ຂົ້ວ Lagman: ສູດ

ຂົ້ວ Lagman ກໍາລັງກະກຽມໃນຫຼາຍຄອບຄົວ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ອາຫານນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສະບຽງອາຫານແລະການຊົມໃຊ້ພະລັງງານຫນ້ອຍ. ຄວາມສະດວກຕົ້ນຕໍ - ການຮັກສາຜະລິດຕະພັນ. ນ້ໍາແລະ noodles ສາມາດພ້ອມທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການອາຫານ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະເຊື່ອມຕໍ່. ການສູດແມ່ນເຮັດອາຫານຂົ້ວ Laghman ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນອາຫານ delicious ແລະ satisfying.

ຂົ້ວ Lagman: ສູດ

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. 500 ກຼາມຂອງຊີ້ນ. ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນແກະ.
2. Carrots - ເປັນຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານ.
3. ຜັກບົ່ວ - ສອງເປັນຫົວຫນ້າ.
4. ຫມາກເຜັດ - ຫນຶ່ງຝັກ.
5. Pepper - ຫນຶ່ງຝັກ.
6. ຫຼາຍໄຂ່.
7. 8 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
8. cumin ແລະເກືອ - ບ່ວງກາເຟ.
9. 100 ກຼາມຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ.
10. 400 ກຼາມຂອງ noodles.
11. 130 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາຜັກ.
12. ພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ອາຫານສາມາດເພີ່ມ dill cilantro ແລະຜັກບົ່ວ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນຜັດ Lagman? ການກະກຽມ, ຂັ້ນຕອນ painted, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜິດພາດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ທີ່ຈະສັງເກດລໍາດັບໄດ້. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມ noodles, ມັກຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກໂຍນລົງໄປໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ເດັກ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, noodles ອາດໄດ້ຮັບການລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ sticking ຮ່ວມກັນ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາເກີນໄດ້ບາຍນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນ noodles ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງອື່ນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ delicious ຂົ້ວ Lagman, ທ່ານຕ້ອງແຕ່ງກິນຍັງໄດ້ຖືກຕ້ອງ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຢືນທີ່ຊັດເຈນຂອງ peel ຜັກບົ່ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ລະຄັງ peppers ແລະຫມາກເຜັດທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາເມັດທັງຫມົດແລະກ້ານ. Carrots ແລະຜັກທຽມຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, peppers ແລະ carrots ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ຜັກທຽມສາມາດຜ່ານຫນັງສືພິມ. ລູກແກະຫຼືຊີ້ນງົວຄວນລ້າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ 1 ຊັງຕີແມັດ.

ການກະກຽມຂອງອາຫານ

lagman ປຸງແຕ່ງອາຫານໃດຂົ້ວດີກໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ແລະທາງລຸ່ມຫນາພຽງພໍ. ຄວາມອາດສາມາດຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນໄຟແລະມັນບໍ່ງາມໃນ 120 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ sunflower. ເມື່ອນ້ໍາຜັກແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນ, ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້, ຕ່ອນຂອງຊີ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ browned, ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອບໍ່ງາມເປັນພາຊະນະທີ່ຜ່ານມາຕັດ peppers, ຜັກບົ່ວ, carrots. ອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນເຖິງແມ່ນວ່ານາທີເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກ 5 - 10.

ໃນເວລາທີ່ປະສົມກັບ fry, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສູດ Lagman roasted ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເກີນໄປທີ່ຈະຕົ້ນສະບັບ, ອີງຕາມ cumin ບ່ວງກາເຟແລະເກືອ. ອາຫານສາມາດເປັນລະດູການພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີ pepper ສີດໍາ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍັງໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໂຄງປະກອບການແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ໃສ່ນໍາເລັ່ນແລະຜັກທຽມ. ນ້ໍາກະກຽມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

A ກໍາລັງເລິກສະອາດຈໍາເປັນເພື່ອຂັບໄຂ່ແລະເພີ່ມມັນເປັນເກືອເລັກນ້ອຍ. ອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຈັບເຖິງ. ກ່ຽວກັບໄຟຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ແລະຄວາມອົບອຸ່ນໃນບ່ວງກາເຟຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກ, ບໍ່ງາມປະສົມຂອງໄຂ່ແລະເກືອ. ຄວາມຕ້ອງການສົ່ງຜົນໃຫ້ກັບ fry pancakes ທັງສອງດ້ານໄດ້. omelet ພ້ອມຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະປົນກັບ noodles ສໍາເລັດຮູບໄດ້. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈືນເວລາຫຼາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບນ້ໍາໄດ້ສ້າງແຜນ.

ຍ່າງ Lagman ໄດ້ຫັນອອກມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນ noodles ເຮືອນໄດ້, ບໍ່ຊື້. ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບຫຼັກ. ຮ້ານ Pasta ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ stick ກັນແລະຝັງດິນບໍ່ພຽງແຕ່ລັກສະນະຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ລົດຊາດ.

Laghman ຂົ້ວໃນ Uzbek

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. 400 ກຼາມຂອງລູກແກະ.
2. 550 ກຼາມຂອງ noodles ຕົ້ມ.
3. 1.5 ຜັກບົ່ວ.
4. ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
5. ຫຼາຍ peppers.
6. 4 ຫມາກເລັ່ນສົດ.
7. 100 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີຈີນ.
8. 70 ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວສົດ.
9. 70 ກຼາມຂອງ celery.
10. 20 ກຼາມຂອງໃບ celery.
11. ສາມກຣາມຂອງຕົ້ນແດນີສ໌.
12. parsley ສົດ.
13. Salt.
14. 5 ໄຂ່.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ roast Laghman: ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນຜັດ Lagman ໃນ Uzbek? ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ແມ່ນເພື່ອກະກຽມອາຫານ. ຜັກບົ່ວ, carrots, peppers ແລະຜັກທຽມທີ່ຈະອະນາໄມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ grind. Pepper ແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຈີນກະລໍ່າປີ - checkered, ຫມາກເລັ່ນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, celery - ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ.

Lamb ມີການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພາຊະນະທີ່ມີທາງລຸ່ມຫນາພຽງພໍແລະມັກມີການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້.

ເຊື່ອມຕໍ່ອົງປະກອບ

ໃນລູກແກະສໍາເລັດຮູບຄືການເພີ່ມຜັກທຽມອ, ຫມາກເລັ່ນ, ນໍາເລັ່ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ, celery, ລະຄັງ peppers. ສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ passaged ຕ້ອງການປະມານ 10 ນາທີ.

pepper ລະຄັງ, carrots ແລະຜັກກາດຈີນສາມາດໄດ້ຮັບການຂົ້ວ lightly.

noodles ຕົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບການສົມການກະກຽມແລ້ວໃນຖ້ວຍຄວນເພີ່ມ peppers, carrots ແລະຜັກກາດຈີນ. ອົງປະກອບທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພ້ອມຂົ້ວ Lagman ກ່ອນການຮັບໃຊ້ເພື່ອ decorate ກັບ parsley ແລະ celery ໃບ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ການທີ່ຈະ whip ໄຂ່ທີ່ມີເກືອ. ກ່ຽວກັບໄຟແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ທີ່ມີພື້ນຖານບາງແລະເຮັດໃຫ້ crepes ຈາກອົງປະກອບຂອງຜົນໄດ້. Near ຮັບໃຊ້ຊຶ່ງກັນຂົ້ວ Laghman ຄວນເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງ omelette ດັ່ງກ່າວ.

ໃນການກະກຽມອາຫານນີ້ຈະແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ noodles ເຮືອນໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວໃດ Lagman ຢ່າງວ່ອງໄວ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມ pasta ໄດ້ຊື້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນຕໍ່ມາພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຕິດກັນແລະບໍ່ໄດ້ຮັບ spoil ອາຫານໄດ້. ຮ້ານ noodles ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການໃນຕູ້ເຢັນແຍກຕ່າງຫາກ.