Brandy "Torres" ມີຄວາມອົດທົນ: ຄວາມຄິດເຫັນ

ບໍ່ແມ່ນບໍລິສຸດທີ່ມີຊື່ວ່າ cognac. ໂດຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຂົາພຽງແຕ່ສາມາດເອີ້ນວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດໃນແຂວງຝຣັ່ງທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ. ແຕ່ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີຂອງການເຮັດໃຫ້ cognacs, brandy "Torres" ແມ່ນແທ້ວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫນຶ່ງຄວນພິຈາລະນາປະຫວັດສາດທີ່ຍາວນານແລະລັດສະຫມີພາບຂອງໂລກນີ້. ໃນປັດຈຸບັນ vineyards ຂອງຄອບຄົວ Torres ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍບໍ່ພຽງແຕ່ໃນ Catalonia native ຂອງພວກເຂົາ (ສະເປນ), ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນພາກໃຕ້ແລະອາເມລິກາເຫນືອແລະແມ້ກະທັ້ງໃນປະເທດຈີນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການເອົາຊະນະຫົວໃຈຂອງຄົນທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າຢ່າງຫນັກສໍາລັບເກືອບຮ້ອຍປີ. ກອງປະຊຸມ: ມັນແມ່ນ Torres. ກ່ຽວກັບວິທີການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້, ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະແລະການທົບທວນຄືນກ່ຽວກັບມັນ, ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ປະຫວັດຂອງ brandy « Torres »

ຫຼາຍກວ່າສາມຮ້ອຍປີຕິດຕໍ່ກັນ, ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວກາຕາກາໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດໄຮ່. ແຕ່ປະຫວັດຂອງ brandy ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1870. ສອງພີ່ນ້ອງ, Jamie ແລະ Miguel, ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະບໍ່ຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ແຕ່ຂຸດຄົ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທົດລອງກັບການຕົ້ມແລະອາຍຸຂອງ wort ໃນ vats huge. ຜົນສໍາເລັດໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດໂດຍລູກຊາຍຂອງ Miguel, Juan. ມັນແມ່ນລາວໃນປີ 1928 ທີ່ຜະລິດຖ່ານກ້ອນທໍາອິດ "Torres". ຄວາມແປກໃຫມ່ເຫມາະສົມກັບຊາວສະເປນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ແມ່ນຄົນອັບເດດ: ສໍາລັບ distillates ໄດ້. ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າລູກຫລານຂອງ Juan Torres ພຽງແຕ່ເກັບກໍາຄີມຈາກການປະດິດຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຂົາ. ການລະບາດຂອງສົງຄາມພົນລະເຮືອນເກືອບຫມົດໄປທໍາລາຍເສດຖະກິດຂອງເຮືອນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ລູກສາວຂອງ Juan, Marimar, ສືບຕໍ່ການຜະລິດ brandy ໃນອາເມລິກາເຫນືອ, ແລະອ້າຍຂອງນາງ - ໃນປະເທດຊີລີ. ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ຽວກັບ "Torres" ໄດ້ຮຽນຮູ້ເກືອບໂລກທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນປະເທດສະເປນ.

Cognac "Torres"?

ກົດຫມາຍມັນເປັນ brandy. ອີງຕາມກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍການຄວບຄຸມຊື່ຕາມຕົ້ນກໍາເນີດ, ພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມຈາກແຂວງຝຣັ່ງຂອງ Cognac ສາມາດອ້າງອີງດັ່ງກ່າວ. ພຽງແຕ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນສິ່ງທີ່. ໃນປີ 1997, ຢູ່ທີ່ການແຂ່ງຂັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕ່າງປະເທດ, ຜູ້ພິພາກສາໃນການທົດສອບຕາບອດໄດ້ມອບຫຼຽນທອງໃຫ້ກັບໂຮງເຮືອນ Torres. ຫຼັງຈາກນັ້ນບັດໄດ້ຖືກເປີດ: ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ມາຈາກສະເປນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, "Torres" ເຂົ້າມາໃນລະດັບຂອງຍີ່ຫໍ້ຍີ່ຫໍ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຢືນຢັນວ່າມີຄຸນນະພາບສູງ. ຢູ່ທີ່ International Spirits Challenge, ເຊິ່ງໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນລອນດອນໃນປີ 2007, ຫຼຽນຄໍາໄດ້ຮັບຮາງວັນໂດຍຖ່ານຫີນ "Torres" ທີ່ມີອາຍຸປະມານ 20 ປີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ຍັງຄົງຕໍ່ຕ້ານການໂທຫາເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າແວງ, ໃນສິດທິຂອງຕົນເອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເຮືອນຂອງແອສປາໂຍນຢ່າງເຕັມສ່ວນຕິດຕາມເຕັກໂນໂລຊີຂອງການເຮັດເຄື່ອງດື່ມພາສາຝຣັ່ງ. ແລະ, ໂດຍວິທີທາງການ, ໄດ້ຖືກ invented ໂດຍໂຮນລັງ. ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນການກັ່ນຕອງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງມັນໃນຖັງອີນ.

