Puzaniny ມ້ວນປຸງແຕ່ງອາຫານ

puzaniny ມ້ວນ - ມັນຕົ້ນສະບັບ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນໄດ້ງ່າຍທີ່ຈະມີການກະກຽມອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການມັກບໍ່ພຽງແຕ່ຄອບຄົວ, ແຕ່ຍັງກັບແຂກຖືກເຊີນທັງຫມົດ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະສ້າງນີ້ charcuterie. ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີທັງສອງຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແລະນິຍົມ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ puzaniny ມ້ວນໃນເຕົາອົບໄດ້

ວິທີເບິ່ງຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນມ້ວນເຕົາອົບທີ່ດີທີ່ເນື່ອງມາຈາກການ languish ຍາວໃສ່ຊີ້ນຮ້ອນຕ່ໍາ turns ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນແລະເຄື່ອງເທດແລະລະດູການໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ terrific.

ມ້ວນ puzaniny ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນກັບຕາຕະລາງຮ່ວມມີ garnish ຫຼືອາຫານຫວ່າງມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຜິດປົກກະຕິນີ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມ:

• puzaninu ສົດສູງສຸດ - 1-1.5 ກິໂລກໍາ
• ເກືອຕາຕະລາງຂະຫນາດນ້ອຍ - ໃນການຕັດສິນໃຈ sole ຂອງຕົນ;
• allspice ເມ່ືອຍ່ອງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ຫມົດຫົນທາງໃບຂະຫນາດກາງ - 4-6 ຕ່ອນ.
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4-7 pcs.
• ຫົວຜັກທຽມທີ່ - 3 pcs.
• pepper ມີກິ່ນຫອມ - 10 pcs.
• ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງໃດ - ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ.

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake puzaniny ມ້ວນໃນເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານຄວນຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນຂັ້ນພື້ນຖານ. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງທັງຫມົດຈຸລັງຊີ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຖົງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືພຽງແຕ່ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil, ຫຼັງຈາກນັ້ນ lightly ຕີໄປ, ບໍ່ແມ່ນ traumatic ຫຼາຍ puzaninu.

ໃນກໍລະນີນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບສິ້ນຫນາຂອງຊີ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດທາງຍາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫຍາຍເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ບາງ. ໂດຍວິທີການ, puzaniny ມ້ວນໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະມີລົດຊາດຫຼາຍແລະຜິດປົກກະຕິ, ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນຈະມີຜິວຫນັງ. ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຖ້າມີ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນ

ມ້ວນ puzaniny ຮູບແບບງ່າຍດາຍດີ. ຫຼັງຈາກການສ້າງຕັ້ງຂອງຊີ້ນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີ pepper ແລະເກືອ, ແລະ rub ຟັກຜັກທຽມ. puzaninu ຕໍ່ໄປຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຫນ້າດິນຮາບພຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມັນໃບປະເຊີນຫນ້າ crumbled lightly. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານຄວນນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດ favorite ທັງຫມົດຂອງທ່ານ, seasoning ສໍາລັບຊີ້ນແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ມີຫຼາກຫຼາຍມີອົງປະກອບດັ່ງກ່າວ, ມີກິ່ນຫອມແລະຫນ້າຮັບປະທານຈະມ້ວນ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຊີ້ນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ horseradish ຫຼື mustard.

ໂດຍປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານມີຊັ້ນຂອງຊີ້ນລີດແຫນ້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປຖີ້ມກະທູ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງ

ເມື່ອຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຈາກ puzaniny ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແພັກເກດໃດນຶ່ງແລະສົ່ງສໍາລັບການ baking ໃນສະພາຄວາມເຢັນເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ impregnated ດີທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະລະດູການ.

ຫຼັງຈາກທີ່ 120 ນາທີໃນຊຸດມ້ວນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານ baking ຫຼືແຊ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 2 Chasa (ກະກຽມທີ່ 140 ອົງສາ).

ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາ passes, ໄຟໄຫມ້ໄດ້ຖືກປິດ, ແຕ່ອາຫານໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຄົນອື່ນ 60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກມ້ວນເຢັນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນຄືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແລະປ້ອນກັບຕາຕະລາງ.

