Liqueur Kahlua: ລາຍລະອຽດ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຄຸນນະສົມບັດ

ຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າແວງໄດ້ສ້າງຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດຂອງເຫລົ້າທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດ. ຊັ້ນລະຫວ່າງພວກເຂົາແມ່ນ ຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນມື້ນີ້, ທ່ານສາມາດຊອກຫາແນວພັນຫຼາຍໆແກ່ນຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້, ເຊິ່ງປະກອບມີສານ Additive ກາເຟ. ແລະພຽງແຕ່ດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກາເຟເທົ່ານັ້ນແມ່ນຜູ້ນໍາທີ່ແທ້ຈິງ.

ຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາແມ່ນ Liqueur Kahlua, ເຊິ່ງມີຮາກ Mexican ແລະໄດ້ຖືກຜະລິດສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ 70 ປີ. ມັນມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາແລະສົດໃສ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າລາວບໍ່ມີປະເພນີທີ່ມີອາຍຸຫລາຍພັນປີແລ້ວ, ການຜະລິດຂອງລາວບໍ່ໄດ້ກວມເອົາຄວາມຫມາຍຫຼາຍ, ແລະສູດນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກສົ່ງຜ່ານຈາກການຜະລິດໄປສູ່ການຜະລິດພາຍໃຕ້ຊື່ "ລັບ". ນີ້ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນການ "Kaloua" ຊະນະຜູ້ຊົມເຊີຍຫຼາຍຄົນຢູ່ໃນທຸກມຸມຂອງໂລກແລະຮວມທັງຜູ້ທີ່ມັກເຫຼົ້າທີ່ດີ.

ປະວັດສາດ

Kahlua - ເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດໃນປີ 1936. ບາງ Pedro Domez ຂອງເມັກຊິໂກໄດ້ຕັດສິນໃຈສ້າງເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ມີລະດັບ. ຊື່ໄດ້ເກີດຂື້ນໃນທັນທີທັນທີແລະໄດ້ຖືກແປເປັນ "ເຮືອນສໍາລັບປະຊາຊົນຂອງ Acolua" (ຊື່ຂອງ Acolua ແມ່ນປະຊາຊົນ Mesoamerican ທີ່ເຂົ້າມາໃນຫຸບເຂົາເມັກຊິໂກໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 13). ຊື່ນີ້ຄວນເນັ້ນໃສ່ຄວາມເປັນຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ຊາວສະເປນໄດ້ປ່ຽນຊື່ນ້ອຍໆໃນທາງຂອງຕົນເອງ, ອອກຄໍາເວົ້ານີ້ເປັນ "ulua", ໃນກຽດສັກສີຂອງເມືອງ San Juan de Ulua.

ຫນ້າທໍາອິດ, ການຜະລິດແມ່ນອີງໃສ່ເມັກຊິໂກ, ແລະໃນປີ 1994 ບໍລິສັດໄດ້ຍ້າຍໄປ Allaida Lyons. ໃນປີ 2005, ສ່ວນແບ່ງຊ້າງຂອງບໍລິສັດໄດ້ຖືກຊື້ໂດຍບໍລິສັດຝຣັ່ງ Pernod Ricard. ໃນມື້ນີ້, Kahlua ແມ່ນຜະລິດບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເມັກຊິໂກ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເດັນມາກແລະອັງກິດ. ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂາຍໃນຫຼາຍກວ່າ 120 ປະເທດ. ໃນປີທີ່ຮັກຂອງ "Kalua" ໃນການບໍລິໂພກທັງຫມົດ 20 ລ້ານລິດເຄື່ອງດື່ມນີ້.

ຜະລິດຕະພັນການຜະລິດ

ໃນຫົວໃຈຂອງການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມແມ່ນ Arabica ກາເຟ, ພິຈາລະນາແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ນອກເຫນືອໄປຈາກກາເຟທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ສູດປະກອບມີຢານ້ໍາ vanilla, ແທ້ຈິງ Mexican reed rum ແລະເຫຼົ້າ purified.

Liqueur Kahlua ແມ່ນມາຈາກອາເມລິກາ Mexican ເທົ່ານັ້ນ. ເມັດພືດແມ່ນເກັບໃນລະດັບຄວາມສູງປະມານ 1000 ແມັດຂ້າງເທິງລະດັບນ້ໍາທະເລ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າອາບແດດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ແດດເຮັດໃຫ້ກາເຟເປັນເຄື່ອງນຸ່ງພິເສດ. ເຄື່ອງເກັບກ່ຽວເລືອກເອົາພຽງແຕ່ເມັດທີ່ສຸກແລ້ວ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຕົກລົງໃສ່ບ່ອນຫລົ້ມຈົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃຫ້ແຫ້ງພາຍໃຕ້ແສງແດດໂດຍກົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂະບວນການ frying.

