ທີ່ມີຊື່ສຽງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "Shiraz": ການທົບທວນຄືນ

ເຫຼົ້າແວງ "Shiraz" - ເປັນຄລາສສິກທີ່ແທ້ຈິງ, ເປັນສູດເຄື່ອງດື່ມນີ້ປາກົດວ່າໃນໄລຍະ 300 ປີທີ່ຜ່ານມາ. ມັນແມ່ນຜະລິດຊ້ໍາ ແນວພັນ grape Syrah, ເປັນຫຍັງ, ແລະໄດ້ກາຍເປັນຊື່ຂອງຕົນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອົດສະຕາລີແຕ່ຍັງຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ເອີຣົບແລະຕ່າງປະເທດ. ເຫຼົ້າແວງ "Shiraz" - ເປັນປະເພນີຄົງທີ່ຂອງຄຸນນະພາບ, ຊຶ່ງສາມາດລະມັດລະວັງໃຫ້ກຽດແກ່ການຜະລິດຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງ. Incidentally, ໄດ້ເກຣດທໍາອິດເກີດຂຶ້ນໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕໍ່ມາໄດ້ຍ້າຍໄປອົດສະຕາລີ, ບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ເອົາບ່ອນນັ່ງ starry ລາວ. ໃນມື້ນີ້ໄວນີ້ຂາຍໃນທົ່ວໂລກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມສົດໃສມີ bouquet unrivaled, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານເລືອກທີ່ຊັດເຈນ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "Shiraz". ລົດຊາດຂອງຕົນຈະຮູ້ຈັກທັງສອງ connoisseurs ແລະນັກສມັກເລ່ນ.

ປະຫວັດຂອງຊະນິດພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວແລ້ວ, ມີການຈັດລຽງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາດົນນານທີ່ສຸດນີ້. ກ່ຽວກັບ 300 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ມັນໄດ້ເຕີບໂຕຂຶ້ນ winemakers ຂອງປະເທດຝຣັ່ງ. ບ່ອນເຄືອໄດ້ອົບຣົມໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງມັນແມ່ນການຍາກທີ່ຈະສ້າງຕັ້ງ. ມີຫຼາຍສະບັບແມ່ນ. ອີງຕາມການຫນຶ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "Shiraz" ໃນປະເທດຝຣັ່ງໄດ້ຫຼຸດລົງຈາກເມືອງເປີເຊຍຄືກັນ. Fokiytsy ໄດ້ນໍາເອົາເຄືອ divine ໃນອາຍຸ Gaul. ອີງຕາມການສະບັບອື່ນໆ, ຍອດເຄືອໄດ້ມາຢູ່ທີ່ນີ້ມີສປປລ Roman. ແຕ່ວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະໄຫມເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຄວາມຫມາຍໄດ້.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ Syrah - ເປັນຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງ, ແນວພັນທີ່ຝຣັ່ງ. ຄຸນນະສົມບັດຂອງມັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ປະລາດສແລະຄວາມສາມາດທີ່ຈະໃຫ້ເຫມາະສົມກັບສະພາບການໃດໆ. ມື້ນີ້ສະຫຼຸບກ່ຽວກັບ 16 ຊະນິດຂອງການຄັດນີ້, ຊຶ່ງໃນນັ້ນພຽງແຕ່ສອງໃຫ້ຫມາກທີ່ມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະກິ່ນຫອມ.

ໃນເສັ້ນທາງຍາວເພື່ອສະຫງ່າລາສີ

ໃນ 1832, ເກືອບ 200 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, Scot D. Busby ນໍາເອົາອົດສະຕຣາລີເຄືອນີ້. ນີ້ Syrah ໄດ້ປ່ຽນຊື່ Shiraz, ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ເປັນພຣະບິດາທີ່ແທ້ຈິງຂອງ winemaking ອົດສະຕາລີ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍທັງຫມົດ splendor ແລະອຸດົມສົມບູນຂອງຊະນິດນີ້ໃນທັນທີ. ສໍາລັບເວລາດົນນານຍັງຄົງສຸດ sidelines ໄດ້. ຕອນທໍາອິດມັນຖືກນໍາໃຊ້ສະເພາະສໍາລັບແນວພັນທີ່ສູງສົ່ງ decoupage. ໃນຊ່ວງກາງ 20-ies ຂອງມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດກໍາລັງ "Shiraz". ການ grapes ຊະນິດນີ້ຍັງບໍ່ທັນເຫັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການຜະລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດມີຄຸນນະພາບຍົກເວັ້ນ.

ແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາຜ່ານໄປ, ແລະ vineyards ໄດ້ມີການສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວແລະພັດທະນາ. ນີ້ໄດ້ນໍາພາໃນການຊອກຫາວິທີການໃຫມ່ຂອງການປະມວນຜົນ. ໃນ 60 ວັນຕາມເວ ies ກາຍເປັນແຟຊັ່ນ ໄວ, ການຜະລິດຊຶ່ງໃນນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ນີ້ແມ່ນ Shiraz. Grapes ອີກເທື່ອຫນຶ່ງມາຢູ່ໃນ handy. ການປູກຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກຢຸດເຊົາເກືອບອາຍຸ 70 ປີ, ໃນເວລາມັນໄດ້ນໍາສະເຫນີໂດຍຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຫຼົກເຄືອ Shiraz ອາຍຸ, ແລະໃນສະຖານທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະປູກ Cabernet Sauvignon ແລະ Chardonnay, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ແຕ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງໄດ້ຮັບການບັນທຶກໄວ້.

ຕໍ່ມາ winemaker Maks shubert ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກໄດ້. ລາວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຖັງນໍ້າມັ oak ຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການຫມັກສຸດທ້າຍ, ສະຖຽນລະພາບຂອງສີແລະໂຄງປະກອບການເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ລຽບ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີການທີ່ມີຊື່ສຽງ "Penfold Grunge" - ທີ່ດີທີ່ສຸດ "Shiraz" ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບການໄດ້ກ່າວຕໍ່ໄປ, ບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນຄຸນນະພາບ, ແຕ່ຍັງຄລາສສິກແມ່ນມີຄຸນຄ່າຕະຫຼອດເວລາ.

ຫມາຍໂລກ - ເປັນ "Henschke Hill ຂອງ Grace". ສິ່ງທີ່ unites ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງແນວພັນ? ພວກເຂົາທັງສອງແມ່ນເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ vineyards ອາຍຸ, ຊຶ່ງສາມາດຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດຮ່ອມພູອົບອຸ່ນຂອງແຜ່ນດິນໃຫຍ່ໄດ້. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ແມ່ນ splendor ການຍົກເວັ້ນການມີກິ່ນຫອມພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍບັນທຶກຂອງ blackcurrant ແລະສີ, ປະກອບດ້ວຍຜົນລະໄມ້, ເຜັດ, ບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມ oak. A ຍາວ, velvety ສໍາເລັດຮູບຈະກາຍເປັນລົດຊາດເຮືອນຍອດທີ່ແທ້ຈິງ.

ລັກສະນະຂອງແນວພັນ

ເຄືອ Syrah ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸດ, ແຕ່ບໍ່ເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງເປັນພີ່ນ້ອງກັນ. ນາງເປັນທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດກັບສະພາບດິນຟ້າອາກາດ. deviation ອຸນຫະພູມໃດຫນຶ່ງຈະມີຜົນກະທົບຈໍານວນຂອງຫມາກໄມ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ແລະຕໍ່ມາ - ໃນຂອບເຂດຂອງຫມາກສຸກເປັນສີຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຮວຍໄຂ່ຮູບແບບຂ້ອນຂ້າງຊ້າ, ດັ່ງນັ້ນການຈັດລຽງຂອງງ່າຍທີ່ຈະຢູ່ລອດໄດ້ໃນພາກຮຽນ spring ຍາວ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງການຢ່າງຫຼາຍຂອງການຄວາມຮ້ອນໄດ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລັງຈະສຸກ, ການປູກພືດສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ໄດ້ໂດຍກາງລະດູ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຢ່າງຖືກຕ້ອງກໍານົດລະດັບຂອງຄວາມພ້ອມຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້. ມັນເປັນມູນຄ່າເລັກນ້ອຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ perespet, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າຈະສູນເສຍເປັນຈໍານວນຄຸນນະສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ສີແດງເຫຼົ້າແວງ "Shiraz" ແມ່ນຂອງ pachyderms ເຫຼົ່ານີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາເກືອບມີລົດສົ້ມ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Syrah

