ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ "buns ກູ" ຫລືວິທີການເຮັດໃຫ້ cakes Butter?

ສູດ "buns ກູ" ແມ່ນພັນທະທີ່ຈະຮູ້ວ່າແມ່ຍິງທຸກ. ຫຼັງຈາກທີ່ເປັນ cakes delicious ແລະ sumptuous ຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງມີເດັກນ້ອຍຍັງອ່ອນ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ມີຄວາມຄິດ slightest ຂອງວິທີການກະກຽມ dessert ງ່າຍດາຍນີ້ຢູ່ເຮືອນ, ຈະນໍາສະເຫນີຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນວິທີການສ້າງມັນ.

Savory ແລະຫວານ buns "ກູ": ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• margarine, ສີຄີມ (ຫຼືນ້ໍາ) - 210 g;
• granulated ລາແຫ້ງ - 1 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ (ບໍ່ມີບໍລິການ);
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 1.5 ຈອກ (ລວມທັງ 6 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ - ສໍາລັບການຕື່ມ);
• ໄຂມັນນົມສົດ - 1 L;
• ໄກ່ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ປ່ຽງ. (ຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບມັນຫລໍ່ລື່ນເຄິ່ງ);
• flour wheat sifted - ຈາກ 2 ກິໂລ (ຈົນກ່ວາພື້ນຖານຫນາ);
• ເກືອທະເລ - ½ບ່ວງ dessert;
• ບໍ່ມີກິ່ນນ້ໍາຜັກ - 200 ml (ສໍາລັບ lubrication ແລະ baking ເຄິ່ງ).

ການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້

ສູດ "ກູ buns" ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ dough ລາໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມີພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ lush ໂດຍສະເພາະ, ອ່ອນແລະມີລົດຊາດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອບໍ່ງາມ້ໍານົມສົດໄຂມັນໃນແຊ່ແລະເມື່ອມັນເຖິງອຸນຫະພູມອາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນຄວນບໍ່ງາມ ້ໍາຕານ ແລະປົນຈົນກ່ວາ dissolution ສໍາເລັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະພາບຄ່ອງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຊື້ອລາແຫ້ງ granulated ແລະລໍຖ້າ 16 ນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າ vzbuhnut.

ນອກຈາກນີ້ສູດ "buns ກູ" ປະກອບໃນສະມາຊິກຂອງຕົນ ໄດ້ເກືອທະເລ, ໄຂ່, ແລະ margarine melted. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັນແລະບໍ່ງາມ flour ໄດ້. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຄວນຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະແຂງ dough, ເຊິ່ງແມ່ນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງປິດຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ 13 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມູນລະນິທິມີວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍເວລາ 3-4.

ກອບເປັນຈໍານວນມ້ວນ

ສູດ "ກູ buns" ກໍານົດການສ້າງຕັ້ງຂອງ pastry ອຸດົມສົມບູນໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສິ້ນຂອງ dough ແລະ cake ມ້ວນຫນາ leavened ເປັນສິ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນ 5 ມີລີແມັດ, ເສັ້ນຜ່າກາງແລະ 13 ຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ານການສ້າງຕັ້ງເປັນຕ້ອງທານ້ໍາມັນອຸດົມສົມບູນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle 2 ບ່ວງ dessert ຂອງນ້ໍາຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, cake ຄວນໄດ້ຮັບການຫໍ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນມ້ວນເປັນ, folded ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດກາງໄດ້, ບໍ່ເຖິງແຄມຂອງ. ການຈັດງາມ bun, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເປີດເຜີຍຕັດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບທອງເຫລືອງ, oiled ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຈະໄດ້ຮັບການດໍາເນີນໃນວິທີການດຽວກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ smear ເປັນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂ່ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

Bun "ກູ" ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການ baked ເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ buns ໄດ້ browned ເລັກນ້ອຍກາຍເປັນ fluffy ແລະອ່ອນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງລະອຽດຈາກເອກະສານ (ການນໍາໃຊ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື) ແລະໃສ່ແຜ່ນໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ດັ່ງກ່າວ pastry ໃນຮູບແບບສໍາເລັດຮູບສາມາດ sprinkle ດິນໄຄ.

ວິທີການໃຫ້ຕາຕະລາງ

"ກູ bun" ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນການບໍລິໂພກໃນຮູບແບບຮ້ອນ. ມັນໄດ້ຖືກປ້ອນກັບຕາຕະລາງຮ່ວມກັບຕົ້ນຊາຫຼືກາເຟ (ເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີ cocoa).