Pilaf ມີເຫັດ. ການກະກຽມສູດ.

Pilaf ເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະຊາຊົນຂອງອາຊີກາງ. ການກະກຽມເພື່ອປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຢູ່ໃນສອງວິທີ: ຊີ້ນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນກັບເຂົ້າແລະແຍກຕ່າງຫາກຈາກມັນ. ສູດສໍາລັບການ ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pilaf ໄດ້ບໍ່ດີທີ່ກໍານົດອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຍັງມີ - ຊີ້ນ, ເຂົ້າແລະພືດຜັກ.

ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດກະກຽມແລະບໍ່ມີຊີ້ນສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າກັບເຫັດ. ສູດສໍາລັບການອາຫານນີ້ແມ່ນດີສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນວັນເວລາຂອງການເຂົ້າພັນສາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ການຜະລິດເຂົ້າແມ່ນ crumbly ແລະບໍ່ຕິດກັບ mush. ຈຸດຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມຂອງ pilaf ໄດ້ - ມັນ zirvak, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມໂດຍ roasting ຊີ້ນ, ຜັກ, ຫມາກແຫ້ງນອກຈາກນັ້ນມີເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. Pilaf ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າຈີ່, ຜັກສົດ, ຫມາກໄມ້ unsweetened ແລະເຄື່ອງດື່ມ unsweetened ຊາສີດໍາຫຼືສີຂຽວ.

Pilaf ມີເຫັດ. ສູດສໍາລັບຖ້ວຍຜັກ

ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 300 ກຼາມຂອງ pound ເຊື້ອຂອງເຂົ້າ (ເມັດຍາວມັກ), ກາງສອງ carrots, ຜັກບົ່ວຫົວໃຫຍ່, ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ seasoning ສໍາລັບ pilaf, barberry, ຕົ້ນແດນີສ໌, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອ.

ການກະກຽມ: ຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ semicircles ຂະຫນາດໃຫຍ່.
Carrots ລ້າງ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່.
ເຫັດແລະຂ້າພະເຈົ້າຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາ ເຫັດ frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ defrost. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຈອກແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາ.
ເອົາໂຖປັດສະວະ, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມ pilaf ກັບເຫັດ. ການສູດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຖ້ວຍຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຄືວ່ານັ້ນທັນທີທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມ pilaf delicious truly. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນສຸດໄຟໄດ້, ບໍ່ງາມໃນນ້ໍາຂອງ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ fry ສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມເປັນ wedges carrot ແລະສືບຕໍ່ fry ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ. ຜັກຢ່າງລະອຽດປະສົມ, ແລະເພີ່ມເຫັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, sprinkle ກັບ seasoning ແລະເກືອມັນ. ປິດ kettle ແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ເຂົ້າລ້າງນ້ໍາທີ່ສະອາດແລະກະຈາຍ evenly ໃນ cauldron ຂອງຜັກທີ່ໄດ້. ເທນ້ໍາເດືອດໃນໄລຍະການຜະລິດເຂົ້າໄດ້ຮັບການປິດກັບຄວາມຫນາຂອງນິ້ວມືໄດ້.
ຫຼັງຈາກນ້ໍາຫລຸດຫນ້ອຍຖອຍລົງໄຟໄດ້, ກວມເອົາກັບ lid ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະຫາຍນ້ໍາໄດ້. ບ່ວງເຮັດໃຫ້ຫຼາຍໄດ້ເປີດກອງສໍາລັບໄອນ້ໍາແລະສະແດງກິ່ງງ່າໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທັງຫມົດ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ອອກແລະຫຼາຍຄ່ອຍໆ stir risotto. Kazan ຫໍ່ຂຶ້ນໃນຜ້າຫົ່ມແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເອົາອາຫານແລະກະຈາຍ pilaf ກັບເຫັດ.
ສູດຂອງການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາທັງສອງແລະສະບຽງອາຫານ.

risotto Italian ກັບປາ

ສ່ວນປະກອບ: ເຄິ່ງກິໂລ fillet ຂອງປາທະເລ, ສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຈອກຂອງເຂົ້າ, ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພ basil, carrots, ສອງຮາກ celery ແລະ parsley ຮາກ, ເປັນ bit ຂອງເຫັດຕາກແຫ້ງ, ຍັງເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງ, ນ້ໍາມັນ, ມັນເບີ, pepper ແລະເກືອ.

ການກະກຽມ: loop ໃນໄລຍະແລະລ້າງເຂົ້າ.
ເຫັດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາອຸ່ນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຄວາມສະອາດຂຶ້ນ carrots, ຮາກ celery ກັບ parsley ແລະຟັກລະອຽດ.
ລະອຽດຟັກພືດສະຫມຸນໄພ basil.
cubes carrot Shinkuem, ມີດ grind ຜັກທຽມ.
fillets ປາຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ.
ໃນແຊ່ເລິກການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເພີ່ມນ້ໍາແລະວາງອອກຜັກທັງຫມົດ chopped. Mix, pepper, ເກືອກັບລົດຊາດແລະຄ່ອຍໆ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກປາແລະ fry ມັນທັງສອງດ້ານ. ຕື່ມການນ້ໍາ, ຍັງເລັ່ນແລະ simmer ຈົນກ່ວາຢູູ່.
ໃນປັດຈຸບັນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ mash ຈົນກ່ວາກ້ຽງ.
ໃນຫມໍ້ຂອງນ້ໍາຕົ້ມເປັນ, ກະຈາຍເຫັດນອກຈາກເຂົ້າແລະປາມີຜັກ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເອົາເບີແຫຼວແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
Pilaf ໃນອິຕາລີກຽມພ້ອມ.

Pilaf ກັບຊີ້ນ

ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 200 ກຼາມຂອງຊີ້ນ, ນ້ໍາຜັກ, ສອງຈອກເຂົ້າ, ສາມ carrots, ສອງຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.

ການກະກຽມ: ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະ fry ຕ່ອນຂອງຊີ້ນຂຶ້ນໄປຍັງ crust ເປັນຕາຫນ້າກິນ. ຟັກເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ carrots julienne, ງາມນ້ໍາແລະ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ. simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາ carrots ປາ.
ລ້າງເຂົ້າແລະເພີ່ມຊີ້ນແລະຜັກ. ທັງຫມົດເກືອ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການຜະລິດເຂົ້າຈະໄດ້ໃຊ້ເວລາທັນທີນ້ໍາທັງຫມົດ.
Pilaf ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານເປັນ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring.
Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!