ນີ້ເຕັມຊະນິດ, ເຄື່ອງດື່ມຢ່າງດົກຫນາທີ່ດື່ມ undiluted, ເພື່ອຮັກສາ charm ທັງຫມົດຂອງໄມ້ເຮັດເປັນກໍາ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະພິຈາລະນາຜູ້ຊາຍສະເພາະ, ເນື່ອງຈາກວ່າແມ່ຍິງປົກກະຕິແລ້ວບໍລິກວ່າເຄື່ອງດື່ມຂອງປາ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ລັກສະນະ fantastic ໃນແກ້ວໄດ້. ອັນລະອຽດ, ສີແດງຊ້ໍາຫຼືສີມ່ວງ, ມັນຈະປາກົດຂຶ້ນເກືອບແມ່ນສີດໍາໃນແສງສະຫວ່າງຕອນແລງ. ໂຄງສ້າງແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ມັກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະກອບດ້ວຍອັດຕາສ່ວນສູງຂອງເຫຼົ້າ. ກິ່ນຫອມແມ່ນແຂງແຮງຂຶ້ນກ່ຽວກັບສະພາບການທີ່ເຄືອການຂະຫຍາຍຕົວ, ອຸນຫະພູມແລະອົງປະກອບຂອງດິນ. ຄໍາແນະນໍາປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຍິນຂອງເຄື່ອງເທດກ່ວາຫມາກໄມ້, ບັນທຶກ pronounced ເລື້ອຍໆເລດແລະ pepper ສີດໍາ. monosortovye ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜະລິດຈາກຫມາກອະງຸ່ນຈາກຫຼາກຫຼາຍດັ່ງກ່າວນີ້, ແຕ່ສ່ວນຫລາຍແລ້ວແມ່ນນໍາໃຊ້ປະກອບກັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ 'Grenazh "ແລະ" Mourvèdre "ໄດ້.

"Shiraz" ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອົດສະຕາລີ

ພວກເຂົາ eclipsed ຄູ່ຮ່ວມງານເຖິງແມ່ນວ່າຝຣັ່ງ. ນີ້ເປັນໄວ delicious ຂອງອົດສະຕາລີ. "Shiraz" ໃນມື້ນີ້ - ເປັນຖ່ານກ້ອນດີທີ່ຮູ້ຈັກວ່າແມ່ນລັກສະນະຂອງທະວີບສີຂຽວໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີອຸດົມສົມບູນເຕັມໄປດ້ວຍຊາຍສະກັນທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸ. ສີຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວສີແດງ, ບາງຄັ້ງຊ້ໍາສີມ່ວງກັບສີດໍາ. ກິ່ນຫອມສະອາດ, ຫມາກແລະຫມາກມີເນື້ອ, ທີ່ເດັ່ນໃນ cherry ແລະ plum ມີບັນທຶກເຄື່ອງເທດ. ອົດສະຕາລີພາກພື້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນໍາ - ມັນເປັນ Barossa Valley, ບ່ອນທີ່ມີ vineyards ອາຍຸການປູກນັບຕັ້ງແຕ່ 1935. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ແຍກຕາມອາຍຸເປັນເວລາ 12 ເດືອນໃນຖັງໄມ້. ມີຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນ 4 ປະເພດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້

ສໍາລັບຊະນິດພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ມີເຄືອໄມ້ຂະຫຍາຍຕົວໃນດິນອຸດົມສົມບູນໃນບັນຕ່ໍາຂອງນ້ໍາ, ບ່ອນທີ່ຫຼາຍຂອງແສງແດດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຄວາມຮ້ອນຂອງມື້ນີ້ເຮັດໃຫ້ວິທີການໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມແລະເຢັນໃນຕອນກາງຄືນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຟື້ນຕົວເຄືອໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ມັນແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນເນື້ອທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດຂອງ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວຫນຸ່ມ. ນີ້ເຕັມໄປເຄື່ອງດື່ມກິ່ນຫອມຫມາກມີເນື້ອມີກິ່ນຫອມມີສີ oak ແສງສະຫວ່າງ. ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກຊະນິດພັນ - ນີ້ປາ Mad ແລະ Oxford Landing Shiraz. ແນ່ນອນວ່າທ່ານແມ່ນແລ້ວຄຸ້ນເຄີຍກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງດັ່ງກ່າວຈາກຄອບຄົວ "Shiraz". ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ delicious ທີ່ທ່ານຈະຈື່ຈໍາໄດ້ເປັນເວລາດົນຫຼັງຈາກລົດຊາດແມ່ນຫຼາຍກວ່າ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄືອເກົ່າ

ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາແລ້ວວ່າໃນ Barossa Valley, ການປູກຂະຫຍາຍຕົວເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, ບາງທີ່ແມ່ນແລ້ວອາຍຸປະມານ 100 ປີ. ເຫຼົ່ານີ້ນີ້ແມ່ນຫົວແກ້ວຫົວແຫວນໂດຍສະເພາະ. ຈຸດເດັ່ນຂອງເນື້ອຫາຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນວ່າຊົນລະປະທານບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ dress ເທິງ. ເຄືອເກົ່າຢູ່ໃນສະພາບດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຕ່ໍາທີ່ສຸດ, ແຕ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດເລິກ stunning. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຜະລິດ Grange. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມີໂອກາດທີ່ຈະພະຍາຍາມແນວພັນດັ່ງກ່າວນີ້, ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ສົ່ງເສພາະກັບສານຕໍາແຫນ່ງ, ແລະໃນມື້ນີ້ແມ່ນເປັນເຄື່ອງດື່ມມີລາຄາແພງຫຼາຍແລະຫາຍາກ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດສິນມັນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານ tasters ຄໍາອະທິບາຍເທົ່ານັ້ນ.

Pepper "Shiraz"

ບໍ່ຫ້ອງຮຽນທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຄືອໄດ້ suffused richly ກັບແສງແດດແລະຄວາມຮ້ອນ. ໃນພາກພື້ນ cooler, ເຂດຮ່ອມພູຂອງແມ່ນ້ໍາເຫນືອໃນ grapes ໄດ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ ripening ໄລຍະເວລາ. ອຸນຫະພູມຕ່ໍາຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເຄືອຜົນຜະລິດ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວຕ້ອງຂະຫຍາຍຕົວຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ການໃຫ້ຄໍາຕໍາຫນິໃຫ້ບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມທີ່ມີກຽດຂອງ pepper ສີດໍາແລະສີຂາວ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໄວເຊັ່ນ "Shiraz" ແມ່ນຕີລາຄາສູງ. ການທົບທວນຄືນກ່ຽວກັບການສົນທະນາຄວາມສະຫງ່າງາມພິເສດຂອງຕົນແລະມີຄວາມເຄັ່ງຄັດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າແວງ Yarra Valley ແລະ Central Victoria. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຈະມັກລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງຫຼາຍຫຼາຍ.

ເຫຼົ້າແວງ "Shiraz" ກັບບັນທຶກ earthy

ນີ້ແມ່ນບົນພື້ນຖານຂອງການຜະລິດໄວອົດສະຕາລີໄດ້. vineyards ໄດ້ຖືກຕັ້ງຢູ່ໃນທີ່ນີ້ໃນທົ່ວພາກພື້ນທີ່ມີເກືອບ ສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ, ຊຶ່ງເປັນເອກະລັກກັບການປູກຝັງຂອງເຄືອການ. ມັນສາມາດຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ມີອຸດົມສົມບູນ, ລະອຽດ, ກິ່ນຫອມ fruity. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີແລະມີລາຄາແພງເປັນທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ມີຮ່າງກາຍສີມ້ານ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມບໍ່ pleasant ຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວພັດທະນາ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍເປັນຂໍ້ຂອງ overripe, ຫຼຸດລົງຫມາກໄມ້ປ່າ, ຄົນຮູ້ຈັກພວກເຂົາເປັນໂຕນ earthy ຫຼືຜິວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນເວລາຫຼາຍ, ຄຸນນະພາບສູງແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກບໍ່ແພງເກີນໄປຊຶ່ງໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນບັນດາຜູ້ຊື້.

ມັກຫຼາຍກ່ວາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "Shiraz" ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບໍລິການກັບຊີ້ນແລະພື້ນຖານ, ອາຫານຮ້ອນ. ເຫມາະສົມດີກັບເກມແລະລາວ ໄຂມັນເນີຍແຂງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ຈະເປັນທີ່ດີເລີດທີ່ຈະ steak ປີ້ງຫຼືບາບີຄິວ, ກໍານົດອອກແລະເນັ້ນສຽງລົດຊາດຂອງຊີ້ນ.

ຝຣັ່ງ "Shiraz"

ປະເທດຝຣັ່ງໃຫ້ໂລກໄດ້ຫຼາຍໆສິ່ງມະຫັດ, ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ມັນແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ອັດຕາສ່ວນ Sira ແມ່ນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ຫ້າຫຼັງຈາກ Merlot, Grenache ແລະ Cabernet. ທີ່ນີ້, ໃນອົດສະຕາລີ, ແນວພັນນີ້ຍັງເປັນເວລາດົນນານທີ່ຈະໄດ້ຮັບ fame. ເຂົາຍາວບໍລິການພຽງແຕ່ການປັບປຸງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອື່ນໆ, ແລະເກືອບສະຕະວັດທີ XX ຂອງທ່ານຢູ່ໃນ trance ໄດ້. ມັນຖືກປ່ອຍອອກໄປເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອົດສະຕາລີເວທີໂລກໄດ້ຮັບຊາບການໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໂດຍທົ່ວໄປປະເພດນີ້ຕາມປົກກະຕິຈະເລີນເຕີບໂຕໃນດິນຝຣັ່ງ.