ຜະລິດຕະພັນຂອງເຮືອນ "Torres": "5 Solera Reserve"

ເສັ້ນຜະລິດຖ່ານຫີນບໍ່ໄດ້ສະເຫນີທາງເລືອກແບບກວ້າງຂວາງ. ແລະຊື່ບໍ່ໄດ້ສ່ອງແສງກັບຕົ້ນສະບັບ. ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ artless - ໂດຍຈໍານວນປີຂອງຜູ້ສູງອາຍຸ. ທີ່ໃຊ້ເວລາໃນຖັງຂອງໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກຊະນິດໄມ້ໂອ໊ກ) ຜົນກະທົບຕໍ່ລັກສະນະສີແລະລັກສະນະຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ຢູ່ຕີນຂອງ pyramid ລາຄາແມ່ນ brandy "Torres" ມີການສໍາພັດຂອງ 5 ປີ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີຮົ່ມທີ່ສວຍງາມຂອງ topaz ກັບ sparks ຂອງຄໍາສີຂຽວ. ໃນ bouquet ລາວ, ມີກິ່ນຫມາກວອນນັດແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ລົດຊາດທີ່ຖືກເປີດດ້ວຍການສໍາພັດຂອງໄຄແລະ vanilla. ອົບອຸ່ນ, envelops ບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາ cognac ທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາຕານນີ້ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຫຼືມີກ້ອນ. ຜູ້ໃຊ້ເວົ້າວ່າລາຄາຂອງຫົກຮ້ອຍຫ້າສິບຮູເບີນສໍາລັບຕຸກເຈັດຮ້ອຍລິດແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງນີ້.

Brandy "Torres" (10 ປີ): ຄວາມຄິດເຫັນ

ທົດສະວັດເປັນເວລາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງໂກໂກ້ນີ້. ການຄຸ້ມຄອງການຄຸ້ມຄອງໃນຖັງແກະ. ແລະ wort ແມ່ນເຮັດຈາກສາມຕົ້ນ grape ສີຂາວປູກໃນເຂດ Penedes: Parellada, Macabeo ແລະ Charello. ນໍ້າຖ້ວມແມ່ນການຜະລິດຕະພັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sherry, ອີງຕາມລະບົບຂອງ horn-horseman ໄດ້. ວິທີການນີ້ປະກອບດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຢູ່ໃນຖັງນໍ້າມັນສະເຫມີ, ສໍາລັບຫນຶ່ງໃນສີ່, ເຫຼົ້າໄວຫນຸ່ມໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ແລະອາຍຸແມ່ນ decanted. ຂໍຂອບໃຈກັບການປົນກັນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີເອກະລັກຂອງແບນລິນ (10 ປີ). ການທົບທວນຄືນຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີສີຊ້ໍາທີ່ມີສີເຫຼືອງຂອງ bouquet striking ເປັນ. ມັນຮູ້ສຶກວ່າຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະໄມ້ໂອ໊ກ. ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະສົມເຫດສົມຜົນ. ນີ້ແມ່ນເວົ້າໂດຍຜູ້ໃຊ້ຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫ້າປີ "Torres" ແລະສາມາດປຽບທຽບ. Ladies celebrate the tart and sweet aftertaste that they really like. ມັນງາມທີ່ Torres ອາຍຸສິບປີເຕັມໄປດ້ວຍຖົງຂອງຂວັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຊື້ລາຄາບໍ່ແພງ - ເຈັດຮ້ອຍຫ້າຮູເບີນສໍາລັບ 700 ມລ - ສາມາດໃຫ້ບໍລິການເປັນປະຈຸບັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ.

