ກະກຽມຄ່ໍາ: ສູດສໍາລັບໄກ່ gherkins

Gherkins ເອີ້ນວ່າໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງມີນ້ໍາຫນັກເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 350 ກຼາມ. ຊີ້ນຂອງພວກເຂົາແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ frying ແລະ stewing. ໄກ່ Stuffed ແມ່ນ delicious ໂດຍສະເພາະແມ່ນ . ພວກເຮົາສະເຫນີວິທີການຕ່າງໆໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນນີ້.

ສູດສໍາລັບໄກ່ gherkins ມີວັນທີແລະແກ່ນ

ສໍາລັບສູດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ຫຼາຍ (4-5) ລູກໄກ່ຂີ້ເຫຍື້ອປະມານ 400 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
• ວັນທີອ່ອນຂອງແຫ້ງໃນຈໍານວນ 200 ກໍາ;
• ຫມາກພົ່ນເປືອກໃນຈໍານວນ 100 ກຼາມ;
• ເມັດ - ເມັດຫນຶ່ງສໍາລັບ 50 ເມັດ;
• ຫມາກນາວຂະຫນາດນ້ອຍ (ນ້ໍາ);
• ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 1 ບ່ວງ (ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ);
• ນ້ໍາມັນເບີໃນຈໍານວນ 1 ບ່ວງ (ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ);
• ໂກນໄຄ, pepper, ເກືອ.

ການກະກຽມຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງໄກ່ gherkins

ຂັ້ນຕອນທີ 1

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ວັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກກະດູກ: ຫມາກແຕ່ລະແມ່ນ incised ເລັກນ້ອຍມີມີດ. ປະສົມປະສານອັນມອນ, ວັນທີແລະມັນເບີ. ສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນດິນຫນຽວທີ່ມີການປັ່ນປ່ວນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2

ສູດສໍາລັບໄກ່ແກ້ວຕ້ອງການການກະກຽມຂອງຊີ້ນ: carcass ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນໄດ້ຖືກ stuffed ກັບຊີ້ນ minced. ຂຸມຕ່ໍາຄວນຈະຖືກຕັດດ້ວຍຫົວຂໍ້. ພາຍນອກໄກ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຟອກດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫມາກພິກແລະເກືອ. ກໍານົດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ເອົາໄກ່ໃສ່ນົມແມ່ອອກ. ເຕົາຄວນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນໃຫ້ 170 ອົງສາແລະວາງແຊ່ໃນມັນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການ baking ແມ່ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3

ຫຼັງຈາກເວລາກໍານົດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຊີ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຈາະຂາໄກ່ດ້ວຍມີດຫຼືແຂ້ວຢູ່ບ່ອນທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຄວນມີສີທີ່ຈະແຈ້ງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ການກະກຽມປະສົມຂອງນໍ້າເຜິ້ງແລະໄຄ. ຈູດໄກ່ແລະໃສ່ເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ.

ຄໍາແນະນໍາ

ສູດສໍາລັບໄກ່ແກ້ວຕ້ອງໃຊ້ວັນທີ່ບໍ່ແມ່ນ candied. ເອົາໃຈໃສ່ໃນສິ່ງນີ້ເມື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີຄວາມສ່ຽງບໍ່ໄດ້ຮັບຫຼັກສູດທີສອງ, ແຕ່ dessert ຫວານ. ໃສ່ຊີ້ນໃນໂຕະຮ້ອນ. ຜັກຊະນິດຜັກສະຫລັດຫຼືສະຫຼັດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບໄກ່.

ໄກ່ -gherkins ໃນເຕົາອົບ: ສູດສໍາລັບ cuisine ຝຣັ່ງ

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ສໍາລັບລາວທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ສອງໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ກ່ຽວກັບອາຍແກັສຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນສໍາລັບ garnish;
• ແພັກເກັດ (ປະມານ 200 ກຼາມ) ຂອງມັນເບີ;
• ຫົວຜັກທຽມ;
• ນາວສົດ
• ສີຂຽວ (ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ);
• ເກືອແລະດິນ pepper.

ເທກໂນໂລຍີ

ສູດນີ້ສໍາລັບໄກ່ gherkins ແມ່ນບໍ່ສັບສົນແລະໄວໃນການກຽມພ້ອມ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ມັນເບີຄວນແກ້ປວດກັບຢາສະຫມຸນໄພ (ຫຼືຢາສະກັດແຫ້ງ). ລ້າງໄກ່. ຜ່ານປາກມົດລູກ (ຍູ້ກັບຜິວຫນັງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ), ເອົາສີຂຽວຫຼາຍ. ແຈກຢາຍມັນໃນໄລຍະທັງຫມົດ. Stuff carcass ກັບຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ໃນເຕົາ (ກ່ອນລີດດ້ວຍນໍ້າມັນ). ຈັດວາງມັນຕົ້ນຂັດປະມານໄກ່. ກິນໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 50 ນາທີ. ມັນຕົ້ນມັກຈະປ່ຽນແລະນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ປ່ອຍອອກຈາກໄກ່. ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນ. ໄກ່, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍ, ຈະເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ພວກເຂົາສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ຢ່າງດຽວຫຼືພ້ອມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. Bon appetit!