Sauerkraut ໃນອາກເມນີ: ວິທີການກະກຽມອາຫານວ່າງໄດ້?

Sauerkraut - ເປັນອາຫານວ່າງກ່ອນ, ບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຝ່າຍ savory. ແລະ wand magic ໃນບໍ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເວລາສໍາລັບງົບປະມານ. ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, belokachannaya ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຮູບແບບໃດໆ. ຖ້ວຍສົ້ມດຽວຕາມໃບສັ່ງແພດແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຮ້ອຍ. ແຫ່ງຊາດເພີ່ມການສໍາພັດຂອງເກືອບທັງຫມົດປະເທດໃດຫນຶ່ງ. Sauerkraut ໃນອາກເມນີ - ໂດຍທົ່ວໄປປຸງແຕ່ງອາຫານ masterpiece. ໂດຍສະເພາະຂໍຂອບໃຈ fans ນ້ອຍຂອງຕົນເຜັດແລະແຫຼມ.

ສິ່ງທີ່ distinguishes ຜັກກາດໃນອາກເມນີຈາກຄູ່ຮ່ວມງານຂອງລັດເຊຍແນວໃດ?

ໃນສູດໃດ beet ແຫ່ງຊາດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ສະບັບພາສາລັດເຊຍແມ່ນປະກອບດ້ວຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂອງຜັກ, ມີພຽງແຕ່ກະລໍ່າປີແລະ carrots. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເປັນໃນການກະກຽມຂອງພາກສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງຖ້ວຍ ຖ້ວຍອາກເມນີ ທີ່ peppers ຮ້ອນດອງນໍາໃຊ້ໃນທີ່ແຕກຕ່າງກັນອັດຕາສ່ວນ. ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ hostess ໄດ້ຈາກຜົນໄດ້ຮັບ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນເວລາທີ່ກໍາລັງກະກຽມຜັກກາດໃນອາກເມນີແຫຼມໃນອາຫານວ່າງນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນສໍາຄັນ peppers ດ້ານປະລິມານ.

ລັດເຊຍ "ອາຫານຫວ່າງລາຊິນີ" ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນເບື້ອງຕົ້ນໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງ marinade ໄດ້. ມູນລະນິທິໃຫ້ຊັບສິນເພາະຂອງນ້ໍາຜັກ, ຊຶ່ງຖືກປ່ອຍອອກມາພາຍໃຕ້ການ yoke ໄດ້. ຂະບວນການຂອງການຫມັກໄດ້ສາມາດຜະລິດໄດ້ຄວາມເປັນກົດ favorite ທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້. Sauerkraut ໃນອາກເມນີກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະກຽມເປັນ marinade ພິເສດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານອະນຸຍາດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງທີ່ຈະຝັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ.

kvass, ຂະຫນາດໃຫຍ່ນັ້ນ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສູດອາກເມນີໃນອັດຕາສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ສະຫງວນນີ້ຈະເປັນການພຽງພໍສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດຍາວ.

Sauerkraut ໃນອາກເມນີ: ສູດອາຫານຈານຫລັກ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການສໍາຮອງຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ງອກ - 50 ກິໂລກໍາ
• carrot - 3.5 ກິໂລກໍາ
• beet - 1-1.3 ກິໂລກໍາ
• ກະທຽມ - 1-1.3 ກິໂລກໍາ
• peppers pepper - 20-25 pcs.
• ຮາກ, parsley, celery, coriander - ສູງເຖິງ 2 ກິໂລກໍາ
• allspice - 7-9 pcs. ຣາວກັບແກະ,
• Lavrushka - 13-15 pcs. ແຜ່ນ
• ຕົ້ນໄມ້ cherry ໃບ - 200-400 g;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1.4-1.6 ກິໂລກໍາ
• ຊິນະມອນ - 2 sticks.

ປຸງແຕ່ງອາຫານກະລໍ່າປີໃນອາກເມນີຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການກະກຽມຜັກກາດແມ່ນງ່າຍ. ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເອົາເອກະສານເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສຽບການຕັດເຂົ້າໄປໃນສາມຫຼືສີ່ພາກສ່ວນແລະ rinse ຢ່າງລະອຽດ. ບໍລິສຸດ carrot ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະ beets, ສະອາດ, ປອກເປືອກ, ໂດຍແບ່ງອອກແຜ່ນບາງໆ. ແຂ້ວບຸກຄົນທຽມເຂົ້າເປືອກແຊ່ສໍາລັບຫົກຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາອຸ່ນ. Pepper ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກຫາງແລະ rinse. ຮາກໂປໂລຍ, ຢ່າງລະອຽດລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາແລະແບ່ງອອກເປັນສີ່ພາກສ່ວນ, ຄວາມຍາວທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ marinade ໄດ້, ສໍາລັບການທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການປະມານ 30 ລິດຂອງນ້ໍາ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ລວມທັງເກືອ, ໃຫ້ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະປິດ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມເຢັນ.

