Manna ຈາກຫມາກໂປມກັບນົມສົ້ມ. ສູດ homemade

pastries Apple ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ມີບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ໃນເວລາທີ່ອົບໃຫ້ລົດຊາດ incredible ແລະກິ່ນຫອມ. ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມກັບ gentlest dough ໃນ kefir supplemented ມີ semolina, ມັນເກີດຂຶ້ນໃນທີ່ສຸດແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດ cake ສໍາລັບຊາ. ແລະມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າພຽງແຕ່ - ມານາມາຈາກຫມາກໂປມໂຍເກີດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແມ້ກະທັ້ງ tastier, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນ cocoa ພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອ dough ແລະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫມາກໂປມ caramelize. tweaks ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທັງຫມົດ.

ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ?

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສໍາລັບເລດ manna ຄອບຄົວຂອງທ່ານຈາກຫມາກໂປມໂຍເກີດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- 200 ກຼາມຂອງ semolina (ແກ້ວເປັນໄຕມາດຫລືບໍລິການ);

- 2/3 ຈອກ້ໍາຕານ granulated;

- ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍໄກ່;

- 250 ກຼາມຂອງສົ້ມ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມໃດເຖິງແມ່ນວ່າມີດອງນ້ອຍ);

- ເນດບ່ວງກາເຟອົບ;

- 50 ກຼາມຂອງຝຸ່ນ cocoa (ສາມາດປ່ຽນໄດ້ມີໂກເລດ melted);

- ຖົງ ້ໍາຕານ vanilla (ການຢອດສອງສາມຂອງ vanilla ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ ຫຼືເມັດ vanilla ທໍາມະຊາດໄດ້);

- ຫມາກໂປມ 2 ຫນ່ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ (ໃນນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດຄວນຈະ 400-450 ກຼາມ);

- ເນີຍ 1.5 ບ່ວງ;

- ແລະ 3 ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ caramelize ຫມາກໂປມໄດ້.

ອີກປະການຫນຶ່ງປະໂຫຍດ undoubted Manica ແມ່ນວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຕິດ stale (ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບນິໄສເສຍ) ຜະລິດຕະພັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນົມສົ້ມບາງສາມາດທົດແທນໄດ້ເນີຍແຂງ cottage, ນົມຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ.

Oddly ພຽງພໍ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການ pie ຫມາກໂປມມີລົດຊາດຫຼາຍ. ບາງທີມັນເປັນ magic?

ການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຢ່າງເຂັ້ມງວດປະຕິບັດຕາມທີ່ມີສູດສໍາລັບຈາກຫນາກແອບເປີ Manica kefir, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ SIA ຕ້ອງໃຊ້ເວລາມີອາການບວມ. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ເຮັດ, cake ສໍາເລັດຮູບສາມາດຮູ້ສຶກພືດຂອງຕົນ, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການສະນັ້ນມແລະ lush.

ຫນ້າທໍາອິດ, ເປັນໄຂ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີມີນ້ໍາຕານ, ບໍ່ງາມນົມສົ້ມ (ອອກບາງໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຈ່າຍໄປໂຊດາ), ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫຼາຍຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີ. ເຮັດໃຫ້ cocoa, ເນດ slaked, ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະ semolina, ປົນກັນ. ກວມເອົາມີຂອງຖືແລະອອກສໍາລັບຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງ dough ໄດ້ຍັງສາມາດເພີ່ມດິນໄຄແລະ nutmeg, ເນື່ອງຈາກວ່າເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດຂອງ perfectly ມີຫມາກໂປມ.

ຫມາກໂປມໃນ caramel

ຖັດໄປທີ່ຈະກະກຽມການເກັບມານາທີ່ມີຫມາກໂປມໃນ kefir, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຕື່ມຫມາກໂປມໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດຫມາກໂປມເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະເອົາຫຼັກການ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ peel ຫຍາບ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເອົາ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍຂຶ້ນກັບຫຼາຍປານໃດມັນຈະຕື່ມຂໍ້ມູນຄວາມປາຖະຫນາ. ມັນອາດຈະເປັນຊະນິດ: ທັງສອງຂະຫນົມຫວານແລະສົ້ມ. ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ຄວາມຕ້ອງການມີການປ່ຽນແປງແລະປະລິມານນ້ໍາຕານ.

Melt ໃນ frying ແຊ່ເລິກ (ຫຼື saucepan) ມັນເບີ. ໃນທີ່ນີ້ມັນແມ່ນ undesirable ສູງເພື່ອທົດແທນການກ່ຽວກັບການແຜ່ກະຈາຍຫຼື margarine. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະ fry, stirring, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະບໍ່ໄດ້ມາສີຂອງ caramel ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຮຽບຮ້ອຍແລ້ວມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວິທີການ delicious ຈະຕື່ມ. ເຮັດໃຫ້ ຫມາກໂປມ caramelized ໃນອາຫານ baking ເປັນ (ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ greased ມີເບີແຫຼວ). ແຕ່ວ່າບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ ສູດ Manica kefir ມີຫມາກໂປມ.

ອົບ

ສຸດເທິງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dough ໄດ້, ຊຶ່ງໃນເວລານີ້ໄດ້ຈັດການແລ້ວກັບ infuse. ຈຸດດັ່ງກ່າວແມ່ນເພື່ອລະມັດລະວັງວ່າມັນແມ່ນການຄຸ້ມຄອງຫມາກໂປມທັງຫມົດ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນແລ້ວເຖິງ 180 ອົງສາ, ແລະ bake ສໍາລັບ 25 ນາທີ. ພ້ອມແລະ cooled ເລັກນ້ອຍ cake ອອກໃສ່ບໍລິການ platter ເຖິງຫມາກໂປມ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນຮູບແບບ, ພຽງແຕ່ກັບຄືນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສະຖານທີ່ສິນໄຫມຊົດເຊີຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນດັ່ງນັ້ນງາມວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອ decorate. ເຮັດແນວໃດມັນມີລົດຊາດທີ່ດີ, ມັນເປັນການຍາກເຖິງແມ່ນວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຄໍາສັບຕ່າງໆ.

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າການເກັບມານານີ້ຈາກຫມາກໂປມໂຍເກີດ, ທ່ານຍັງສາມາດ bake ໃນ multivarka. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຮູບແບບ "Baking" ໄດ້. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ໄດ້ປະມານ 65 ນາທີ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໂດຍກົງສາມາດ caramelize ຫມາກໂປມໄດ້. ແລະມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ "Baking" ການປິ່ນປົວດຽວກັນ. ທັງຫມົດມັນຈະໃຊ້ເວລາ 20 ນາທີ. ພຽງແຕ່ເປັນບາງໂອກາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ stir.