Brew ຂອງເຂົ້າຢູ່ເຮືອນ: ໂດຍສະເພາະການຄົວກິນແລະສູດ

Lovers ຂອງແອນກໍຮໍທີ່ເຂັ້ມແຂງແນ່ນອນວ່າຈະບໍ່ຍັງຄົງ indifferent ກັບ brew ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. Incidentally, ສຸດທ້າຍໄດ້ຍາວໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມຄລາສສິກທີ່ເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຮືອນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດການກັບບໍ່ພໍເທົ່າໃດ nuances ອີງໃສ່ຄວາມຮູ້ຂອງທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນມາດຕາມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງວິທີການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ Braga ກັບ brew.

The subtlety ຕົ້ນຕໍ

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ບົກພ່ອງທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ manifest ຕົນເອງຢູ່ໃນ brew ເຮືອນ, ເປັນທີ່ປະທັບຂອງກິ່ນ extraneous ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນການລົບລ້າງການຂອງເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນບຸລິມະສິດ. ໄປ Braga ເຂົ້າກັບ brew ຫັນມີກິ່ນຫອມແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີກໍາລັງການປິ່ນປົວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປະຕິບັດຕາມແນວທາງງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງທຸກຄົນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕິດຕາມກວດກາຄວາມສະອາດຂອງພາຊະນະທີ່ນໍາໃຊ້. ກ່ອນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະອຸປະສັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pans, ກະຕຸກແລະໂຖປັດສະວະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງເຊັດດ້ວຍຜ້າທີ່ສະອາດ.

ອີກປະການຫນຶ່ງສະພາບທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການສະຫລອງທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງທັງຫມົດອັດຕາສ່ວນທີ່ກໍານົດໄວ້. ທີ່ຂຶ້ນກັບມັນ, ສິ່ງທີ່ລັກສະນະລົດຊາດຈະໄດ້ຮັບພອນດ້ວຍຂອງ brew ຕໍ່ຈາກເຂົ້າ.

ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ mash ໄດ້

ຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງຕົນເອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້ານີ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, kindly ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຢູ່ການທໍາລາຍຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ກໍານົດໄວ້ທີ່ຕ້ອງການຂອງອົງປະກອບ. ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ສາມກິໂລກຣາມຂອງເຂົ້າ.
• 14 ລິດຂອງນ້ໍາ.
• ເຄິ່ງກິໂລ malt ໄດ້.
• 75 ກຼາມຂອງເຫັດແປ.

ທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຄຸນະພາບເບຍເຮືອນ brewed ຈາກເຂົ້າ brew, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຫານປະເພດເມັດລາຄາແພງ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ມັນເປັນຜິດປົກກະຕິແນວພັນລາຄາຖືກ. ກ່ຽວກັບ malt ທີ່ມີ, ຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການເຊື່ອມໂຊມຂອງທາດແປ້ງ. ຖ້າບໍ່ມີມັນຈະບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຫມັກ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ເຂົ້າກ່ອນການລ້າງແມ່ນ poured ສິບເອັດລິດຂອງນ້ໍາ, ໃຫ້ຮ້ອນກັບຮ້ອນແລະຕົ້ມສຸກແລ້ວຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ໄລຍະເວລາຂອງຂະບວນການນີ້ແມ່ນ 45 ນາທີ. ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເວລາເພື່ອ stir ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້. ໃນຖານະປະສົມຫນາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນມັນເປັນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບ gruel ເປັນເນື້ອດຽວກັນທີ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນກັບ 70 ອົງສາ.

ຈົນກ່ວາການຜະລິດເຂົ້າແມ່ນ cooled ກັບອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ malt. ຂອງຕົນ minced ແລະປະສົມກັບລິດຂອງນ້ໍາ. ການແກ້ໄຂຜົນໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຂົ້າ chilled ແລະແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 65 ອົງສາ. ການປະສົມອົບອຸ່ນໄດ້ອອກຈາກແຜ່ນແລະຜ້າຫົ່ມຫໍ່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະບາຍຄວາມຮ້ອນໄວໂພດ.

ແປດຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ການ wort ສໍາເລັດແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມໂດຍການຫມັກ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງລິດຂອງນ້ໍາແລະປະລິມານທີ່ຈໍາເປັນຂອງເຊື້ອລາ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປິດໂດຍການຕັ້ງຄ່າປ່ຽງບົບໄຮໂດຼລິກ.

ຕູ້ຄອນເທນເນີ, ເຊິ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ brew ຕໍ່ໄປຂອງເຂົ້າ, ການຍົກຍ້າຍກັບສະຖານທີ່ຊ້ໍາອຸ່ນ. ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດສິນຂອງສານໂດຍການຢຸດເຊົາການຂອງ effervescence ຂອງໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເບຍເຮືອນ brewed ຈະໄດ້ຮັບເປັນສີມ້ານແລະລົດຊາດຂົມ. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ມັນແມ່ນກັ່ນຕອງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງທັງຫມົດທີ່ເຂົ້າຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະກັ່ນ.

