ຊະນິດຂອງຖ້ວຍຈາກໄກ່

ເຕົ້ານົມໄກ່ ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໄກ່ແມ່ນການແຍກເນື້ອເຍື່ອເນື້ອສີຂາວ, ຊຶ່ງປະຕິບັດຈາກເຕົ້ານົມໄກ່ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ຈັກໄກ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ carcass ແລະຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານຈາກຊີ້ນນີ້ນີ້. ການລັບຕົ້ນຕໍຂອງການເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍຈາກໄກ່ຈະສະຫຼຸບໃນເວລາທີ່ມີຜົນກະທົບຄວາມຮ້ອນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າແມ່ແມ່ນໄດ້ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ກັບວິທີການສິດທິໃນການ, ນາງບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຕົນ - ອ່ອນໂຍນແລະຄວາມສ່ໍາ.

ຖ້ວຍຂອງໄກ່ ມີດີທີ່ເປັນອາຫານອາຫານ - ເຕົ້ານົມໄກ່ມີເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ. ເຕົ້ານົມໄກ່ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ສີຂາວ" ຊີ້ນ, ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຫຼາຍອົງປະກອບ TRACE ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ສັງກະສີ, cobalt, phosphorus, magnesium, ແລະວິຕາມິນ: B6, B12, PP, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນເງິນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ - ປະມານ 24 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຖ້ວຍຂອງໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນລັກສະນະຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, frying, Saute ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານ fillets ໄກ່ຫນຸ່ມຄວນຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 20 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ. ຖ້າຫາກວ່າໄກ່ມີອາຍຸເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊົ່ວໂມງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ໄກ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ ເຕົ້ານົມຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນການກະກຽມສະຫຼັດ, ເປັນຕາຫນ້າກິນ. ຂົ້ວໄກ່ , ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ marinate ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນີ້ແມ່ນຍັງ soy ທີ່ເຫມາະສົມ, mustard, mayonnaise. ດີມັນ turns ອອກ ເຕົ້ານົມໄກ່ຂົ້ວ ໃນ batter ຫຼື breadcrumbs. Simmer ໄກ່ສາມາດຈະມີພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຝ່າຍ, ມັນເປັນສະດວກຫຼາຍ - ໄກ່ແລະຜັກໄດ້ຢ່າງສົມບູນພາຍອື່ນໆແຕ່ລະຄົນ.

"ໄກ່ຂົ້ວ fillet" ສູດ.

- fillet ໄກ່ - ຫົກຮ້ອຍກຼາມ;

- bow - ສອງເປັນຫົວຫນ້າ;

- ຫລ່ໍາ - ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ;

- carrots - ສອງຕ່ອນເປັນ;

- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ (ສາມາດ frozen) - ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມ;

- ກະລໍ່າປີ (ໄວຫນຸ່ມ) - ຫົວຫນ້າຂະຫນາດນ້ອຍ;

- ສາລີກະປ໋ອງ - ສາມບ່ວງ;

- ຮາກແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຂີງສົດ - ສອງບ່ວງກາເຟ;

- ຍັງ soy, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາ olive.

ເຕົ້ານົມໄກ່ສົດຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. peel Carrot ແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Cauliflower, disassembled ເຂົ້າໄປໃນ florets ຂະຫນາດນ້ອຍ, ກະລໍ່າປີ - ລະອຽດ whip. ອົບອຸ່ນຂຶ້ນນ້ໍາໃນແຊ່ frying ແລະຢ່າງວ່ອງໄວ fry ຈົນກ່ວາໄກ່ທອງສີນ້ໍ. ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາອອກມີບ່ວງໂມ້ກັບຂ້າງ. ໃນດຽວກັນນ້ໍາຖິ້ມຂີງ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots, ຈືນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາແຊ່ກັບກະລໍ່າປີ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນຜັກໃນການໄກ່, ເປັນບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງສາລີ, ຍັງ soy, ແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ສົມດີແລະຈະສົ່ງກັບຕາຕະລາງຮ້ອນ.

skewers ຂອງໄກ່ "ພັກຜ່ອນ" ສຸດ skewers, ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ.

- ໄກ່ - ຫນຶ່ງກິໂລ;

- zucchini ຫຼື zucchini (ຂະຫນາດນ້ອຍ) - ສອງຫຼືສາມປ່ຽງ;

- ເຫັດສົດ (ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ) - ອາຍແກັສ;

- ຫມາກເລັ່ນ cherry - ອາຍແກັສ;

- ນ້ໍາຊຸບຜັກ - ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບມີລີລິດ;

- ນ້ໍາຜັກ, mayonnaise, ketchup, ນ້ໍານາວ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ - ກັບລົດຊາດ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຢ່າງຖືກຕ້ອງລ້າງແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູກະດາດຫຼືແພຈຸລັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຕ້ອງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງຈະສະດວກໃນການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວ skewers ໄມ້. ຊີ້ນ Zamarinuem ຢູ່ປະສົມຂອງ mayonnaise, ketchup ແລະນ້ໍານາວ, ເກືອແລະນໍ້າຕາ. ໃຫ້ພວກເຮົາຜັກ. Zucchini ຫຼື zucchini ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ roundels. ເລັ່ນ cherry ລ້າງແລະແຫ້ງ. ເຫັດປອກເປືອກຫລືຢ່າງລະອຽດອະນາໄມແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ທັງຫມົດເກືອຜັກ, sprinkle ກັບ allspice, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ້ໍານາວ.

ເອົາ skewers ແລະເລີ່ມຕົ້ນ stringing ເຮັດໃຫ້ - ໄກ່, ເລັ່ນ cherry, zucchini ຫຼື courgette ເຫັດແລະອື່ນໆ. ໃຊ້ແຊ່ເລິກ, ງາມນ້ໍາຫຼາຍແລະ Haskalah ມັນ. Fry kebabs ໃນນ້ໍາສໍາລັບສິບນາທີ. ເອົາຈົນກ່ວາ skewers ກັບຜັກແລະຊີ້ນໃນອາຫານໄດ້. ໃນແຊ່ frying, ຊຶ່ງສາມາດ kebabs ຂົ້ວ, ພວກເຮົາສົ່ງ broth ໄດ້, ເປັນ ketchup ນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດໄດ້. ໃນທີ່ຕົ້ມສຸກ skewers refund sauce ກັບໄກ່ແລະຜັກແລະຈະ simmer ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານສິບນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມຍັງໄດ້ - ປົນ mayonnaise ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດແລະນ້ໍານາວ. ໃນເວລາທີ່ kebabs ແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ການຈັດວາງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບອາຫານແລະ polem sauce mayonnaise.

ຖ້ວຍຈາກໄກ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສກະລຸນາບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!