ເຮັດໃຫ້ເປັນ puzaniny ມ້ວນ delicious ໃນຜິວຫນັງຜັກບົ່ວ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກ ຊີ້ນ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ stove ດາ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຊີ້ນຫມູ (puzanina) - ສິ້ນຂອງ 1.5 ກິໂລ;
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 6 pcs.
• ເກືອ - ເພື່ອ 1 l ນ້ໍາ 100 g;
• allspice - ເພື່ອລົດຊາດ;
• husks ຜັກບົ່ວ - ໂດຍປະມານ 5-6 bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຊີ້ນກະກຽມ

ວິທີການເຮັດມ້ວນ puzaniny ຕົ້ມ? ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສິ້ນຂອງຊີ້ນ. ລາວລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູກະດາດແລະຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ເບົາ ໆ .

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເປັນເລື່ອງຂອງຊີ້ນເພື່ອ repel hammer culinary.

ມ້ວນກອບເປັນຈໍານວນ

ສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງຄາບອາຫານດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຮັບການສະຫງວນໂດຍເຄື່ອງເທດແລະລະດູການ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະມ້ວນມີປຸງລົດຊາດ pronounced, ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ pepper, ເກືອແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ.

ສົມເຄື່ອງເທດແຫ້ງໃນໂຖປັດສະວະ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງຖູ puzaninu ທັງຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສິ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອເຮັດໃຫ້ incisions ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍໂດຍວິທີການຂອງມີດແຫຼມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂຸມສົ່ງຜົນໃຫ້ຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ເປັນແຜ່ນຫຼື halves ຂອງກະທຽມສົດ.

ເມື່ອທັງຫມົດຂອງຜັກທຽມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ນັ້ນເປັນຂອງຊີ້ນ rolled ເຖິງເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືມ້ວນໃກ້ຊິດ. ວ່າພຣະອົງບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍເຖິງ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ວ່າຍາກຫຼາຍທີ່ຈະນໍາໄປຖີ້ມ filaments ຫນາ. ນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ Rolls ເພື່ອຮັກສາຮູບຮ່າງເດີມເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ຍາວແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສຸດ stove ໄດ້.

ຂະບວນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ຫຼັງຈາກການສ້າງຕັ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ semifinished ຄວນດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງອາຫານລາວ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ຫມໍ້ນັ້ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະໄດ້ນໍາເອົາກັບສະພາບຄ່ອງທີ່ຕົ້ມ. ເພີ່ມໃນ peel ຜັກບົ່ວໂຖປັດສະວະແລະເກືອຕາຕະລາງ, ມັນຄ່ອຍໆຕ່ໍາສຸດ meatloaf.

ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດນ້ໍາເພື່ອເປັນການຕົ້ມ, ທ່ານຢ່າງຫນ້ອຍຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວອຸນຫະພູມໄດ້. ໃນຮູບແບບດັ່ງກ່າວນີ້, ມ້ວນຊີ້ນຫມູ ຕົ້ມສໍາລັບຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຊີ້ນຕ້ອງເປັນການກະກຽມທີ່ຈະກາຍເປັນອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ.

ຕໍ່ໄປ, ມ້ວນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ broth ໄດ້, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນ colander ແລະລໍຖ້າ ostuzhennoy ສົມບູນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຖືກສົ່ງກັບຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງອອກ, ຕັດແລະສະຫນອງຕາຕະລາງ.

ຖ້າມ້ວນຕົ້ມເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍເຊັ່ນດຽວກັບທ່ານ, ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສຸດແຜ່ນຂອງເຂົາ, ທ່ານສາມາດສົ່ງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ (ຖ້າມີ). ຫຼັງຈາກການອົດທົນຈົນຊີ້ນປະມານ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມສູງສຸດ, ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງ rosy ແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຍດ

ຖ້າຫາກວ່າທັງສອງນໍາສະເຫນີວິທີການສໍາລັບການກະກຽມ charcuterie ທ່ານບໍ່ພໍໃຈ, ພວກເຮົາສະເຫນີເພື່ອເຮັດໃຫ້ puzaniny ມ້ວນໃນ multivarka. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ baking ຫຼືຮູບແບບປຸງແຕ່ງອາຫານ.