Potassium ໃນອາຫານທີ່ປະກອບເປັນພື້ນຖານຂອງການກິນອາຫານສຸຂະພາບ

ອົງປະກອບເຄມີ potassium, ຊຶ່ງມີຫຼາຍຢູ່ໃນທໍາມະຊາດພຽງແຕ່ໃນການສົມທົບກັບອົງປະກອບອື່ນໆ, ດໍາເນີນການພາລະບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງສິ່ງມີຊີວິດໄດ້. Potassium - ການອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງ cytoplasm ໄດ້, ມີວິຊາເອກຂອງຕົນໃນນ້ໍາ intracellular ຖືກຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການເກີນ potassium function ສັບມືຖືເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ແມ່ນ "ເປີດ" ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າການສູບ sodium, potassium. ທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາ interstitial, sodium ແລະ potassium ແມ່ນກ່າຍຕົວຈິງແລ້ວມແລະປະຕິບັດຫນ້າທີ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ສ້າງເງື່ອນໄຂສໍາລັບການເຮັດສັນຍາກ້າມເນື້ອ;
• ຮັກສາ osmolarity ຂອງເລືອດ;
• ສະຫນອງການດຸ່ນດ່ຽງຂອງອາຊິດຖານ;
• normalize ຍອດນ້ໍາ.

ຮ່າງກາຍຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຈາກອາຫານ 1800 - 5000 ມລກຂອງ potassium. ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການໂຄເຊນນີ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບປັດໄຈຈໍານວນຫນຶ່ງເຊັ່ນນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍ, ສະຖານະການ Physiological, ລະດັບຂອງກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສະພາບອາກາດໄດ້. Potassium ໃນຜະລິດຕະພັນ, ແທນທີ່ຈະ content ປະລິມານຂອງຕົນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນກັບການນໍາໃຊ້ຢາເສບຕິດ diuretic, ເຫງື່ອອອກ, ອາການຖອກທ້ອງແລະຮາກໄດ້. ຂາດ potassium ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ ສາມາດນໍາໄປສູ່ການ dystrophy muscular, ເປັນອໍາມະພາດຂອງກ້າມເນື້ອ, ການລົບກວນຂອງລະບົບສາຍສົ່ງເສັ້ນປະສາດກະຕຸ້ນ, ການຢຸດຊະງັກຂອງຫົວໃຈໄດ້, ທີ່ຊ້າຂະຫຍາຍຕົວຂອງອົງການຈັດຕັ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ dysfunction ທາງເພດ.

ເນື້ອໃນ potassium ຂອງຜະລິດຕະພັນລວມໃນຄາບອາຫານປະຈໍາວັນແມ່ນນໍາສະເຫນີໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້, ບ່ອນທີ່ຂໍ້ມູນກໍາລັງສະເລ່ຍຄ່າໄດ້ເປັນຜົນມາຈາກການສຶກສາຈໍານວນຂອງຕົວຢ່າງການປະຕິບັດຈາກສະຖານທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ potassium ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ລວມເຂົ້າໃນຕາຕະລາງໄດ້. ຄວາມສົນໃຈສ່ວນບຸກຄົນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຊຶ່ງເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດໄດ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄວກວ່າເປັນຕໍາແຫນ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນໃນອາຫານແຫ່ງຊາດຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງຊະນິດພັນທີ່ປູກໃນທົ່ວໂລກໄດ້. ຜູ້ນໍາໃນຫມູ່ legumes ນັກໂພຊະນາຮັບຮູ້ຫມາກຖົ່ວສີຂາວ, 100 ສ່ວນກໍາຂອງຮ່າງກາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ 561 ມລກຂອງ potassium, ຊຶ່ງເປັນ 16% RDA.

A ແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງ potassium ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫມາກໄມ້ (apricots, figs, ວັນທີ, prunes), ເມັດພືດທັງຫມົດ, ມັນຝະລັ່ງ, ຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກມີເນື້ອ (ຫມາກກ້ວຍ, kiwi, ອະໂວຄາໂດ, melon, cherry, currant ສີດໍາ, ໄມ້ຊະນິດຫນຶ່ງ, gooseberry) ໄດ້.

ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລະເວັ້ນປາ, ບາງຊະນິດທີ່ສໍາຄັນສາມາດມີຜົນກະທົບຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍສໍາລັບ potassium ໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນພາກສ່ວນທີ່ 100 ກຼາມຂອງ salmon ໃຫ້ 534 ມລກຫຼື 15% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ, ແລະບາງສ່ວນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງປາຊະນິດຫນຶ່ງ, tuna, mackerel, herring, cod, ທະເລ Bass ແລະ trout - 11% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ.

ໃນຕາຕະລາງ "Potassium ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຈໍານວນຫຼາຍຈາກ macroelements" ເນື້ອໃນ potassium ອ່ານຜະລິດຕະພັນບໍ່ຮູ້ຈັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫມາກເລັ່ນ, ມີ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ 3400 ມລກຂອງ potassium.