Pilaf ໃນເຕົາອົບໄດ້

ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຄວນຈະສາມາດແຕ່ງກິນທຸກ housewife ແມ່ນວ່າ pilaf ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດເປັນ cauldron, utyatnitsu ຫຼືພຽງແຕ່ໃນ saucepan ເປັນ. ຕາມປະເພນີ, ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pilaf ໃຊ້ລູກແກະ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນ turns ອອກເປັນອາຫານມີລົດຊາດມີໄກ່, ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ. ວິທີການແຕ່ງກິນ pilaf ໃນເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ? ນີ້ແມ່ນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ, ຊຶ່ງເປັນຕົວແທນຂອງ 4 ສູດຂອງອາຫານນີ້ delicious.

Pilaf ໃນເຕົາອົບໄດ້ (ລູກແກະ)

ສ່ວນປະກອບ: ປໍຂອງ mutton, 330 ກຼາມຂອງເຂົ້າ, 55 g ຂອງນໍາເລັ່ນ, ສອງ carrot, ຜັກບົ່ວ, 650 ml ຂອງນ້ໍາຊຸບ, pepper, ເຄື່ອງເທດ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ), ໃບປະເຊີນຫນ້າ, parsley, ເກືອ, 65 g ໄຂມັນ.

ການກະກຽມ:

ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ໃນທັງຫມົດທີ່ມີເກືອແລະ pepper ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນແຊ່ frying ລະລາຍໄຂມັນໃນມັນໃນເມື່ອກ່ອນ. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນ saucepan ເປັນ, ບໍ່ງາມ broth ໄດ້. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະ carrot ແລະ fry ໃນແຊ່ໄດ້ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ຕື່ມເກືອ, ນໍາເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້.

ສົມທົບການເຂົ້າກັບຊີ້ນ, ຍັງເອົາໃຈໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າ, stir ແລະ simmer ຈົນກ່ວາຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, decorate ມັນມີ sprigs parsley.

Pilaf ໃນເຕົາອົບໄດ້ (ຊີ້ນຫມູ)

ສ່ວນປະກອບ: 450 g ຂອງຊີ້ນຫມູ, 10 ຕ່ອນຂອງ prunes, ສອງຈອກເຂົ້າ, ສາມຜັກບົ່ວ, carrots ສອງ, ສອງຈອກເຂົ້າ, 20 g ຂອງ seasoning ສໍາລັບ pilaf, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອ, ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ.

ການກະກຽມ:

ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາ utyatnitsu ຜັກກັບລະດັບຄວາມສູງປະມານຊັງຕີແມັດແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ລ້າງຊີ້ນຫມູ, ການຕັດລໍາຕົ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ utyatnitsu. Stew ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຊຶ່ງໄດ້ຖືກໂດດດ່ຽວຈາກຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຜັກບົ່ວຈືນດ້ວຍຊີ້ນ. 5 ນາທີຕໍ່ມາເຮັດໃຫ້ການ carrots ຟັກລະອຽດ. ຟັກ prunes ແລະເພີ່ມ utyatnitsu. Sprinkle seasoning, ເກືອແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາ utyatnitsu ແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມໄດ້. ລະງັບ Figure, ນ້ໍາຄວນຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນກ່ວາປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່.

Pilaf ໃນເຕົາອົບໄດ້ (ໄກ່)

ສ່ວນປະກອບ: ໄກ່ pound ໄດ້, 350 g ຂອງເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 60 g ຂອງນ້ໍາຜັກ, 2 carrots.

ການກະກຽມ:

ຟັກແຫວນຜັກບົ່ວ. grater ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ໄດ້. ຈືນນ້ໍາຜັກບົ່ວ (ປະມານ 3 ນາທີ), ເພີ່ມ carrots. ຫຼັງຈາກ 4 ນາທີ, ທ່ານຕ້ອງຕື່ມໄກ່, ຊຶ່ງກ່ອນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດເປັນຕ່ອນ. fillets Fry ກັບຜັກ (ປະມານ 15 ນາທີ) ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.

A ບ່ວງໂມ້ກັບເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຫຼືແຊ່ frying ເລິກແລະເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ. ລ້າງເຂົ້າ, ມັນບໍ່ງາມຈາກຂ້າງເທິງ, ກ້ຽງບໍ່ມີຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ກວມເອົາຮູບທີ່ 2 ຊມ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45 ນາທີ.

Pilaf ໃນເຕົາອົບໄດ້ (ຊີ້ນງົວ)

ສ່ວນປະກອບ: 660 g ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, pound carrot ຂອງ 600 g ເຂົ້າ khan, 3 ຜັກບົ່ວ, peppercorns, 50 g ຂອງມັນເບີ, ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາຜັກ, ໃບປະເຊີນ 3, 4priprava ສໍາລັບ pilaf.

ການກະກຽມ:

ຊີ້ນງົວຕັດທົ່ວເມັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (ຄວາມຫນາປະມານຊັງຕີແມັດ) ແລະຢາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແຫວນບາງຕັດຜັກບົ່ວ, rub carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ.

ຮ້ອນ kettle ແລະງາມນ້ໍາຜັກທີ່ຈະລະດັບຄວາມສູງປະມານ 3 ຊມ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງ. ເພີ່ມເຄິ່ງຈອກຂອງນ້ໍາ, ກວມເອົາ lid kettle ແລະ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ເອົາ lid ໃຫ້ evaporate ນ້ໍາໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ແລະເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຮ້ອນແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາ sunflower ແລະ fry ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຢູ່ເທິງໄດ້. ກ່ຽວກັບການແຊ່ດຽວກັນ fry carrot, ເຊິ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຜັກບົ່ວ.

ຢ່າງລະອຽດລ້າງເຂົ້າ, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນຢູ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ບ່ວງກ້ຽງໂດຍບໍ່ມີການປະປົນກັບອົງປະກອບອື່ນໆຂອງ pilaf ໃນອະນາຄົດ. ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຊື່ຕົງໃນເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າງາມເປັນ kettle ນ້ໍາ, ທີ່ຄວນຈະກວມເອົາຮູບປະມານເຄິ່ງຊັງຕີແມັດ.

Risotto ກັບເກືອແລະເພີ່ມ peppercorns, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ seasoning ສໍາລັບ pilaf. ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເປີດ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສະພາບຄ່ອງແມ່ນເກືອບຫມົດ evaporate. ຫຼາຍກວ່າດ້ານການທັງຫມົດສ່ອງແສງກະຈາຍອອກຈາກຕ່ອນຂອງມັນເບີໄດ້.

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນອາຫານມີລົດຊາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທົນ pilaf ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສູດສະຫນອງໃຫ້ກ່ຽວກັບການນີ້ສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ການຜະລິດເຂົ້າແມ່ນ crumbly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ pilaf ໄດ້ຖືກພິສູດກ່ຽວກັບອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ໂດຍບໍ່ມີການປະປົນຊັ້ນ, ແລະການຈັດວາງມັນໃນເຕົາອົບສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ.