ການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະ delicious. A ສິ້ນຂອງດວງອາທິດໄດ້ - chanterelles.

chanterelles - ຫນຶ່ງໃນເຫັດນິຍົມທີ່ສຸດປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ແລະຄວາມນິຍົມນີ້ແມ່ນມີເຫດມີຜົນຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນບັນດາທັງຫມົດ ເຫັດກິນໄດ້, ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ມີກຽດທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຈໍານວນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບມະນຸດ. ສັບສົນ chanterelles ອື່ນໆແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່. ເຫັດເຫລົ່ານີ້ມີສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມສົດໃສ, ກໍ່ຄືຕ່ອນຂອງແສງຕາເວັນໄດ້, tangled ໃນຫຍ້າສີຂຽວ.

ເຫັດ chanterelles ມີລັກສະເພາະຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຫນຶ່ງສິ້ນ, ນັ້ນຄືຂາບໍ່ໄດ້ແຍກອອກຈາກຫລວງໄດ້. ຮ່າງກາຍຂອງຫມາກເປັນໂດຍທົ່ວໄປ funnel ສີສົ້ມມີຫລວງຜິວຫນັງກ້ຽງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງຈາກຂ້າງລຸ່ມ. ເຊື້ອເຫັດນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປ່າຜັດໃບ. ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ມັກມັນສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນປະສົມແລະບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າໃນ conifers, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຫາຍາກ. ທີ່ຂ້ອນຂ້າງເປັນ chanterelles ຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດປັດໃນເຂດຮ້ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນກຸ່ມ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າຕົວເລືອກ - ຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່. ໂດຍລໍາພັງແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານເບິ່ງໃນຫຍ້າແມ່ນມະຫັດສະຈັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຊອກຫາທັງຫມົດໃນຄອບຄົວໄດ້ຢູ່ໃກ້. ໂດຍສະເພາະ chanterelles ກູ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫ້ 2-4 ມື້ຫຼັງຈາກຝົນຕົກຫນັກ.

ອີງຕາມເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະກົດອະມິໂນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍໄດ້, ເຊື້ອເຫັດນີ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຊະນິດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ຖ້ວຍນັບລວມເອົາມັນໃນອາຫານສຸຂະພາບສໍາລັບພະຍາດຕາຕ່າງໆແລະຜິດປົກກະຕິ, ເພາະວ່າເຂົາເປັນແຊ້ມໃນເນື້ອໃນຂອງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອົງປະກອບ TRACE ທີ່ສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະທອງແດງ, ສັງກະສີ, ແລະ, ແນ່ນອນ, carotene. ທີ່ມີຢູ່ໃນເຫັດເຫຼົ່ານີ້ສານອາຫານຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຕາ. ການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະກອບສ່ວນໃນການປັບປຸງຂອງເຍື່ອ mucous ຂອງຕາໄດ້ແລະເພີ່ມລະດັບຂອງການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດຊຶມເຊື້ອຕ່າງໆແລະໄວຣັສໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, chanterelles ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວອາການເຈັບຄໍ, ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະພະຍາດອື່ນໆ. ພວກເຂົາ perfectly ໃຫ້ການອັກເສບ removes ແລະຍັງສົ່ງເສີມການ excretion ຂອງ radionuclides ໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາພິຈາລະນາເຊື້ອເຫັດໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາກໍາລັງພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນລະດັບທີສາມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຍ່ອຍມັນບໍ່ດີ pretty. ແຕ່ຄຸນນະພາບນີ້ບໍ່ໄດ້ແຊກແຊງຢ່າງຈິງຈັງການນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ການນໍາໃຊ້ມັນດັດແກ້ par ກັບ chanterelles ເປັນ ເຫັດ ແລະ champignons. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນຸຍາດຂອງ perfectly ຊະນິດຂອງຜັກແລະຊີ້ນກັບ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີການເພີ່ມໃຫ້ຍັງ, stuffing ແລະເງົາ. ແລະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປິ່ນປົວທັງຫມົດແມ່ນພຽງແຕ່ໃນການຊັກ thorough ຫຼາຍແລະ obsushivaniya. ແນວໃດກໍຕາມທ່ານຄວນຈະຮູ້ຈັກວິທີ ການປຸງແຕ່ງເຫັດ chanterelles ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຂົ້ວ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມອາຫານ. ແຕ່ນອກເຫນືອໄປ, chanterelles ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ດອງແລະເກືອ, ຕົ້ມໃສ່ກັບເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າແກງ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມີຈໍານວນຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າທາງເລືອກທີ່ຂອງ chanterelles ຂົ້ວ invented ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການນັບແຕ່ບົນພື້ນຖານຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ທັງຫມົດເປັນຫນຶ່ງດຽວກັນ. ມັນຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຫັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຕຽມພ້ອມທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນ້ໍາໄດ້ evaporated, ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະ fry. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນແລ້ວເປັນໄປເພື່ອເພີ່ມຫຍັງຄ້າຍຄືມັນ - ມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ໄກ່, ໄຂ່, ປາເກັດຕີ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼື macaroni. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ chanterelles roasted ເປັນທີ່ເຕີມຫຼືແຖມໃນ pizza ຫຼືຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies ເປັນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍພິຈາລະນາມັນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມເຊື້ອເຫັດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍານ້ໍາຫມາກນາວເພື່ອເຫັດບໍ່ສູນເສຍສີຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ມາດຕະການນີ້ແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ສະຫມັກຂໍເອົາໃນດ້ານຄວາມປອດໄພ. ແລະຕາມປົກກະຕິພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງ sauces ວ່າແມ່ນມີລົດຊາດ incredibly ໄດ້. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ. 200 gr. chanterelles ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈືນ, ງາມ 3-4 tbsp ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ເປັນ stew ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 4-5 ບ່ວງ ຫນາ, ສີຄີມຫນັກແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 3 ນາທີ.

chanterelles ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດເຮັດໄດ້ວິທີການອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ extinguish ເຂົາເຈົ້າໃນມີສີຄີມສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາ saucepan ໄດ້. Melt ໃນບ່ວງຂອງມັນເບີແລະ lightly fry ໃນສ່ວນຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຟັກ (ຂະຫນາດນ້ອຍ). ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຈັດວາງຈືນ pound ນ້ອຍ foxes ກະກຽມ, ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດ (ທາງເລືອກ). ໃນເວລາທີ່ເຫັດ fry, ເພີ່ມ 100-150 ມລຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 20 lid ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ອາຫານທີ່ນັ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!