ຕັບໃນມີສີຄີມສົ້ມ

ຕັບໃນມີສີຄີມສົ້ມ - ມັນເປັນອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທັງສອງຕາຕະລາງວັນພັກການ, ແລະສໍາລັບການຕ້ອນຮັບເລັກນ້ອຍຫຼືເປັນອາຫານໃນຄອບຄົວທີ່ງ່າຍດາຍ. ຕັບງາມໃນຮູບລັກສະນະ (ການອອກແບບປົກກະຕິແລ້ວມີສີມື), ແລະຍັງພໍໃຈວິຕາມິນຕ່າງໆໃຫ້ພຽງພໍແລະອຸດົມສົມບູນ, ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດ.

ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບມີ ການກະກຽມຂອງຕັບ, ແຕ່ຕັບໃນມີສີຄີມສົ້ມໄດ້ໂດຍສະເພາະຄວາມອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ. ພິຈາລະນາເຮົາ | SeaLifeBase | ບໍ່ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບອາຫານທີ່ນີ້.

ຕັບໄກ່ໃນມີສີຄີມສົ້ມ

Preheat ແຊ່ frying ເພີ່ມມັນ 3 ບ່ວງນ້ໍາ. ຕັດມັນປະມານ 2-3 ຜັກບົ່ວ (ທາງເລືອກ) ຂະຫນາດກາງແລະແຕ່ງກິນຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວ stewed, ຟັກ (ບໍ່ລະອຽດເກີນໄປ) 500 ກຼາມຂອງ ຕັບໄກ່. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບສີ, ງາມຕັບຟັກຢູ່ໃນແຊ່ສອງຂ້າງຂອງ bow ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຕັບເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສີຂາວ, ປົນກັບຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເລັ່ນຟັກ (ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ). ເພີ່ມ 100 ກຼາມ. ສົ້ມແກມສີຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ simmer ກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະລະດູການ. ທ້າຍສຸດນີ້, ເພີ່ມສີຂຽວ.

ຕັບຫມູໃນມີສີຄີມສົ້ມ

•   ຊີ້ນຫມູຕັບສົດ 500 g;
• 1-2 bulbs;
• 1 carrot (ເປັນໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການມັນ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ);
• 200g ຄີມ (ບໍ່ນ້ໍາມັນ)
• 2 ບ່ວງ flour ສີຂາວ;
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

ຕັບຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະງາມ້ໍານົມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ (ເນື່ອງຈາກວ່າຕັບຈະກາຍເປັນ softer ແລະຈະບໍ່ໄດ້ລົດຊາດຂົມ). ກັບຕັບບໍ່ແມ່ນມີລົດຊາດຂົມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍານົມເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນນອກເຫນືອໄປຈາກ pepper ສີດໍາແບບດັ້ງເດີມສາມາດບໍ່ງາມສີຂາວຫລືເຄື່ອງເທດເຖິງອາຫານຂອງ basil ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງຕັບ (ໂດຍບໍ່ມີການ້ໍານົມ) ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະເພີ່ມ flour ໄດ້, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ simmer. ເພີ່ມ carrots ຟັກແລະຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ, simmer ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີບໍ່ງາມທັງຫມົດສີຄີມແລະອອກຈາກສໍາລັບຄົນອື່ນ 15 ນາທີ. stew. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, decorate ອາຫານຂອງ ສີຂຽວ.

ສູດອື່ນໆທັງຫມົດມີພື້ນຖານຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາ, ສ່ວນປະກອບເທົ່ານັ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໄດ້.

ຕັບ Calf ຂອງໃນມີສີຄີມສົ້ມ

• telechya ຕັບ - ກ່ຽວກັບ 500g;
• ສີຄີມ (20 ຫຼື 15% ໄຂມັນ) - 500 ml;
• flour ສີຂາວ - 1-2 ບ່ວງ.
• ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກ.

ຮ້ອນແຊ່ໄດ້, ເພີ່ມບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນ້ໍາຜັກ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນມ້ວນແຊ່ໃນທາດແປ້ງແລະໄຂ່, ໃນລອກເອົາເປືອກຕັບ (ຂະຫນາດນ້ອຍໃນຂະຫນາດ). fry ຕັບທັງສອງດ້ານເພື່ອເປັນສີແດງຊ້ໍາ. ຕື່ມການກັບແຊ່ໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການເລັ່ນ, peppers, carrots, ແລະເຄື່ອງເທດ. ບໍ່ງາມແລະເປັນການແຊ່ອາຫານຂົ້ວຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໂດຍການກິນອາຫານຕາຕະລາງທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ ການອອກແບບຂອງຜັກ. ນອກຈາກນີ້, ຕັບສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງທີ່ມີຍັງຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ການເຂົ້າຫຼືມັນຝະລັ່ງເປັນອາຫານຝ່າຍເປັນ.

ສົ້ມແກມສີຄີມເຮັດໃຫ້ຕັບແມ່ນມີຫຼາຍທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, ເຊິ່ງວ່າເປັນຫຍັງພໍ່ຄົວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ວິທີການນີ້ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານນີ້ເປັນເວລານັ້ນ. ເຫມາະສົມຕັບນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນມີສີຄີມສົ້ມຈະ brighten ຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ, ຕັບຕ່ໍາ, ພະລັງງານ, ແຕ່ປະສົມປະສານທີ່ມີສີຄີມໄຂມັນ, ອາຫານນີ້ຈະກາຍເປັນຫຼາຍ "harder". ດັ່ງນັ້ນ, ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມນ້ໍາຫນັກ, ມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າ, ຫລືການນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມ, ຫຼືນໍາໃຊ້ວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕັບໄດ້.

ຕັບສາມາດຈະທຸກ, ແຕ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຕັບສັດປີກແມ່ນ softer ແລະ tastier ແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປິ່ນປົວເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດໄດ້. ມັນອາດຈະມາ veal ແລະ lamb ຕັບ, ແຕ່ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຕັບສັດຫນຸ່ມຂອງກັບອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກຫນັກ. ຕັບມີຫຼາຍຂອງທາດເຫຼັກແລະສານອາຫານອື່ນໆ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກການ hemoglobin ຕ່ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ລ້ໍາຄ່າຕັບເຮັດອາຫານນີ້ເປັນເວລາຫຼາຍແລະສະຫວັດດີ liked. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!