Vanilla ແລະເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນກາເຟດິນ, ຍັງຜະລິດຢູ່ໃນເມັກຊິໂກ. ມັນຍັງຜະລິດ rum ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "Kaloua".

Fortress of the drink

ຜູ້ຜະລິດຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ Kahlua ມີລະດັບຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນຂຶ້ນກັບບໍ່ພຽງແຕ່ປະເພດຂອງເຫລົ້າ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບກົດຫມາຍຂອງປະເທດທີ່ນໍາເຂົ້າ, ໃນທີ່ມັນແມ່ນໄປ. ໂດຍປົກກະຕິ, ອາຫານທີ່ມີອາຫານຕັ້ງແຕ່ 20 ຫາ 36 ອົງສາເຊິ່ງຫມາຍເຖິງເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ.

ຕົວຢ່າງ, ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາພຽງແຕ່ 20% ຂອງ Kahlua ແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງກົດຫມາຍຂອງລັດອະນຸມັດແລະເປັນ fortress ເລັກນ້ອຍ.

ໃນປີ 2002, ບໍລິສັດໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດ Kahlua Especial, ຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດ. Fortress ຂອງມັນແມ່ນ 36%.

ແນວພັນ

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງປະເພດເຫຼົ້າທີ່ຜະລິດ. ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 20, ຜູ້ຜະລິດຂະຫຍາຍການປະສານງານບາງຢ່າງ. ໃນມື້ນີ້ແນວພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ:

• Kahlua-traditional
• Mocha - vanilla-chocolate;
• ຝລັ່ງເສດ Vanilla-vanilla
• Hazelnut - ມີ hazelnuts ຂົ້ວ;
• Especial - ມີ fortress ພິເສດ (36%);
• ແນວພັນຂາວແລະ Mudslide - ແນວພັນພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໂດຍອີງໃສ່ cocktails;
• Chocolate Latte - ຊັ້ນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໂດຍອີງໃສ່ກາເຟ - latte ກັບໂກເລດ;
• Spiced Eggnog - ເປັນ cocktail ໄຂ່ເຫຼົ້າທີ່ມີຈໍາກັດ;
• Peppermint Mocha-mint, ຮຸ່ນທີ່ຈໍາກັດ;
• Kahl Cinnamon Spice - ມີໄຄມອນ.

ບາງແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການມອບລາງວັນແລະລາງວັນເວລາຕ່າງໆ. ໃນການແຂ່ງຂັນປະຈໍາປີສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າ (San Francisco), Especial ໄດ້ຮັບຮາງວັນສາມຫຼຽນຫຼຽນ (2005-2007) ແລະໃນປີ 2009 ໄດ້ຮັບຫຼຽນທອງ.

ກາເຟກາລີລົວ, ລາຄາທີ່ສູງຂື້ນ, ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນທຸກປະເພດຂອງມັນຢູ່ໃນອານາເຂດຂອງລັດເຊຍແລະປະເທດ CIS. ແຕ່ແນວພັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຂງ.

ລາຄາລາຍະການ

ໃນມື້ນີ້, ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການຊອກຫາກາເຟຄລາສສິກຄລາສສິກ. ລາຄາສໍາລັບແກ້ວ 700 ມລແມ່ນປະມານ 30 ໂດລາ. ບໍ່ໄວ້ວາງໃຈຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີປະສົບການແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບປ້າຍໃສ່ປ້າຍ. ເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນສະບັບແມ່ນເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ໃນເມັກຊິໂກ, ເດນມາກແລະອັງກິດເທົ່ານັ້ນ. ຄວນຈະຢູ່ໃນກອງແລະລາຄາຕໍ່າເກີນໄປ.

ອາຫານໃຫ້ກັບຕາຕະລາງແລະວັດທະນະທໍາຂອງການບໍລິໂພກ

Kahlua ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເປັນເຫຼົ້າທັງໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດແລະໃນ cocktails. ລົດຊາດຂອງມັນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ກ່ຽວກັບນັກສມັກເລ່ນ, ແລະບາງຄົນອາດເບິ່ງຄືວ່າຫວານເກີນໄປ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ນ້ໍາຕານບໍ່ມີນ້ໍາຕານຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນ.

ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນສົມບູນລວມກັບຄີມແລະນົມ. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກການປະສົມປະສານຜິດປົກກະຕິແລະ cocktails, ຜູ້ຜະລິດເຮັດໃຫ້ປະຈຸບັນຂະຫນາດນ້ອຍ, placing ສຸດປື້ມບັນຈຸສູດຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ມີເຫລົ້ານີ້ແມ່ນ: "ລັດເຊຍສີຂາວ", "Black Russian", "Bull Brave", "B-52", "Desperato", "Black Magic". ແລະມີຫຼາຍກວ່າ 200 ສູດສໍາລັບ cocktails ຕ່າງໆໄດ້.

ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມ Kahlua ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ dough ແລະ desserts ຕ່າງໆເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດກາເຟ, vanilla noble.