ອາຍຸ 20 ປີ "Torres"

ນິຍົມກັບ gourmets Torres 10 Gran Reserva - ເດັກນ້ອຍ. ແລະຜູ້ຊາຍຫນຸ່ມ "Torres" ແມ່ນ grandee noble ມີລັກສະນະທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຢ່າງຫນ້ອຍການປຽບທຽບສີດັ່ງກ່າວ reward ລາງວັນ brandy "Torres" ຊາວຍີ່ປຸ່ນປີ. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະອະທິບາຍຜູ້ທີ່ແຂ່ງຂັນໃນປີ 2007 ຂອງລອນດອນ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງປີໃນຖັງຂອງໄມ້ໂອ໊ກ, ເຊິ່ງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນແຂວງ Limousin ຂອງຝຣັ່ງ. ໄມ້ "ໃຫ້" tannins ທີ່ຕ້ອງການ. ຫມາກພ້າວຂອງຖ່ານຫີນ "Parellade" ແມ່ນເກັບກໍາຢູ່ໃນເຂດເນີນພູພາກເຫນືອຂອງ Penedes. ນ້ໍາແມ່ນກົດດັນໃຫ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ເພື່ອວ່າສານທີ່ມີທາດ tan ຈາກຜິວຫນັງແລະ ossicles ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຕ້ອງການ. ໄລຍະຫ່າງເຫຼົ້າແວງສອງເທື່ອໃນຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຍຸເກົ້າສິບເຈັດປີດື່ມຢູ່ໃນຖັງແກະເກົ່າ. ໂດຍທາງ, ມັນມີ ສີອໍາພັນທີ່ ອຸດົມສົມບູນ , ມີ ກິ່ນຫອມທີ່ມີຄວາມຫມາຍຂອງຫມາກໂມແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ກັບລົດຊາດ້ໍາຕານ, ເປັນການທົບທວນຄືນໄດ້, ເວົ້າວ່າ, ອ່ອນຫຼາຍ, ມີຄວາມຂົມຂົມ grassy ແສງສະຫວ່າງ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍທ່ານສາມາດໄດ້ຍິນບັນທຶກຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີ vanilla. aftertaste ຂອງໄລຍະເວລາແມ່ນສະເລ່ຍ. ມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະມານ 27 ເອີໂຣ. ໃນຮ້ານຄ້າພາສາລັດເຊຍ - ສອງເທົ່າລາຄາແພງ.

Jaime First

ຕອນນີ້ພິຈາລະນາຕົວຢ່າງສອງຕົວຢ່າງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຖ່ານຫີນ "Torres". ຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນຊື່ຫຼັງຈາກຄົນຂອງ Aragon, Jaime I. ເຫຼົ້າເຫຼືອງສໍາລັບຖ່ານຫີນນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ແນວພັນ grape "folklanche" ແລະ "parellada". wort distill ໃນ cubes ທອງແດງໂດຍວິທີການຂອງ soler ແລະ loader ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງເຮືອນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ "Torres" ສ້າງການຜະສົມຜະສານຂອງວິນຍານ "ອາຍຸ". Brandy ripens ໃນ barrels oak ຈາກສິບຫ້າຫາສາມສິບປີ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ມາສີຂອງສີເຫຼືອງສີຂີ້ເຖົ່າ. ພຣະອົງມີ bouquet ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງແມ່ນເດັ່ນໂດຍຫມາກໄມ້ແລະບັນທຶກ floral. ໃນລົດຊາດ, ຜູ້ຊົມໃຊ້ແມ່ນຕົກຕະລຶງທີ່ຈະຄົ້ນພົບຮົ່ມຂອງຫມາກພ້າວ, ເຄື່ອງເທດທີ່ແປກປະຫລາດແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ມີຖ່ານຫີນຂອງຖ່ານຫີນ elite ປະມານສາມພັນຮູເບີນ.

"Onorable"

ຖ່ານກ້ອນ Honorable ຖືກຜະລິດໂດຍເຮືອນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນແບບທົດລອງ. ແຕ່ຊຸດ, ເຖິງວ່າຈະມີລາຄາສູງ, ຂາຍຢ່າງໄວວາ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ການຜະລິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຫຍັງທີ່ມີຊື່ສຽງ "Torres"? ຮູບພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ສວຍງາມ, ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າແວງຊ້ໍາ. ວັດຖຸດິບສໍາລັບ brandy ແມ່ນແນວພັນ grape ສີຂາວ: "Uny Blanc" ແລະ "Folklanche". ໃນຖັງນ້ໍາມັນຫມາກໄມ້ Limousin, ເຄື່ອງດື່ມຈະມີອາຍຸຢ່າງຫນ້ອຍສີ່ສິບປີ. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ວິທີການ soler ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດ, ensemble ລວມເຖິງ 1960 ເຫຼົ້າ. ບາງຄັ້ງນີ້ແມ່ນສາເຫດຂອງເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ສັບສົນແລະສັບສົນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດສີມ່ວງແລະເຄື່ອງເທດຕະວັນອອກ.