໃຈໃຫ້ກວດເບິ່ງ splinter ຫຼືການແຂ່ງຂັນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນອອກມາ dough ແຫ້ງ - ສະນັ້ນພ້ອມ.

Cake "ມັງກອນ": ສູດດ້ວຍຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນພາບ. ພະແນກເຂົ້າໄປໃນ fragments

ຢ່າຟ້າວທີ່ຈະເອົາ cakes ຈາກ mold ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢືນຂຶ້ນກັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ pried ຢ່າງລະອຽດມີດໄດ້, ເອົາແລະແຜ່ຫລັກ, ເພື່ອ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາກັບເຢັນຫມົດບໍ່ຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ, ເພາະວ່າທາງລຸ່ມຂອງ cakes raskisnet ໄດ້. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເກັບ cake ຂອງພວກເຮົາ "ມັງກອນ". ສູດທີ່ມີຮູບພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂະຫນາດນ້ອຍ cake ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ແຕ່ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ່ນພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ບັນຫາສາມາດເກີດຂຶ້ນກັບ butchering cake ຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ "ສະກັດອອກ" ໂຄງການ. ຕັດ cake ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງ divide ເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ທັງສອງຕ່ອນເຫຼົ່ານີ້ຂອງ cake ການຕັດທາງຍາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບສອງໃນລອກເອົາເປືອກມຸມສາກເກືອບ (ຫົວແລະລໍາຄໍ) ແລະສອງຂະແຫນງການຂອງຮູບວົງມົນ (ຂາ hind). ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາ razdelyvanie ສໍາລັບເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ cake ໃຫຍ່. ຈາກຂ້າງຂອງການຕັດໄດ້, ຈະອອກເດີນທາງເລັກນ້ອຍຈາກແຂບໄດ້, ການຕັດດ້ວຍມີດສອງຂະແຫນງການຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ນີ້ຈະຫນ້າຂອງຕີນມັງກອນຂອງໄດ້. ຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cake ໄດ້ຖືກຕັດອອກຫາງຂອງສອງຊິ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ "ສະກັດອອກ" ທັງຫມົດຂອງມັງກອນທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ປຸງແຕ່ງສີຄີມ

ບໍ່ໄດ້ upset ວ່າພັບກ່ຽວກັບການ platter ຂອງ dough ຈົນກ່ວາທີ່ຮັບຜິດຊອບ resemblance ພຽງເລັກນ້ອຍກັບ monster mythical ໄດ້. "ມັງກອນ" - cake ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີແຮງບັນດານໃຈຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະຈິນຕະນາການໄດ້. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາປະຕິບັດໃນຕໍ່ຫນ້າ, ອີງຕາມການຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດໄດ້. ໃນມີສີຄີມສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຂັ້ນຕອນຂອງການ cakes ລະບາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້. ພວກເຮົາບໍ່ເລືອກສີຄີມນ້ໍາວ່າເປັນຫຍັງ? ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມຫນຽວຂອງ, ມັນກໍ່ແມ່ນດີ "ກາວ" crumbling ຕ່ອນຂອງ dough. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັງກອນຂອງພວກເຮົາຖືກສ້າງຂຶ້ນຈາກ fragments, ແລະຈະມີຄວາມອັບອາຍຖ້າຫາກວ່າມັນຈະເພພັງລົງເຊັ່ນ: ເຮືອນຂອງບັດໃນປັດຈຸບັນ inopportune ທີ່ສຸດ. ກະກຽມຄີມໍາມັນເບີສາມາດຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີໄດ້. ແຕ່ສໍາລັບນ້ໍານີ້ (ປະມານ 200 ກຣາມ) ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ softened ຫມົດ, ແລະເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງຄວາມສອດຄ່ອງສີຄີມ. Melt ໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ, 300 g ຂອງໂກເລດສີຂາວ. ສີຄີມໍາມັນເບີ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນກັບ "Mascarpone" ເນີຍແຂງຫຼື "Philadelphia". ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ pound ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ກາຍເປັນ fluffy, ເພີ່ມເລດ melted ໄດ້. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດວຽກກັບ mixer ເປັນ. ການອອກສີຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນ cloying ເກີນໄປ, ເພີ່ມບ່ວງຫຼືສອງນ້ໍານາວ. ມີສີຍ້ອມຜ້າສີຂຽວບັນລຸການອີ່ມຕົວສີເປັນເອກະພາບທີ່ຕ້ອງການ.

