ກະລໍ່າປີໃນເກົາຫຼີສໍາລັບການລະດູຫນາວ: 2 ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ກະລໍ່າປີໃນເກົາຫຼີ ສໍາລັບການລະດູຫນາວແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງ favorite ທັງຫມົດຂອງທ່ານ. marinated ໃບທີ່ມີ pepper ຮ້ອນ, ຜັກທຽມລະດູເຊັ່ນ: fans ທັງຫມົດຂອງອາຫານເຜັດ. ມີຈໍານວນຫລາຍມີຄວາມ ພ້ອມສໍາລັບການ pickling ກະລໍ່າປີ. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້. ເຈົ້າຂອງໃດກໍ່ຕາມ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍ, ຈະກະກຽມອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ. ກະລໍ່າປີໃນເກົາຫຼີສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພໍສົມຂອງອາຫານອື່ນໆຂອງຜັກ, marinade ເກືອ. ນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີສີຂາວ, ປັກກິ່ງ, ແລະ cauliflower. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.

ສູດສໍາລັບການກະລໍ່າປີໃນເກົາຫຼີ

ສໍາລັບວິທີການງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ກະລໍ່າປີ - 1 ຫວົສຽບເກັບກໍານໍ້າຫນັກປະມານ 25 ກິໂລກໍາ
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມໃນຈໍານວນ 10-15 ps ເປັນ.
• ນ້ໍາຕານຈອກ (200 g);
• ບາງ carrots ຂະຫນາດກາງ;
• ລິດຂອງນ້ໍາ;
• pepper ສີແດງ, ເກືອ Lavrushka (3-4 ບ່ວງ);
• ສົ້ມ - 1 tbsp

salting ກະລໍ່າປີ ໃນເຕັກໂນໂລຊີພາສາເກົາຫຼີ

ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມກະລໍ່າປີຕັດຫຼືຟັກທີ່ມີທີ່ເລື່ອນໄດ້ພິເສດ. peel ຜັກທຽມແລະ squeeze ຜ່ານຫນັງສືພິມ. ມີ carrots, ເອົາ peel ແລະ rub ມັນ grater ສໍາລັບຖ້ວຍໃນເກົາຫຼີໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຜັກໃນພາຊະນະທີ່ເລິກ, ປົນ, ຈື່ມືຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາໄດ້ຫມົດ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ຜະສົມຜະສານເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ເກືອ, ນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສົ້ມແລະງາມຜັກການກະກຽມ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ (ຖ້າຫາກວ່າໃບອະນຸຍາດທີ່ໃຊ້ເວລາ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ກະໄດ້ສໍາລັບ 1-2 ມື້). ໃຫ້ບໍລິການອາຫານວ່າງເຢັນ. ສໍາລັບ canning ສໍາລັບພືດຜັກລະດູຫນາວ packagi ໂດຍທະນາຄານແລະກະຊັບ lid ໄດ້.

ກະລໍ່າປີໃນເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ: kim, chi

Kim Chi - ຫຼາກຫຼາຍກະລໍ່າປີ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຊີແລະຕາເວັນອອກໄກ. ມັນເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ marinating. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາມີປະເພດຂອງຮ້ານຄ້ານີ້ແມ່ນເລື່ອງແປກ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນໂຄງສ້າງໄດ້ຢ່າງປອດໄພ ກະລໍ່າປີ. ຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ສ່ວນປະກອບ:

• 1 ກິໂລຜັກກາດ;
• ທີ່ tbsp ທໍາອິດ ນ້ໍາຕານແລະເກືອ;
• ຜັກທຽມ, pepper ຫມາກເຜັດ, ນ້ໍາ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ການກະກຽມຜັກກາດ: ເອົາການປັກຊໍາກິ່ງ, ການຕັດໂດຍໃບແຄບ (ປະມານ 2 ຊຕມ) ໃນລອກເອົາເປືອກ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເບົາ ໆ ເອົາໃຈໃສ່ລົງມືຂອງຕົນ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາໄດ້ຫມົດ. ສຸດເທິງຂອງທີ່ກໍານົດໄວ້ yoke ກະລໍ່າປີ (invert ແຜ່ນແປ, ຕັ້ງເທິງກະປ໋ອງ 3 ລິດນ້ໍາ). ປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບການ 12 ຊົ່ວໂມງ. ກຽມວາງຕື່ມຂໍ້ມູນແຫຼມ. peel ຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຟັກຫມາກເຜັດແລະປົນສ່ວນປະກອບ. ຕື່ມການນ້ໍາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນວາງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ gruel ເປັນນ້ໍາທີ່ໄດ້ມາ. ຫຼັງຈາກ 12 ຊົ່ວໂມງ, rinse ໃນນ້ໍາຜັກກາດເຢັນ, ໃຫ້ກົດ (ຫຼືອຽງໃນ colander ກັບແກ້ວນ້ໍາເກີນກ) ແລະປະສົມກັບວາງແຫຼມ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນໄດ້ດ້ວຍມື, ສະນັ້ນມັນແມ່ນການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີປະສົມສ່ອງແສງໄດ້. ແຕ່ບໍ່ລືມໃສ່ຖົງມື, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ peppers ໄຫມ້ມືຂອງທ່ານ. ກະລໍ່າປີອອກຈາກເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ), ແລະຫຼັງຈາກທີ່ສະອາດສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນຫລືກະຈາຍອອກໄປໃນທະນາຄານແລະ sealingly ປິດ lids ໄດ້.

ອາຫານວ່າງລົດຊາດຫຼາຍທີ່ສຸດໄດ້ມາສອງສາມມື້. ກະລໍ່າປີໃນເກົາຫຼີສໍາລັບການລະດູຫນາວຈະເປັນຢ່າງຮຸນແຮງ, ແຕ່ມັນຈະເປັນຕົ້ນສະບັບແລະສົດໃສ. ໃຫ້ບໍລິການເປັນ ອາຫານຝ່າຍເປັນຊີ້ນຫມູກັບ ຫຼືຊີ້ນງົວ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນຊື່ນຊົມກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ໄດ້ kim, chi ຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ vodka. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!