Pie "ສົ້ມ": ສູດ

ສົ້ມແກມສີຄີມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ປະເສີດ. ທ່ານສົງໄສວ່າສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຫຍັງແດ່? ໃຫ້ຂອງເບິ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຈາກມັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິທີການເຮັດແນວໃດທ່ານສົມປະສານນີ້: pie - ສີຄີມ. ການສູດ (ແລະບໍ່ມີໃຜ) ໃຫ້ບໍລິການເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານ. ຊອກຫາສິ່ງທີ່ cake ໄດ້ "ສົ້ມ" (ກສູດ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cake ແລະ pie ມີຫມາກໂປມ ໃນມີສີຄີມ.

Pie "ສົ້ມ"

ສູດ

ການກະກຽມ cake ມີສີຄີມສົ້ມ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- yolk (3 pieces);

- ນ້ໍາຕານ (ເຄິ່ງຈອກຫຼືແກ້ວຫນຶ່ງ - ໃນ lover ຫວານ);

- ຄີມ (ຫນຶ່ງຈອກ);

- ແປ້ງ (ຫນຶ່ງຈອກ);

- ນ້ໍາ sunflower (ຫນຶ່ງບ່ວງ);

- ໂຊດາ (ໄຕມາດບ່ວງກາເຟ).

ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ໄດ້ "ສົ້ມ".

ສູດຂອງການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ້ໍາຕານແລະສີຄີມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນ flour ແລະເນດ baking ແລະມັນບໍ່ງາມຊ້າເຂົ້າໄປໃນການປະສົມສີຄີມຜົນໄຂ່, ສົ້ມ. ປົນຢ່າງລະອຽດ. ກະກຽມແບບຟອມ, greased ມີນ້ໍາ. ບໍ່ງາມແລະປະສົມຜົນເຂົ້າໄປໃນ mold. Bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ຖືກ browned lightly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນຂອງສີຄີມຫຼື jam ເປັນ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ Cake "ສີຄີມສົ້ມ", ທີ່ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ!

ສູດ Cupcake

ສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຄົວກິນແລະອາຫານນີ້. Cupcake ມີສີຄີມຜ່ານການປຸງແຕ່ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເຄື່ອງມືທີ່ເປັນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ສູດທໍາອິດ

ສ່ວນປະກອບການອອກແບບສໍາລັບການ 30 servings ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ສໍາລັບ dough ໄດ້:

- ສາມຈອກຂອງ flour;

- ສອງບ່ວງຕາຕະລາງຂອງ cocoa;

- 300 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;

- ສາມໄຂ່;

- 300 ມລຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ;

- ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງສົ້ມ;

- ເນດ baking ບ່ວງກາເຟ;

- ສີຍ້ອມຜ້າສີແດງຫຼືນ້ໍາ beet (100 ມລ);

-. ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ

ການກະກຽມອອກສີຄີມທີ່ຈະຕ້ອງ:

- 400 ml ຄີມ 30-36%;

- 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ;

- ຫນຶ່ງຊຸດຂອງ vanilla;

- ເປັນ pomegranate;

- 3 ບ່ວງ jam (ຢານ້ໍາ).

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນ້ໍາຕານແລະມັນເບີ, ຄັດຕິດກັບປະສົມຂອງ vanilla ແລະໄຂ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມສີຫຼືນ້ໍາ beet, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ cocoa, ທາດແປ້ງແລະເກືອ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ເປັນຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາປະສົມຈະເຮັດໃຫ້ສ່ອງແສງແລະນ້ໍາຕານໄດ້ລາຍ. ບໍ່ງາມແລະສີຄີມສົ້ມແລະສົມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ເປັນ.

ການກະກຽມ mold ແລະງາມ dough ເປັນ 2/3 ຮູບແບບ. Bake ໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເພື່ອ 170-190 ອົງສາ. ລໍຖ້າ 20-30 ນາທີ.

ໃຫ້ກວດເບິ່ງເພື່ອເບິ່ງວ່າ cake ແມ່ນພ້ອມທີ່. ເອົາແລະເຢັນ. ສໍາລັບສີຄີມ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຄີມ chilled. whisking, ເພີ່ມ້ໍາຕານແປ້ງແລະ vanilla. ໃຊ້ເຂັມສີດຢາຫລື ຖົງ pastry ເປັນ ເພື່ອ decorate cupcakes ມີສີຄີມ. grenades ທໍາຄວາມສະອາດແລະ sprinkle ມີແກ່ນ pomegranate ສຸດເທິງຂອງສີຄີມການ. Cake ສາມາດໄດ້ຮັບການ watered jam ແລະ cherry ສີແດງໃດ.

ສູດທີສອງ

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

- ສາມໄຂ່;

- ສົ້ມແກມສີຄີມ (250 ກຼາມ);

- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ evaporated ທະນາຄານ້ໍານົມ;

- ນ້ໍາຕານ (ຫນຶ່ງຈອກ);

- ແປ້ງ (ສອງຈອກ);

- ເນດ (ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ);

- ຝຸ່ນ cocoa (ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງ);

- ເນີຍ (ຫນຶ່ງບ່ວງ).

  ຫນ້າທໍາອິດ whisk ສີຄີມແລະ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມອີກແລະໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍຄວາມຈໍາເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍາຕານ, ແປ້ງ baking (ຫລືໂຊດາ) ແລະ flour. ແບ່ງ dough ອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ໃນຫນຶ່ງສ່ວນເພີ່ມຝຸ່ນ cocoa.

ນ້ໍາຮູບຮ່າງແລະວາງຊັ້ນ dough ເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ທໍາອິດ, ສອງບ່ວງຂອງສີຂາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງສອງ - ສີນ້ໍາຕານ, ແລະອື່ນໆຈົນກ່ວາ alternated ໃນຕອນທ້າຍຂອງ dough ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບກັບ 180-200 ອົງສາ. ເອົາໃສ່ໃນ cupcake ໄດ້. ຫຼັງຈາກ 20-30 ນາທີ, ກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງຕົນກັບ toothpick ເປັນ. ໃນຂະນະທີ່ cake ແມ່ນຮ້ອນ, ເອົາມັນອອກຈາກ mold ໄດ້.

Apple pie (cream)

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງສີຄີມສົ້ມໄດ້ cake ມີຫມາກໂປມ ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- 200 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ;

- 5 ໄຂ່;

- 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;

- 100 ກຼາມຂອງ margarine ຫຼືເບີແຫຼວ;

- ຊຸດຂອງຝຸ່ນ baking;

- 300 ກຼາມຂອງ flour wheat;

- ໃນຊຸດ້ໍາຕານ vanilla;

- ສອງຫຼືສາມຫມາກໂປມ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, margarine melted. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຮ່ວມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອົບຝຸ່ນ, ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະ flour. whisk ດີ. ລ້າງຫມາກໂປມແລະເຂົາເຈົ້າກ່າວມາຈາກ peel, ຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາແຊ່ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງ dough ໄດ້, ມັນກະຕັນຍູ apples and ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການທົດສອບໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສົ່ງ dough ໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ມັນ. Bake ໃນເຕົາອົບ cake 40-50 ນາທີ. ກ່ຽວກັບການແຊ່ baking ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະວາງໍາມັນເບີ foil greased. Toothpick ກວດສອບວ່າ cake ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!