Sausages ຂອງເດັກນ້ອຍ: ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ. sausages homemade

ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ເດັກກິນ, ມັນຂຶ້ນກັບວ່າລາວມີສຸຂະພາບດີແລະກາຍມາເປັນຜູ້ໃຫຍ່. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເດັກນ້ອຍຮັກສິ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພວກເຂົາ. ລວມທັງ sausages ຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັງຈາກອ່ານອົງປະກອບຂອງ sausages ດຽວກັນໃນຊຸດ, ຜົມ ຂອງແມ່ ຢືນຢູ່ປາຍ : ພວກເຂົາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນປ້າຍ. ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໃນພວກມັນ, ເບິ່ງຄືວ່າ, ບໍ່ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ທັງຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, sausages ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍເດັກນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີການ whims. ແລະປະຖິ້ມພວກມັນໄວ້ເຫນືອກໍາລັງຂອງພໍ່ແມ່. ດັ່ງນັ້ນ, sausages ຂອງເດັກນ້ອຍຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງກິນດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ. ຂະບວນການນີ້ບໍ່ແມ່ນໄວທີ່ສຸດ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງແລະໃຊ້ຄ່ອຍໆ. ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ບໍ່ມີສິ່ງໃດສິ່ງທີ່ປັ່ນປ່ວນໃນມັນຈະບໍ່!

Frankfurters ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ: ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ

ສໍາລັບເດັກນ້ອຍຫຼາຍ, ເຖິງຫນຶ່ງປີແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການເຂົ້າຮຽນຕ່າງປະເທດ. ເຖິງແມ່ນວ່າເກືອຄວນຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ.

ມັນຄວນຈະມີຄວາມຫມາຍວ່າມີວິທີວິທີການເຮັດໄສ້ກອກເດັກນ້ອຍຢູ່ເຮືອນ. ທ່ານສາມາດສັບສົນໂດຍການຄົ້ນຫາແກະທໍາມະຊາດ (ລໍາໄສ້) ຫຼືການຫຸ້ມຫໍ່ໄສ້ກອກພິເສດ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດກັບ ຮູບເງົາອາຫານ ຫຼືຟລອຍ.

ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍແມ່ນສໍາລັບການຂະຫນາດນ້ອຍ, sausage homemade ແມ່ນດີທີ່ສຸດຈາກໄກ່ fillet. ປອນຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກອອກເປັນລຽບດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ປະສົມກັບໄຂ່ແລະເຄິ່ງນົມຂອງນົມ. Podsalivaem ເລັກນ້ອຍ (ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາ saltcellar ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ). ມະຫາຊົນແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການປັ່ນປ່ວນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບັນຈຸ. ຢູ່ແຄມແຂນຂອງຕ່ອນຫຼືຮູບເງົາເຮັດໃຫ້ມີອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍ; ຈາກມັນ rolls ອອກທໍ່ເປັນ. ກົດມັນດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອວ່າມະຫາຊົນພາຍໃນແມ່ນເລັກນ້ອຍ condensed. ແຄມແມ່ນປິດຢ່າງລະມັດລະວັງ - ແລະໄສ້ກອກໄກ່ກໍ່ສ້າງສໍາລັບເດັກແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຂົາກິນປະມານຄຶ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. sausage ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການໃຫ້ offspring ໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ.

ຫມູ "ໃນະຮ້ານ"

ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນປະຕິເສດຄວາມຄິດຂອງການເຮັດໄສ້ກອກແບບທໍາມະດາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮູບລັກສະນະທີ່ບໍ່ມີປະສົບການຂອງເຂົາເຈົ້າເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍຫ່າງໄກຈາກຄວາມຍິນຍອມຢ່າງຫນ້ອຍທີ່ຈະພະຍາຍາມ. ແລະຈິງໆ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, "ຜິດປົກກະຕິ" ຮູບແບບຂອງ sausages ຂອງ enthusiasm ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດ, ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນນະພາບລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຜິດພາດນີ້ສາມາດຖືກລົບລ້າງ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ສີຍ້ອມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຫ້ໄສ້ກອກເປັນສີຊົມພູທີ່ຫນ້າຊົມຊອບທີ່ຫນ້າຊົມຊອບ. ເພື່ອໄດ້ຮັບມັນ, beets ແມ່ນ rubbed, ແລະນ້ໍາແມ່ນ compressed ຈາກ chip ຂອງຕົນໂດຍຜ່ານ cheesecloth ໄດ້. ຕື່ມມັນກັບຊີ້ນແຮ່ທາດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນ sausage ບໍ່ໄດ້ມີຮົ່ມ burgundy ຢ້ານກົວ. ປະມານ - 25 ມິນລິລິດຕໍ່ກິໂລ.