Cake "ມັງກອນ" ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ: ການອອກແບບພັບ

ດັ່ງນັ້ນ, ສອງ cake ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສິບຊິ້ນ. ມາໃນໄລຍະສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຂອງ desserts ໄດ້ - ສະພາແຫ່ງຕົນ. ເລືອກອາຫານຮາບພຽງທີ່ພວກເຮົາຈະຍື່ນ cake ໄດ້. ທັງສອງ halves ຂອງກາວ cake ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີສີຄີມ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາວ່າແມ່ນຍັງອົບອຸ່ນ - ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ "grab". ເຮັດໃຫ້ທັງສອງ halves ກັນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງອາຫານລົງ notch ໄດ້. ນີ້ແມ່ນ - ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມັງກອນໄດ້. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຕໍ່ໄປ? ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງລາຍລະອຽດຂອງປະຕິມາກໍາຂອງພວກເຮົາໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ກັບຮ່າງກາຍ, ກອບເປັນຈໍານວນມັງກອນເປັນ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຊັ່ນດຽວກັນ. Fragments ຄ້າຍຄືຮູບສີ່ແຈສາກວາງໄວ້ທາງຂ້າງຫນຶ່ງຂອງຮ່າງກາຍ, ລະຫວ່າງບັນດາຫົວຫນ້າແລະລໍາຄໍທີ່ເກືອບເປັນມຸມຂວາ. ຫລັງວາງ arched ງາມ, ສອງຂອງຫາງໄດ້. ກ່ອງຍັງກໍານົດເຂົ້າໃນສະຖານທີ່ທັງສອງດ້ານຂອງ torso ໄດ້.

gluing fragments

ພວກເຮົາເປືອກຫຸ້ມນອກທັງຫມົດຂອງສີຄີມການ - ທັງສອງລະຫວ່າງ Shortcake ແລະນອກ. ບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງມັນ - ນີ້ແມ່ນຍັງເຮັດໄດ້ມາ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນດັ່ງກ່າວກ່ອນເກີດການໃຫ້ບໍລິມັງກອນຍັງຄົງ intact. Cake ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງກັບທຸກພາກສ່ວນຂອງ monsters mythical ຕິດກັນໄດ້ດີ. ການດັ່ງກ່າວແລະໃນມີສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ໃນເວລາທີ່ເຂົາລະບາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະກາຍເປັນ pliable ຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ specified, ດຶງອອກ workpiece ແລະເປັນສາເຫດຂອງການອອກສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີ. ຊ່າງແກະສະຫລັກຈົວສາມາດແນະນໍາແລະສະຫມັກຂໍເອົາຄີມອຸດົມສົມບູນ priporoshit ຫມາກພ້າວລາວ. ໄດ້ຮັບເປືອກຫຸ້ມນອກ fluffy ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຖົງຂະຫນົມກັບ nozzle ທີ່ມີຮູຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດ squeeze ສີຄີມຜ່ານມັນ. "ຂົນ" ໃນກໍລະນີນີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການວາງສິນລະປະ, ການຮຽນແບບເກັດໄດ້.

ການນໍາໃຊ້ຂອງສີເຫລືອງອ່ອນ

ອຸປະກອນການສຕິກນີ້ຈາກນົມແປ້ງ, ນ້ໍາຕານແປ້ງແລະນ້ໍາແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກປະຕິມາກອນມືອາຊີບໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົານໍາໃຊ້ tint ສີຄີມສີເຫລືອງອ່ອນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ແຕ່ເປັນຜົນມາຈາກພວກເຮົາຈະມີມັງກອນຫຼາຍສີ. Cake ແທນທີ່ຈະ preform ຕົນ smeared ການເປີດເສລີທາງທີ່ມີສີຄີມ, ກວມເອົາ canvas ໃນ layer ບາງມ້ວນຂອງ mastic ໄດ້. ຕັດແຂບໄດ້. Lid ຈາກແກ້ວພລາສຕິກຍູ້ດັນເກັດໄດ້. ມີດຕັດຮູດັງແມ່ນ. ຂອງສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອປີກ lepim mastic ແລະຫູ. ກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍຂອງມັງກອນໄດ້ເຮັດໃຫ້ incision ໃນ mastic, ເຊິ່ງຈະແນບ fragments ເຫຼົ່ານີ້. ເຮັດໃຫ້ຈືດ gel ສີສະບຽງອາຫານ. ພວກເຮົາແນບສີມັງກອນຂອງພວກເຮົາ. fasten ກ່ອງແລະປີກມີຫນຽວສາມາດກິນໄດ້ຫຼືໂກເລດ melted. Golden ອົບຣົມ Madame Kandurin ໃນການຢອດສອງສາມຂອງ vodka. ສີເກັດຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຫົວຫນ້າໄດ້.

ສໍາເລັດການສໍາພັດ

ມີສີເຫລືອງອ່ອນສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເບິ່ງຈິງຫຼາຍ "ມັງກອນ" (cake). ການຖ່າຍຮູບສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການ decorate ບົດຄວາມ, wherein ຊັ້ນເທິງ - ສີຄີມ. ຕາ - ເດັກນ້ອຍຖູແຂ້ວ marshmallow, ຈິດສໍານຶກແລະຮູດັງຂອງພວກເຂົາ - Drage ເລດ. ເກັດຕາມສັນຕາມລວງຍາວແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມ "Truffle". ຮອຍທພບສາມາດເຮັດຈາກຕ່ອນວຸ້ນ. ຈາກແຜ່ນເວເຟີພະຍາຍາມທີ່ຈະຕັດປີກ. ໃນ shred ທີ່ແນ່ນອນຂອງ talent ສິລະປະທີ່ທ່ານຈະບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນ dessert ຕົ້ນສະບັບ.