ຊອກໂກແລດ, ນາວ, ອາກາດຫນາວ vanilla ສໍາລັບ cake ໄດ້. ສູດສໍາລັບການ

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ, ໃນເວລາທີ່ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງ, ປະຊາຊົນຍັງມີພອນສະຫວັນພິເສດສໍາລັບ ຖ້ວຍອອກແບບ. ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານທີ່ຖືກອອກແບບມາຢ່າງສວຍງາມ - ນີ້ແມ່ນເປັນ masterpiece culinary ທີ່ແທ້ຈິງແລະສາມາດເປັນຫົວເລື່ອງຂອງຕົນເອງຍື່ນຍັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນໃບບັງຄັບໃຫ້ບົວລະບັດສໍາລັບເດັກນ້ອຍຫຼືເປັນ housewife ແມ່ຍິງໄວຫນຸ່ມ, ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າໃນການກະກຽມຂອງ delights culinary ໄດ້. ຫຼາຍວ່າຜະລິດຕະພັນຊື້ໃດຫນຶ່ງແມ່ນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະປົກຄຸມເຈົ້າປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດທີ່ມີຈິດວິນຍານຂອງ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະລຸນາຄອບຄົວຂອງຕົນແລະເພື່ອແຕ່ງກິນຫວານ favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກະກຽມ glaze ສໍາລັບ ສູດ cake ໄດ້, ຊຶ່ງມີດັ່ງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະສາມາດ decorate ການສ້າງຂອງທ່ານດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີໃຜສາມາດຍັງມີ indifferent.

ໃນບັນດາວິທີການຕ່າງໆຂອງປຸງແຕ່ງສີຄີມ, fondant, icing, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຂຶ້ນຕາມໃບສັ່ງແພດສໍາລັບການໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດ. ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍຂຶ້ນກ່ວາທີ່ຈະເລືອກເອົາສູດທີ່ເຫມາະສົມ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນແລະທຸກ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າເຮົາ | SeaLifeBase | ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີທີ່ກໍານົດໄວ້ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ໂດຍສະເພາະ:

Custard ຫຼື meringue icing ສໍາລັບ cake ໄດ້. ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ທາດໂປຼຕີນຈາກສີ່ໄຂ່;
• ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ.

ການກະກຽມ:

1. ໂປຣຕີນທີ່ຖືກ whipped ສຸດອາບອາຍສໍາລັບຫ້ານາທີກັບນ້ໍາຕານ.
2. ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ຢຸດ beating ສໍາລັບຄົນອື່ນ 7 ນາທີຫລືຈົນກ່ວາ icing ຈະບໍ່ກາຍເປັນ supple ແລະລຽບ.
3. ສະຫມັກຂໍເອົາ cake meringue ostuzhennoy, ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສັ້ນໃນມັນແມ່ນໃຫ້ແຂງໂດຍຍູຫມົດ.

ຕ້ອງການຊັອກໂກແລດໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ການສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບການ 12 servings:

icing ເລດສໍາລັບ cake ໄດ້. ສູດ№1

ສ່ວນປະກອບ:

• chocolate (ມີລົດຊາດຂົມ) - 250 g;
• ເນີຍ - ຊອງ½ (100 g).

ການກະກຽມ:

1. ຊອກໂກແລດດິນໃນເມື່ອກ່ອນ, ຟັກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ສົມຊັອກໂກແລດ milled ມີເບີແຫຼວຈົນກ່ວາ dissolution ສໍາເລັດຂອງສ່ວນປະກອບໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ. ການປະສົມຜົນຄວນຈະໄດ້ຮັບຄືກັນ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຄັ້ງທໍາອິດເລັກນ້ອຍເຢັນແລະເຄືອບນໍາມາປຸງແຕ່ງ glaze pastry ຫຼັງຈາກນັ້ນ.

ມັນຍັງໄດ້ດີ glaze ໂກເລດ ທີ່ມີ cake ແລະ pastries ມີເນື້ອຕື່ມຂໍ້ມູນ (raspberry, strawberry, ແລະອື່ນໆ).

icing ເລດສໍາລັບ cake ໄດ້. ສູດ№2

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍ 15 g;
• 30 g ຂອງຝຸ່ນ cocoa;
• ້ໍານົມ 70 g;
• 100 g ຂອງ້ໍາຕານ.

ສົມ້ໍານົມທີ່ມີຝຸ່ນ cocoa ແລະນ້ໍາຕານແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາປະສົມຫນາ. ເພີ່ມໍາມັນເບີໄດ້, stir ດີ, ແລະນໍາໃຊ້ຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອ cake ສໍາເລັດຮູບ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ icing ໃນການ cake ກັບ vanilla?

ສະດວກໃນການກະກຽມອາກາດຫນາວ vanilla ເພື່ອ decorate muffins, cookies ແລະ cakes. ການສູດແມ່ນອີງ, ປະມານ, 48 cakes:

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍ 5 g;
• 10 g ຂອງ vanillin (ນ້ໍາຕານ vanilla);
• ນົມ 10-12 g;
• 225 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ;
• 21 g ຂອງເກືອ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະປະກອບດ້ວຍໃນເນີຍທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການລະລາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນອົງປະກອບທັງຫມົດແລະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການສີຄີມເປັນ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ icing ສໍາລັບ cake ມີລົດຊາດນາວໃດ?

Lemon Glaze ມີລົດຊາດ exquisite ແລະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ທັງສອງສໍາລັບ ການອອກແບບ cake ແລະ cupcakes. ໃນການຄິດໄລ່ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ການປະຕິບັດໃນ 12 ສ່ວນ:

• ນ້ໍາຕານແປ້ງ - ສາມຈອກ (450 g);
• ນ້ໍາຕານ 10 g (vanillin);
• 30 g ຂອງນ້ໍາຫມາກນາວ;
• ເຄິ່ງຊອງມັນເບີ (melted).

ການກະກຽມ:

1. ຫນ້າທໍາອິດປະສົມ ນ້ໍານາວ, ໍາມັນເບີ, ້ໍາຕານ vanilla ້ໍາຕານແປ້ງ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນ whisking ສົມຜົນໄດ້ຮັບກັບ pomp ພາບແລະຄວາມສະຫວ່າງ.
3. ຄວາມສອດຄ່ອງຕ້ອງການແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການເພີ່ມເປັນ້ໍາຕານແປ້ງຈໍາເປັນຫຼືຢອດສອງສາມຂອງນ້ໍາ (ນາວ).

ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອກັບ decorate ເປັນ cake ຫຼືສິນຄ້າ baked ອື່ນໆ, ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຢຸດເຊົາການແລະທຸກຄັ້ງຕໍ່ໄປ, ອອກແບບທັງຫມົດແມ່ນ ornate ແລະ sophisticated ແລະຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ປະລາດໃຈເປັນສະມາຊິກໃນຄອບຄົວປະຈຸບັນແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ.