ການກະກຽມພາຍໃນປະເທດສໍາລັບລະດູຫນາວ: ເຫັດເນີຍ pickle, ສູດສໍາລັບສູດການເປັນ

ບາຂອງເຫັດໄດ້ຍາວຍົມ enjoyed ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ vodka, ເປັນທີ່ສົມບູນແບບຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ, ອາຫານ pasta. ເກືອຂອງອາແລະເຫັດດອງ - ນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ປະຈໍາວັນແລະຕາຕະລາງບຸນ.

ການກະກຽມສໍາລັບການບັນຈຸກະປ໋ອງ

ດັ່ງນັ້ນ, pickle boletus. ສູດດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາທີ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂໍ້ສະເຫນີແນະກ່ຽວກັບການຄັດເລືອກຂອງເຫັດການ. ທ່ານຄວນຈະເລືອກທີ່ຈະ Kripen'ka ບໍ່ overripe, ມີລໍາຕົ້ນ, ເປືອກຫນາແລະຫລວງ. ເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະຕົວຢ່າງທີ່ໄວຫນຸ່ມ. Boletus ປະກອບຊິ້ນສ່ວນ, ສັ່ນໄປຈາກໃບຍຶດຫມັ້ນແລະໃບຂອງຫຍ້າ, clumps ຂອງແຜ່ນດິນໂລກ, ໃບເຂັມສອງໃບໄມ້ແປກ. ຖ້າຫາກວ່າການປູກເຫັດແມ່ນເປື້ອນເກີນໄປ, ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rinse ພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາ. ເນື່ອງຈາກວ່າ ພວກເຮົາ boletus ສູດ pickle ຂໍສັ່ງວ່າເອົາ plaque hats mucus ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜິວຫນັງຄວນໄດ້ຮັບການຕັດລະມັດລະວັງໄປເປັນມີດແຫຼມເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີ.

ການເກັບກ່ຽວ: ວິທີທີ່ 1

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ boletus pickle ນັ້ນ. ການສູດປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຄື:

• ເຫັດຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່. ເທົ່າອອກໃນ colander ເປັນ, rinse ດີພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ໃຫ້ປ່ຽນເປັນ saucepan ເປັນ, ເຊິ່ງຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ marinade ໄດ້.
• ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນຢູ່ກັບທາງລຸ່ມ. stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະຕົ້ມ evenly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ packagi ຮ້ອນໃນທະນາຄານອະເຊື້ອແລະມ້ວນ.
• ໃນການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້, wherein ໄດ້ luteus pickle, ການນໍາໃຊ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບທຸກລິດຂອງນ້ໍາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 100 g ຂອງສົ້ມ (ຕາຕະລາງຫຼື grape), ເກືອ - 50, ສໍາລັບກິໂລຂອງເຫັດການບໍລິໂພກປະມານທຸກ¾ pouring ຈອກ. ແນ່ນອນວ່າ, ໄດ້ຫັນອອກ delicious ເຫັດ marinated boletus ຫຼືພາກສ່ວນອື່ນໆໃນ marinade ໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ປະມານ 2-3 ຕ່ອນ leafs, 5 ຣາວກັບແກະ allspice ແລະຫົວຜັກທຽມກັບ jar ໄດ້.

ການຂຸດຄົ້ນວິທີທີ່ 2

ເຫັດກະປ໋ອງແລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ພະຍາຍາມນີ້ເວລາທີ່ທ່ານຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຕ້ອງກະກຽມຈາກນ້ໍາ. ພຣະອົງເປັນໄວກ່ວາທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ ການປິ່ນປົວຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກດໍາເນີນໃນຂັ້ນຕອນທີ່ຫນຶ່ງ. Boletus ກະກຽມໃນທັນທີງາມ marinade. ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຈໍາເປັນຕ້ອງຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງເຫັດ. ເຮັດໃຫ້ເກືອ (ບ່ວງເຄິ່ງຕໍ່ 1 ກິໂລ) ໃນທັນທີ, ບໍ່ງາມສົ້ມ (ການຄິດໄລ່ຄືກັນກັບສໍາລັບການນ້ໍາ). ເຮັດໃຫ້ໄຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ໃຫ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ລົງເລັກນ້ອຍເປັນ, ເອົາ Foam ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເຄື່ອງເທດ (ຕໍ່ກິໂລເຫັດໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການສາມສິ່ງ leafs 5-6 peppercorns, ຫົວຜັກທຽມ 3 ຊໍ່ດອກ; ແທນທີ່ຈະເປັນມັນ dill ແລະ tarragon ເຫມາະສົມດີ - umbrellas). ສໍາລັບການຕົ້ມເຄິ່ງອື່ນຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ເຫັດພ້ອມໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນທະນາຄານເຊື້ອ. 20 ນາທີຈະເປັນການພຽງພໍສໍາລັບລິດບັນຈຸເຄິ່ງລິດ - ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຂຶ້ນ.

ການຂຸດຄົ້ນວິທີທີ່ 3

Boletus ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນພື້ນທີ່ coniferous. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມ nuance ນີ້, ເພີ່ມ marinade ຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນເວົ້າ, zest, ເຄື່ອງເທດແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກິ່ງງ່າອ່ອນຂອງຕົ້ນໄມ້ຫຼືໄມ້ແປກ. ຫຼືໃບຂອງ cherry ແລະ blackcurrant. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບວິທີການຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມປ່າໄມ້ນີ້ແລະລົດຊາດ. ແລະເຕັກໂນໂລຊີປະມວນຜົນ, ເລືອກດັ່ງກ່າວນີ້, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກລາຍລັກອັກສອນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ.

ການຂຸດຄົ້ນວິທີທີ່ 3

ທ້າຍສຸດນີ້, marinade ນ້ໍາສາມາດເຮັດໄດ້ດັ່ງນີ້: 1 ລິດຂອງນ້ໍາແມ່ນປະຕິບັດເພື່ອແກ້ວ 200 ounce of ສົ້ມ cider, 100 ນ້ໍາຕານ g ແລະ 50 - ເກືອ. A ເຄື່ອງເທດທີ່ເຫມາະສົມດັ່ງນັ້ນ: ໃນຄວາມກະຕັນຍູ peel ນາວ grater ອັນດີງາມ (1 ບ່ວງກາເຟ) 2-3 ແລະກິ່ງສົດຂອງ tarragon. ກິ່ນຫອມ turns ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ລົດຊາດ, ບໍ່ແມ່ນການຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ!

ທ່ານເຫັດທີ່ປະເສີດໃນ jars!