ປະການທີສອງ, ໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມໄຂມັນສົດພຽງເລັກນ້ອຍ, ສີ່ເທື່ອຫນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນກິນ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ sausages succulence. ອັນທີສາມ, ້ໍານົມຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍສີຄີມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງມີເກັດ 50 ກໍາ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ແລະສຸດທ້າຍ - ແກະໄດ້. ນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍມັກຈະບໍ່ກິນມັນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກັງວົນກັບ guts, ແຕ່ຊື້ artificial. ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີແກ່ນສີດພິເສດຫຼືມີຫົວຫມໍ້ໃນ sausage ໃນຊີ້ນຫມູ. ໃນເວລາທີ່ໄສ້ກອກຮອດຄວາມຍາວຂອງມັນ, ຫອຍກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຈືດຈາງ, ຫຼືຖືກດຶງດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍຫນາແລະຕັດ.

Turkey version

sausages Delicious ແລະເຜັດສໍາລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກ Turkey. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະຜູ້ໃຫຍ່ຈະບໍ່ໃຫ້ຄວາມປາດຖະຫນາດັ່ງກ່າວ. ເຕົ້ານົມຖືກປວດຢ່າງລະອຽດ. ປະມານແມວດຽວກັນຂອງຫມາກໂປມແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຜັກລະອຽດແລະພ້ອມກັບຜັກບົ່ວທີ່ແຕກຂື້ນ, ສີ່ນາທີແມ່ນໃສ່ໃນແຊ່ frying ໄດ້. roast ແມ່ນ decanted ຈາກນ້ໍາເກີນ, cooled ແລະເພີ່ມຊີ້ນດິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແກ້ວຂອງຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນໄດ້ຖືກເຜົາຢູ່ໃນນັ້ນ (ປະຕິບັດໂດຍຕົວເອງຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍໄດ້ກວດເບິ່ງຄວາມສົດ). ໃນຖານະເປັນ sage ແນະນໍາ seasoning, parsley ແຫ້ງແລະປະສົມພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ peppers - ແນ່ນອນ, ຖ້າຫາກວ່າເດັກນ້ອຍໄດ້ສະຫຼອງຄົບຮອບສາມປີແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ "ຫນັກ" ໃນເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນໄສ້ກອກຂອງເດັກໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. Fasso stuffing ໃດໆທີ່ທ່ານເລືອກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sausages ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ຫຼືທ່ານສາມາດ roast (ຖ້າຫາກວ່າແກະອະນຸຍາດໃຫ້).

ຊີ້ນງົວຂອງຊີ້ນງົວ

ມັນແມ່ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄ່ໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບເດັກນ້ອຍ - ຖ້າຫາກວ່າມີພຽງແຕ່ທີ່ຈະຫຼັ່ງໄດ້ຮຽນຮູ້ແລ້ວແລະໄດ້ເພີ່ມຈໍານວນແຂ້ວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນຂະຫນາດນ້ອຍ, ນອກເຫນືອຈາກຊີ້ນຈາກເສັ້ນເລືອດທັງຫມົດທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ແລະຕົວມັນເອງໄດ້ຖືກຜ່ານແກ່ນຊີ້ນສາມຄັ້ງ, ສອງໄຂ່ຖືກວາງໄວ້ (ຫນຶ່ງກິໂລກໍາຂອງຊີ້ນງົວ), ຈອກຄີມທີ່ມີໄຂມັນທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາ, ແລະນ້ໍາຫມາກຖົ່ວນ້ອຍໆສໍາລັບການຍ້ອມສີ. ຈາກລະດູການ, ຜູ້ຂຽນຂອງສູດດັ່ງກ່າວແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນ nutmeg ແລະຜັກທຽມແຫ້ງດ້ວຍ dill. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນ minced ແມ່ນ kneaded ກັບລັດທີ່ເຫມາະສົມ, ເປັນເຄິ່ງຊອງຂອງມັນເບີທີ່ດີທີ່ຖືກຕັດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ມັນຍັງຖືກເພີ່ມໃສ່ຖານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການປະສົມປະສານສຸດທ້າຍໄດ້ຖືກປະຕິບັດ. ໃນປັດຈຸບັນຄວາມອ່ອນໂຍນ: ກ່ອນທີ່ຈະສ້າງໄສ້ກອກຊີ້ນຫອມຄວນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ລາວຈະສູນເສຍອາກາດເກີນ, ມັນຈະດີກວ່າແລະເຕັມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງຂອງການປັບປຸງ. sausages ຂອງເດັກນ້ອຍລ້ຽງຊີ້ນຄວາຍແຕ່ງກິນຍາວກວ່າໄກ່, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມສຸກພຽງເລັກນ້ອຍລໍຖ້າການກຽມພ້ອມ.

