Shortbread ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ສູດ cake, cake, ເຄື່ອງຈັກສານ

dough shortbread ແມ່ນຫນຶ່ງຂອງງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນເລື່ອງໃຫມ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະອື່ນໆທີ່ບັນດາແມ່. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pies - ເປີດແລະປິດ, ມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ cakes ແລະສີຄີມຫມາກໄມ້, cakes, shortbread. ສູດຂອງປະເພດຂອງການທົດສອບນີ້ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ການ້ໍາຕານສ່ວນປະສົມຫນຶ່ງ, ສອງພາກສ່ວນໄຂມັນແລະສາມພາກສ່ວນ flour. ນີ້ອັດຕາສ່ວນປະມານ, ທຸກປຸງແຕ່ງອາຫານມີ trick ພຽງເລັກນ້ອຍລາວ, ແຕ່ osnvnom ອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບສົບຜົນສໍາເລັດ pastry.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໄດ້ ສູດ dough ສໍາລັບເຄື່ອງຈັກສານແນະນໍາເພີ່ມໃນ kneading dough yolks ໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ຈະອ່ອນໂຍນແລະ crumbly, ແລະ acquires ເປັນ hue ທອງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕື່ມ vanilla ເພື່ອ batter, ຫຼື zest ນາວ, ຫຼືເມັດຫມາກໄມ້ - ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ baking ຈະກົງກັບລົດຊາດແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບເຄື່ອງຈັກສານສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງແນ່ນອນໃນສອດຄ່ອງກັບມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ peel ກະຕ່າຊາຍນາວ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນນາວຂອງນາງ ສີຄີມທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ໍາ, ແລະທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເອກະສານ, ສີຄີມ, ເອົາໃຈໃສ່ບ່ວງກາເຟ rubbed ດ້ວຍຫມາກນາວແລະນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການທົດສອບລົດຊາດ, ສີຄີມແລະຫມາກໄມ້ປະກອບມີ coincident ຢ່າງສົມບູນ, ແລະ cake ຈະເຮັດໃຫ້ອອກໄດ້ດີ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນກະຕ່າເລດຊາຍ, ສູດອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃນ dough ຝຸ່ນ cocoa, ແລະສໍາລັບ ສີຄີມເລດ ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເລດ melted. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ chip ເລດ rubbed ແລະ sprinkled ກັບ cake ເປັນ, ທ່ານຈະເພີ່ມມັນເປັນຮູບລັກສະນະເປັນຕາຫນ້າກິນແລະເນັ້ນສຽງເຄື່ອງຈັກສານປຸງລົດຊາດເລດໄດ້.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ pastry ສັ້ນສາມາດດ້ວຍຕົນເອງຫລືໂດຍໂຮງງານຜະລິດໄດ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ສູດ shortbread ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີລະມັດລະວັງການປະປົນຂອງມັນເບີ (margarine) ແລະນ້ໍາຕານ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງ pastry ຫວານ) ແລະ flour, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາສະເຫນີຂອງໄຂ່ແລະນ້ໍາຫຼັງຈາກການເປັນລູກນ້ໍາ, flour ຈະໄດ້ຮັບການ rubbed ລະມັດລະວັງ. ບໍ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ງາມທັນທີນ້ໍາທັງຫມົດໃນ dough ໄດ້, ເພີ່ມມັນເທື່ອລະກ້າວ, ແລະໃນທັນທີທີ່ເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ແມ່ນກ້ຽງ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານແລະເກັບຮັກສາເຖິງ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນສູດ shortbread ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂອງໂຮງງານຜະລິດ, ສົມຄັ້ງທໍາອິດໃນໂຖປັດສະວະແລະທາດແປ້ງແລະເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼືຄວາມກະຕັນຍູເປັນເນີຍ grater ຫຍາບ (margarine). ເປີດນໍາໃຊ້ໂຮງງານຜະລິດສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິນາທີຈົນກ່ວາເປັນ crumbs ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຄ່ອຍໆເພີ່ມໄຂ່, ທຸບຕີດ້ວຍນ້ໍາ, ລວມທັງໂຮງງານຜະລິດສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິນາທີ. ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງການທົດສອບໃນທັນທີທີ່ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປຢູ່ຫ່າງຈາກຝາຂອງສົມທົບແລະເກັບເຂົ້າໄປໃນບານ, ເອົາມັນ, ຫໍ່ໃນຫໍ່ຖົງຢາງແລະສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຂອງ dough ທ່ານຢ່າງວ່ອງໄວສາມາດແຕ່ງກິນ cookies ຫຼື cake ສໍາລັບຊາ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກະກຽມ cakes, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມ້ວນ pastry ໄດ້ 6 ມມ, ເປືອກຫນາ, ຕັດ by ເປີດກອງປະພິເສດຮູບການຈັດວາງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ greased baking ເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ໍາແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 230 ອົງສາ. ຕາບໃດທີ່ທ່ານ cookies shortbread, ສູດຂອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ jam ແລະສີຄີມ, baked, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. Whisk ໄຂ່ຂາວທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຄ່ອຍໆງາມໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນຢານ້ໍາ້ໍາຕານທີ່ອົບອຸ່ນ, ສືບຕໍ່ whisk. ຄີມໂປຕີນເບົາ ໆ ປົນກັບມັນເບີ softened ແລະໃນເວລາທີ່ຂະຫນົມປັງກອບອົບເຢັນລົງ, ມັນບໍ່ໄດ້ສະຫມັກຂໍເອົາ layer ຂອງ jam ໄດ້, ແລະທາງເທີງ - layer ຂອງຄີມທາດໂປຼຕີນຈາກນ້ໍາເປັນ.

ຖ້າ dough ຄຸກກີໄດ້ເພີ່ມ poppy ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ shortbread poppy. ກວມເອົາຫຼັງຈາກ baking ມັນມີເລດແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີກາເຟຫຼືຊາ.

ການ dough shortbread, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແກ່ນອ, ຫຼືໂດຍການ rolling dough ໄດ້, sprinkle ດ້ານຂອງ dough ໄດ້. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ dough ໃນລອກເອົາເປືອກ, ເພັດ, ຮຽບຮ້ອຍ, ແລະ bake ໃນອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 250 ອົງສາ. cookies walnut ແມ່ນມີຫຼາຍແທ້ຂອງເດັກນ້ອຍ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນມີກິ່ນຫອມແລະຫນ້າຮັບປະທານ.

ຊາຍ cake ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນເວລາພຽງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນການມາເຖິງຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ເຜີຍແຜ່ batter ໃນແຊ່ໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູງ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວຫມາກ cake ແລະງາມສີຂາວ whipped. cake ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຕົາອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200-220 ອົງສາ.