Sauerkraut ໃນອາກເມນີທີ່ດີທີ່ສຸດ "ມາ" ໃນຖັງໄມ້. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຂວດແກ້ວ.

ຂະບວນການຂອງການວາງຂອງຜັກ

ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມພ້ອມແລະຄວາມເຢັນ marinade, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການວາງ. ທາງລຸ່ມຂອງບັນຈຸໄດ້ວາງໄວ້ແຫນ້ນອອກແຍກ ຂະຫນາດໃຫຍ່ "mugs" ຂອງກະລໍ່າປີ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງ interspersed ມີໃບ cherry. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະເວັ້ນຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຕັດທາງລຸ່ມ. ໄດ້ວາງໄວ້ຈໍານວນຫນຶ່ງ, ກວມເອົາຕົ້ນກໍາເນີດມາ, ແຫວນ beet ແລະ carrots, ຫົວຜັກທຽມປອກເປືອກຂອງຜັກທຽມ, peppers. ຫຼັງຈາກນັ້ນ -. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈໍານວນຂອງກະລໍ່າປີ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ layer ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້

ການ layer outermost ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜັກກາດແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ, ການຄຸ້ມຄອງດ້ານເທິງກັບສິ້ນຂອງຜ້າຫຼື gauze ທໍາມະຊາດຫນາແຫນ້ນເປັນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນການກົດດັນລົງພາລະ. ໃຫ້ພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອແກ້ໄຂເນື້ອຫາ, ບໍ່ງາມໄດ້ marinade ເຢັນໃນໄລຍະທັງຫມົດທີ່ເຂົາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຂ້າງເທິງນີ້ໃນລະດັບທົ່ວໄປຂອງ 5-7 ຊັງຕີແມັດ.

ຕູ້ຄອນເທນເນີເກັບກູ້ໄດ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ. ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຜົນຜະລິດກະລໍ່າປີ wander ເຖິງ 5 ວັນ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຖັງເພີ່ມເຕີມຖືກຈັດໃສ່ໃນຫ້ອງເຢັນ. ໃນອະນາຄົດ, ກະລໍ່າປີສາມາດໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍທະນາຄານຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

Sauerkraut ໃນອາກເມນີກັບ beets ດີແລະອັດຕາສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນຮູບແບບຂອງອາຫານຫວ່າງການ feast noisy ໄດ້. ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຫນ້ອຍ, ເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສູດທີສອງ

ພວກເຮົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫົວ (ຂະຫນາດກາງຫລືຂະຫນາດໃຫຍ່) ກະລໍ່າປີ;
• carrots - 2 pcs. ຂະຫນາດກາງໃນຂະຫນາດ;
• beetroot - 1 pc. ສະເລ່ຍປະຈໍາ;
• ພິກຂີ້ຫນູ - 1 ຝັກ;
• ກະທຽມ - 1 ຫົວ, ຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່.

ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນອາຫານວ່າງລົດຊາດ?

ສູດຜັກກາດສໍາລັບການນີ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຄວາມຫນາແຫນ້ນສະເລ່ຍປະຈໍາກັບເອກະສານພາຍໃນສາມາດໄດ້ຮັບການແຍກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກກັນແລະກັນ. ຜັກທັງຫມົດແມ່ນອະນາໄມ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫົວຫນ້າໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສາມຫຼືສີ່ແສກ, ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຕົນ, ດັ່ງນັ້ນແຕ່ລະຄອບຄອງແຜ່ນຢູ່ໃນສ່ວນ cobs.

sauerkraut ຕໍ່ໄປໃນຄວາມຕ້ອງການອາກເມນີມາກຜັກ. ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ beets, carrots, peppers, ຜັກທຽມ, ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນຈັດໃນລະຫວ່າງທີ່ໃບກະລໍ່າປີຂອງແຕ່ລະ lobe.

ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະກຽມຂອງດອງເປັນຕາຫນ້າກິນໄດ້. ຫນຶ່ງພຽງແຕ່ສາມາດຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີເກືອ. ຫຼືເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດມັນ. Marinade ຄວນຈະເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.

ແບ່ງປັນກະລໍ່າປີ shredded stacked ໃນບັນຈຸ, ງາມ marinade ໄດ້, ກົດດັນລົງດາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຊັງຕີແມັດ. ສອງມື້ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຕິດຕາມມາດ້ວຍພາຊະນະທີ່ສະອາດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫ້າມື້.

ໂດຍການກິນອາຫານຕາຕະລາງໃນຮູບແບບ shredded, ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນກ້ານ. ອາຫານເບິ່ງມີສີສັນ, ປະທັບໃຈ. ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ພຽງແຕ່! ພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ.

ທັງຫມົດຖ້ວຍ delicious ແລະການຄົ້ນພົບ culinary! ໂຊກດີແລະ bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!