ເງື່ອນໄຂນີ້ແມ່ນເປັນຄົນອື່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ສະນັ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໄດ້ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງ Rhone Valley. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າແວງ Cote ຂະຫນົມປັງແມ່ນ lightest, ມີ floral stunning ແລະປຸງລົດຊາດ smoky. Cornas - ການຫຼາກຫຼາຍຊ້ໍາທີ່ສຸດແລະອຸດົມສົມບູນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. St-Joseph - ນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດແລະເຜັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເຊິ່ງຮັກຫຼາຍໂດຍແມ່ຍິງ.

ມັນເປັນພາກເຫນືອຂອງຮ່ອມພູຂອງແມ່ນ້ໍາແມ່ນສະຖານທີ່ຕົ້ນຕໍສໍາລັບການປູກຝັງຂອງຊະນິດນີ້. ວິທີການໃຕ້ສະພາບອາກາດທີ່ຈະກາຍເປັນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງ, ຊຶ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບໄດ້. ມັນແມ່ນເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ຜະລິດຫຼາຍເກີນໄປຂອງປະເພດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ໃນປະເທດຝຣັ່ງ.

ອາຟຣິກາໃຕ້ Shiraz

ອາຟຣິກາໃຕ້ໃຫ້ເປັນເອກະລັກ "Shiraz". ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອາຟຣິກາໃຕ້ ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຕົວຢ່າງນີ້ຂອງທໍາມະຊາດ, ແຫຼມແລະບໍ່ສາມາດປັບຕົວເຄື່ອງດື່ມ. ຍັງບໍ່ທັນມີການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຊັບຊ້ອນຝຣັ່ງ. ໂດຍປົກກະຕິ, ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມສີແດງ, ສີ cherry ຊ້ໍາ. ກິ່ນຫອມຂອງຫມາກມີເນື້ອ, cherry ແລະໄມ້ຊະນິດຫນຶ່ງມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີບັນທຶກສົດໃສຂອງ pepper. ຄຸນນະສົມບັດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ແມ່ນໄດ້ກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຢາສູບແລະຫນັງບັນທຶກ. Berry ລົດຊາດ - ປະສົມຂອງ currant ສີດໍາແລະ cherry ປ່າທໍາມະຊາດ. ຮູ້ສຶກຢ່າງຈະແຈ້ງ pepper ແລະຢາສູບໃບ. ອາຟຣິກາໃຕ້ແມ່ນ winery ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໄດ້ເປີດໃນ 1999. ນີ້ໄວອາຍຸ 16 ເດືອນໃນຖັງໄມ້.

ການທົບທວນຄືນ

ອີງຕາມການເລືອກຂອງຊະນິດພັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຈະ surprise ທຸກຄັ້ງທີ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດໃຫມ່ຫມົດ, ແຕ່ເກັບຮັກສາໄວ້ bouquet ປະຫລາດໃຈສະເຫມີ. ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເນື້ອທີ່ບ່ອນທີ່ເຫຼົ້າແວງແມ່ນການຜະລິດ "Shiraz". ຈີເລ, Argentina ແລະໂບລິເວຍຍັງຂະຫຍາຍຕົວແນວພັນ grape ນີ້, ແຕ່ວ່າເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໄວຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບ. ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະສົມທົບການທົບທວນຄືນທັງຫມົດ, ເປັນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາພຽງແຕ່ສາມາດແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ varietal noble, ເຊິ່ງແມ່ນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ອຸດົມສົມບູນ, ແຂງແຮງ, ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ງົດງາມແລະສໍາເລັດຮູບຍາວ. ຄວາມຄິດເຫັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ຽວກັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວຫນຸ່ມໄດ້. ຊ່ຽວຊານເບິ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຢັນ, ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມຂອງປາຫຼາຍມີສົດໃສ, ລົດຊາດ fruity, ແມ່ນຂອງມູນຄ່າພຽງເລັກນ້ອຍ. ປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ - ລາຄາຕ່ໍາແລະມີສູງ.