"Swan Lake" - cake, ຊຶ່ງໄດ້ກາຍເປັນ dessert ທີ່ດີທີ່ສຸດ

ກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປຢູ່ຄ່ໍາ gala, ຫຼືຄອບຄົວໃນມື້ປົກກະຕິໄດ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ "Swan Lake" (cake). ມັນມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ທີ່ກະກຽມ, ການ surpasses ຄວາມຄາດຫວັງ!

ສູດຈາກ Samvel. ສ່ວນປະກອບສໍາ

Samvel Adamyan ຮູ້ວິທີຈາກສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານມີລົດຊາດ. Cake "Swan Lake" ໂດຍ Samvel ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ:

• ເປັນໄຂ່ອາຍແກັ.
• A pound ຂອງນ້ໍາຕານ.
• Cocoa - 150 ກຼາມ.
• ຝຸ່ນ baking - 5 ກຣາມ.
• ເນີຍ - pound ໄດ້.
• ແປ້ງ - 60 ກຣາມ.
• ້ໍານົມ - 140 ml.
• Walnuts - 100 ກຼາມ.
• A pound ຂອງນົມຂົ້ນຫວານ.
• ອາຊິດ citric - 1 g.
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 150 ກຼາມ.
• ສີຄີມ - 200 ກຼາມ.
• Cornstarch - 105 ກຼາມ.

ຄວາມຄືບຫນ້າ

"Swan Lake" - cake ທີ່ມີຂະຫນົມປັງກອບ, waffles, meringue, ສີຄີມ, icing ແລະອອກແບບໄດ້.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ biscuit ໄດ້:

1. ແຍກ yolks ຈາກສີຂາວ.
2. ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ສອງ reception ນວດຈົນກວ່າສີຂາວ.
3. Starch ມີການປະສົມ baking.
4. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ແລະລອດຜ່ານ sieve ເປັນ.
5. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້.
6. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວ, ເພີ່ມ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
7. ໂປຣຕີນໄຕມາດເພີ່ມມະຫາຊົນໄດ້. ສົມ.
8. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດດຽວກັນກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
9. Grease ທາງລຸ່ມຂອງ mold ທີ່ມີໍາມັນເບີແລະ sprinkle ກັບ flour.
10. ງາມ batter ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
11. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາແລະ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ cake.
12. ເຢັນ cakes ແລະຕັດອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ.

meringue:

1. ສີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກພາມີ 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
2. ຕື່ມການເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະ crumbs ຈາກ wafer ໄດ້.
3. ສະຖານທີ່ສຸດ parchment baking, ແລະມັນ - ຮູບຮ່າງຂອງແຊ່ baking ໄດ້. ພາຍໃນ, ແຕ້ມຮູບວົງມົນແລະເຮັດໃຫ້ parchment ໄດ້.
4. Uniformly ແຈກຢາຍນ້ໍາຫນັກຂອງ contour ໄດ້ຮັບໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ.
5. ເຮັດແນວໃດດຽວກັນກ່ຽວກັບການແຊ່ອື່ນໆ.
6. ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 160 ອົງສາ bake ສໍາລັບ 25 ນາທີ.
7. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດອາຍຸ, cakes ໄດ້ມີຊົ່ວໂມງເພື່ອຢືນພາຍໃນອື່ນ.

ສີຄີມ:

1. ເຄິ່ງຕົ້ມຊົ່ວໂມງຂົ້ນນົມ, ເຢັນ.
2. ນາທີ whisk ໍາມັນເບີ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ.
3. ລະຫວ່າງທັງສອງ Korzh ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມສອງປ່ຽງ meringue cake, ທຸກໆ brushing. ຢ່າລືມທັງສອງດ້ານແລະດ້ານເທິງ.
4. 15 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນທີ່ສະອາດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ lubricate ໄດ້ແລະທັງສອງດ້ານ, ເອົາໃນເວລາດຽວກັນ.

