ຕົ້ມກັບໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງ - ສູດງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ

ເຂົ້າຫນົມປັງກັບໄກ່ ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະສູງ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊິ່ງໃຊ້ເວລາປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າ "kurik" ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ທັງຈາກ pastry puff ແລະ dough yeast.

ເຂົ້າຈີ່ກັບໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ: ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

• ້ໍານົມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດ;
• Butter - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊຸດ;
• ້ໍາຕານ - ຫນຶ່ງບ່ວງໃຫຍ່;
• ເກືອ - ເຄິ່ງບ່ວງ dessert ເປັນ;
• ຍອກ - ຫນຶ່ງບ່ວງນ້ອຍ;
• ຜັກ - ຈົນກ່ວາ dough ຫນາໄດ້;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - ສອງບ່ວງ;
• ໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສິ້ນ.

Pie ກັບໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງ: ວິທີການເຮັດໃຫ້ dough

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough yeast, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນຖັງໂລຫະແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະບ່ວງກາເຟຂອງເຊື້ອລາທີ່ຫລວມ. ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຈະໃຄ່ບວມຢູ່ໃນ້ໍານົມ, ທ່ານຄວນລໍເວລາປະມານ 20 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດແລ້ວ, ເພີ່ມດອກໄມ້ຕະວັນອອກແລະນ້ໍາມັນອ່ອນລົງເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຕີເຂົ້າໃນການຜະສົມຜະສານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດງາມ flour ເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະເລີ່ມ kneading dough ໄດ້. ຄວນສັງເກດວ່າພື້ນຖານຂອງຜັກທຽມຄວນອ່ອນໆ, ແຕ່ບໍ່ຕິດກັບມື.

ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບ dough ທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຝາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນ, ໄລຍະເວລາຂັດ.

ເຂົ້າຈີ່ກັບໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງ: ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ

• ແກງໄກ່ - ຫ້າຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - ເຈັດຂະຫນາດກາງ;
• ຜັກບົ່ວ - ສອງຫົວ;
• Greens - at will
• ເກືອ, pepper ຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ - ກັບລົດຊາດ;
• Carrots - ສອງຊິ້ນ;
• ໄຂ່ສໍາລັບການເຄືອບ.

ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ມີມັນຕົ້ນ:

ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຕ້ອງໄດ້ຖືກປອກເປືອກແລະຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. drumstick ໄກ່ ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະປອກເປືອກ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຕ້ອງມີເກືອ, ຫົວຜັກທຽມແລະຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຕື່ມສີຂຽວໃຫ້ພວກເຂົາ.

dough ເພີ່ມຂຶ້ນຄວນຈະຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນຄວນຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມ້ວນອອກພື້ນຖານຂອງ cake ແລະຄ່ອຍໆວາງມັນຢູ່ໃນຖາດ baking, oiled ກັບ ນ້ໍາ sunflower. ໃນກໍລະນີນີ້, ແຄມຂອງ dough ຄວນຈະໄປສອງດ້ານໂດຍສອງ centimeters. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງວາງອອກທັງຫມົດຜັກຟັກແລະຂາໄກ່, ເພີ່ມຕ່ອນຂອງມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ປິດ pie ດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີຊັ້ນທີສອງຂອງ dough. ແຄມຂອງອາຫານຕ້ອງໄດ້ຖືກຕິດແຫນ້ນແລະຫນ້າດິນຄວນເຄືອບດ້ວຍໄຂ່.

ຈອກເຊັ່ນ pie ໃນເຕົາຄວນຈະປະມານ 60-80 ນາທີ. ໃນຖານະເປັນກົດລະບຽບ, ຄວາມພ້ອມຂອງອາຫານແມ່ນກໍານົດໂດຍມີສ້ອມຫຼືມີດ. ຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໄດ້ເຈາະເຂົ້າ ຈີ່ຢ່າງວ່ອງໄວ ແລະງ່າຍດາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກພິຈາລະນາກຽມພ້ອມ. ມັນຍັງຄວນມີຄວາມຫມາຍວ່າ, ສໍາລັບການ້ໍາຕານຫຼາຍ, ບາງຄັ້ງນ້ໍາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນ pie ໄດ້. ສໍາລັບການນີ້, ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນເຮັດຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຊັ້ນເທິງຂອງ dough ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນ turns ອອກເປັນ pie ຫຼາຍມີລົດຊາດແລະ satisfying ກັບໄກ່. Pastry Puff ໃນການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈທີ່ຈະອາຫານຈໍານວນຂອງປະຊາຊົນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພື້ນຖານດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການຫນ້ອຍກວ່າ dough ໄວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຜະລິດມ້ວນ delicious ແລະ delicious ຂອງມັນຕົ້ນ, ຟັກແລະນົມໄກ່ຕົ້ມ.