ທາງເລືອກ: ທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງສ່ວນປະກອບ

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການກະກຽມຂອງ brew ສູດນີ້ຂອງເຂົ້າໃນ Malaga ມີລົດຊາດແທນທີ່ຈະຜິດປົກກະຕິ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງແທ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼັກຊັບເຖິງລ່ວງຫນ້າກັບທັງຫມົດອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຈະຕ້ອງມີ:

• 400 ກຼາມຂອງ raisins.
• A ຈອກເຂົ້າແຍກ.
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ Malaga ໄດ້.
• 200 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາ brewer ຂອງ.
• 12 ລິດຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ຕົວຈິງແຕ່ງກິນ brew ຂອງເຂົ້າຢູ່ເຮືອນແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍກ່ວາມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ glance ຄັ້ງທໍາອິດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມທັງຫມົດອັດຕາສ່ວນທີ່ແນະນໍາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດ raisins. ມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະຕົ້ມສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ.

ຊະນະບັນຈຸ prefab ໄວ້ເຂົ້າ, Malaga, cooled raisins ແລະເຊື້ອລາ brewer ຂອງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງງາມຢານ້ໍ້ໍາຕານ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບສາມຫາສີ່ມື້.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຖັງເຕັມໄປດ້ວຍສານເສບຕິດດອງໄດ້ poured ສິບສອງລິດຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດແລະອອກສໍາລັບມື້ອື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາເລັດຮູບ Braga ກັ່ນຕອງແລະກັ່ນ.

Brew ຂອງເຂົ້າບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ saffron

ເຄື່ອງດື່ມການກະກຽມອີງຕາມການສູດທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານຄວາມແຕກຕ່າງລົດຊາດດີເລີດ. ແລະສໍາລັບການຜະລິດຂອງຕົນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນຜິດປົກກະຕິໃດຫນຶ່ງ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ອົງປະກອບການຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້:

• ສາມກິໂລກຣາມຂອງ saffron.
• ເກົ້າລິດຂອງ moonshine.
• 750 ກຼາມຂອງເຂົ້າແຍກ.

ຈາກຂ້າງເທິງມັນແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທົ່ວໄປທີ່ມີລົດຊາດ mediocre, ທ່ານໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນສະບັບທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດເຂົ້າ. ຂົ້ວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ hue ສີອອກເຫຼືອງສົມທົບກັບ saffron ແລະ poured brew ຂອງຕົນ. ພາຊະນະທີ່ມີປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫມັກຕໍ່ໄປ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວນີ້, ຊຶ່ງຕາມປົກກະຕິໃຊ້ເວລາປະມານຫ້າຫລືຫົກມື້, ສະພາບຄ່ອງໄດ້ກັ່ນຕອງແລະກັ່ນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ brew ເຂັ້ມແຂງພົບທົ່ວໄປຂອງເຂົ້າ.

ສູດອີກປະການຫນຶ່ງ

ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີລົດອ່ອນດ້ວຍຄໍາແນະນໍາເລັກນ້ອຍຂອງເຂົ້າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ເຄິ່ງກິໂລຂອງຫານປະເພດເມັດໄດ້.
• 7 ລິດຂອງນ້ໍາ.
• 8 ກຣາມຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ.

ເຂົ້າກ່ອນການລ້າງແມ່ນ poured ຫ້າລິດຂອງນ້ໍາ, ຈະຖືກສົ່ງໄປຍັງແຜ່ນ, ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະສໍາລັບການຕົ້ມເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, croup ຄວນຈະມີຄວາມພ້ອມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. seethe ເຂົ້າ cooled ກັບ 65 ອົງສາແລະປະສົມກັບ minced grinder ລ່ວງຫນ້າ malt ສີຂຽວ.

ການມະຫາຊົນທີ່ຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມແລະອອກສໍາລັບ saccharification. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫົກຊົ່ວໂມງ, ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາດັ່ງກ່າວໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນການປະສົມໄດ້, ລາຍຜ່ານມາໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາອຸ່ນ, ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາການຫມັກໄດ້. ໄລຍະເວລາສະເລ່ຍຂອງຂະບວນການນີ້ແມ່ນປະມານຫ້າມື້. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ Braga ຜ່ານການກັ່ນຕອງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງການປົນເປື້ອນທີ່ສໍາຄັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັ່ນ double. brew ພ້ອມແມ່ນ diluted ກັບ 40 ອົງສາ. ກະລຸນາແຈ້ງ, ມັນອາດຈະເປັນສາມເວລາທີ່ຈະຜ່ານໂດຍຜ່ານການເຮືອນການກັ່ນຕອງກາກບອນ.