ແຕ້ມ:

1. 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ melted, ປະສົມກັບ 100 ກຼາມຂອງ້ໍານົມແລະນໍ້າຕານ.
2. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
3. Sift 100 ກຼາມຂອງ cocoa, ເພີ່ມນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນສາມນາທີ. stirring ຢູ່ສະເຫມີ.
4. ງາມຫຼາຍກວ່າ icing cake ແລະສະອາດສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສຸດທ້າຍໄດ້ສ້າງຂຶ້ນໄດ້ "Swan Lake" - cake ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຍັງຕ້ອງ decorate, ເພື່ອເຮັດແນວໃດນີ້:

1. 75 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric, ແລະເປັນ whisk ໄຂ່.
2. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເປັນຖົງຂະຫນົມມັນ.
3. 5 ທີ່ຈະປະກອບຄໍ 10 ແລະປີກ.
4. Sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
5. ຊົ່ວໂມງທີ່ 100 ອົງສາໃນເຕົາອົບໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
6. Whip ສີຄີມແລະ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
7. ສຸດ cake ໃນການເປັນຕົວແທນຂອງ 5 ບໍລິການ, ທີ່ມີລັກສະນະລໍາຕົ້ນຂອງ swans ໄດ້, ຄັດຕິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄໍ, ແລະປີກ.

Cake "Swan Lake" ໂດຍ Samvel ພ້ອມ. ການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ, ແຕ່ທັງຫມົດປະຕິບັດງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ.

ສູດງ່າຍ

ວິທີການແຕ່ງກິນຂອງ cake "Swan Lake" ງ່າຍແລະໄວຂຶ້ນ? ໃຊ້ເວລາ:

• A pound ຂອງ flour.
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 200 ກຼາມ.
• ໄຂ່ - 4 pcs.
• Cocoa - 4 tbsp.
• ນ້ໍາຕານ - 400 ກຼາມ.
• slaked ເນດ (ບ່ວງ).
• cakes Wafer.
• Jar ຂອງນົມຂົ້ນຫວານຕົ້ມ.
• ນ້ໍາ, 200 ກຼາມ.
• A ທະນາຍຄວາມຂອງໂກເລດ.
• walnuts.

ຄວາມຄືບຫນ້າ:

1. ແຍກ yolks ຈາກທາດໂປຼຕີນ.
2. ປົນກັບນ້ໍາຕານ (200 ກຣາມ) ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ.
3. ເພີ່ມເນດ flour, cocoa, ອົບ hydrated.
4. Knead dough ໄດ້ຈົນກ່ວາມັນຈະເຊົາຕິດມືຂອງທ່ານ.
5. ມ້ວນອອກແລະຕັດອອກທັງສອງຮຽບຮ້ອຍ cakes.
6. ສົ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາແມ່ນບໍ່ propekutsya ຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
7. Whip ສີຂາວແລະເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. Whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
8. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນໃນ cakes ສໍາເລັດຮູບໄດ້.
9. Sprinkle ກັບ walnuts.
10. Bake ເປັນການປະກອບ meringue ໄດ້. ເຢັນ.
11. Whisk ້ໍານົມຂົ້ນຫວານແລະມັນເບີ.
12. Promazhte ແຕ່ cake ໃນຄໍາສັ່ງນີ້: biscuit, wafer, waffle ເປັນ, biscuit.
13. Melt ໂກເລດໃນການອາບນ້ໍາແລະບໍ່ງາມເທິງຂອງ cake ໄດ້.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ cake "Swan Lake." ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນກ່ວາຈາກ Samvel, ແຕ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງທຸກຄົນໄດ້ຕັດສິນໃຈສໍາລັບຕົນເອງ.

ພືດປະດັບ

ໃຫ້ອາຫານແມ່ນຫຼາຍເຊັ່ນ: Swan Lake, cake ຕ້ອງໄດ້ decorate. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີການຂອງ Samvel ໄດ້ພ້ອມ figurines ສາມາດກິນຂອງ marshmallow ໄດ້, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຄື່ອງທີ່ລະນຶກ. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າ dessert ທີ່ຈະມີອາຍຸ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນພຽງແຕ່ຫຍໍ້ມາຈາກຄວາມງາມໃນຕາຕະລາງ. ດີຈະຊອກຫາໄມ້ Canapes ມີນົກໃນທີ່ສຸດ. ຈິດຕະນາການສາມາດແຕ້ມຮູບຂອງທະເລສາບຂອງສີຄີມແລະ icing ໄດ້.

ກະກຽມ cake "Swan Lake" - ແລະທ່ານກໍາລັງຮັບປະກັນເປັນ dessert delicious!