ສູດພິເສດ

ຖ້າເດັກນ້ອຍໄດ້ເຕີບໂຕຢ່າງພຽງພໍແລະກິນເກືອບດຽວກັນກັບຜູ້ໃຫຍ່, ພວກເຂົາສາມາດຍັດກັບໄສ້ກອກທີ່ແທ້ຈິງ. ເນື້ອເມັດຕາມສູດຂອງຫມູ່ປະກອບມີຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູຈາກການຕັດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາປະລິມານເທົ່າກັບໄຂມັນ - ປະມານ 150-200 ກຼາມຕໍ່ກິໂລຊີ້ນ. ແກ້ໄຂສ່ວນແບ່ງຂອງຕົນໂດຍອີງໃສ່ເນື້ອໃນໄຂມັນທັງຫມົດຂອງອາຫານ. ຮ່ວມກັນກັບຊີ້ນໂດຍຜ່ານການປະສົມປະສານຫຼື blender ສອງ bulbs ໄດ້ຖືກສົ່ງຜ່ານ. ອາຫານ - ເກືອແລະ pepper ແມ່ນບັງຄັບ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມນິຍົມຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນວ່າໄສ້ກອກຂອງເດັກແມ່ນດີກວ່າໃນທ້ອງ, ແຕ່ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນບໍ່ຖືກຫ້າມ.

ຜັກທຽມໃນພາສາອັງກິດ

ສູດນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະອົງປະກອບຂອງຊີ້ນ, ແລະຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ນ້ໍາຕົ້ນຕໍແມ່ນຫມູ (ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈາກສ່ວນຕ່ໍາໄຂມັນຂອງ carcass). ມັນໄດ້ຖືກເສີມດ້ວຍ bacon, ເຊິ່ງຄວນຈະມີປະມານຫນຶ່ງຫາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫນ້ອຍລົງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສຸມໃສ່ລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງໄຂມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າອັງກິດຕ້ອງການອັດຕາສ່ວນນີ້. ລະດູການທີ່ມີອາຫານກັບ sage, pepper ດິນ, thyme ແລະ nutmeg. ເພື່ອກວດກາເບິ່ງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເຄື່ອງເທດ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດເປັນ cake ແປກຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ billet, weld ມັນແລະມີລົດຊາດມັນ. ຖ້າຫາກວ່າລົດຊາດເຫມາະສົມກັບທ່ານ - ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກະ. ແລະສໍາລັບ sausages ໃນພາສາອັງກິດ, guts ທໍາມະຊາດແມ່ນຕ້ອງການ - ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ supposed ຈະຂົ້ວ, ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ແລະບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາແຫນ້ນແຫນ້ນເກີນໄປ: ໃນເຕົາຂົ້ວຫມູສາມາດລະເບີດ, ແລະທ່ານຈະສູນເສຍນ້ໍາຊີ້ນທີ່ delicious. sausages ຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການຢືນສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ (ແຕ່ບໍ່ເຢັນ) ຢູ່ໃນລັດໄດ້ຖືກໂຈະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຫຼືເກັບຮັກສາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ຄວາມແຕກຕ່າງແລະການປ່ຽນແປງ

ຖ້າ sausages ສໍາລັບເດັກນ້ອຍໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກໄກ່, ໃນ mincemeat, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແປ້ງແປ້ງເປັນຊີ້ນຂອງຊີ້ນ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ແລະມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະມ້ວນໄສ້ກອກ.

ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດສົມທົບກັບໄກ່ງວງທີ່ມີໄກ່: ໄສ້ກອກເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ສາມາດຕົ້ມໄດ້, ແຕ່ສົ່ງໄປເຕົາໄຟຖ້າຟອງແມ່ນເປືອກ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ sausages ເດັກນ້ອຍທີ່ມີຊີວິດ

ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກແບບທໍາມະດາບໍ່ໄດ້ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດຂອງອົງການລ້ຽງສັດ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ລູກຂອງທ່ານບໍ່ສົນໃຈເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເດັກນ້ອຍຢາກກິນໄສ້ກອກດ້ວຍຜັກສົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາມັກຈະປະຕິເສດມັນ.