Latte

ໃນອິຕາລີ, ຫຼາຍຂອງທີ່ ດື່ມກາເຟ ຢູ່ເກືອ "latte" (ນົມ). ນີ້ກາເຟຄລາສສິກ latte, latte ສີໄຄຕົ້ນ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ສີຄີມກ້ອນ, ໂກເລດ, cappuccino, ແລະອື່ນໆບາງຄັ້ງມັນເຖິງແມ່ນວ່າເຫຼົ້າມີການເພີ່ມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, Roma ນ້ອຍຫຼື amaretto. Gourmet ຮູ້ຈັກ cocktails ຢານ້ໍາ, ມີຈຸດປະສົງໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມກາເຟ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນປະສົມປະສານສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດເຮັດໃຫ້ blackcurrant ຢານ້ໍາ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນປະຫວັດສາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະເສີດນີ້ມັນທຸກຄົນດຽວກັນບໍ່ຮັກສະນັ້ນຢ່າງຮຸນແຮງ, ໃນເອີຣົບ, ເພາະວ່າຮ້ອນ Italians ຕ້ອງການກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ດໍາລົງຊີວິດໃນ latitudes ເຢັນຂອງປະເທດເອີຣົບແລະລັດເຊຍໄດ້ສາມາດທີ່ຈະຮູ້ຈັກແທ້ໆມັນເປັນ latte - ກາເຟທີ່ມີຟອງນົມ. ໂຟມນີ້ແມ່ນມີຫຼາຍ lush ແລະຄືອາກາດເມື່ອທຽບກັບ cappuccino ໄດ້. ເຄື່ອງດື່ມໄອແລນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນແກ້ວແກ້ວຫຼືສູງ (ສູງ) ມີທໍ່ນ້ອຍໆບາງໆ

ການດື່ມກາເຟທີ່ແທ້ຈິງຮູ້ວ່າ latte ກາເຟເປັນເຄື່ອງດື່ມຊັ້ນປະກອບມີກາເຟ, ນົມ, ແລະຟອງນົມອາກາດ. ຢ່າງຖືກຕ້ອງດື່ມກະກຽມຄວນຈະເປັນທີສາມຂອງກາເຟ (ທ່ານແທນທີ່ຈະສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດອື່ນໆຂອງກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບການສະຫະລັດ), ແລະສອງສ່ວນສາມຂອງ້ໍານົມ frothed. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນມັກຈະກະກຽມໃນອັດຕາສ່ວນຂອງຫນຶ່ງໃນການຫນຶ່ງ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ກະກຽມ latte ກາເຟຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຊົງນີ້ກາເຟ, ເຄື່ອງກາເຟຫຼືສົນທິສັນຍາ Turk, ນ້ໍາກັ່ນຕອງ, ແນວພັນກາເຟ Prezisio, Intenso, Delicato, Deka, ້ໍານົມ (optimum - 35% ໄຂມັນ) reliever ສໍາລັບ whipping ຂອງຕົນ, ແກ້ວສູງຫຼືຄີມທຽມແກ້ວໄອແລນ (ຈອກກັບຮາງນ້ໍາໄດ້) ແລະຜ້າເຊັດປາກຜ້າ .

ໃນອິຕາລີ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ທໍາອິດແມ່ນໄດ້ມາຈາກ mocha ແລະຈອກຂອງ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນເອີຣົບ, ນີ້ມັກຈະໃຊ້ espresso, ເຊິ່ງ poured ້ໍານົມຮ້ອນ, ກວມເອົາທາງເທິງຂອງຕົນກັບຟອງນົມ.

ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍານົມກາເຟແລະບໍ່ກົງກັນຂ້າມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມຊັ້ນດີທີ່ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ.

ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຢູ່ເຮືອນ, ເອົາຈອກສໍາລັບ latte ແລະງາມເປັນມັນຫນຶ່ງ serving ຂອງ espresso. ຖ້າ ກາເຟແມ່ນ brewed ໃນ Turk, ແທນທີ່ຈະກ່ວາເຄື່ອງກາເຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຍມັນຄັ້ງທໍາອິດໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນທີ່ຈະແຍກຫນາ. ້ໍານົມຮ້ອນທໍ່ໄຫຼໄອນ້ໍາດ້ວຍວິທີການຂອງເຄື່ອງກາເຟ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນໃນໄລຍະກາເຟ. ນ້ໍາຕານສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນຫຼັງຈາກການປະປົນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍານົມ. ສຸດເທິງຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນການຕົກແຕ່ງ Foam ຈາກນົມ. whipped ມັນເຂົ້າໄປໃນ pitcher ໄດ້. ງາມຕ້ອງ chilled 4-5 ອົງສາ້ໍານົມເຄິ່ງຫຼືພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ຖືກຂ້ຽນຕີແບບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈົນກ່ວາ້ໍານົມແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນກັບ 60 ອົງສາ (ປະມານ 15 ວິນາທີ). ອຸນຫະພູມສູງໂຟມຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫຼຸດລົງ.

ສຸດເທິງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຮູບແຕ້ມຕົ້ນສະບັບ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຈະບໍ່ທຸກຄົນ. ໃນມື້ນີ້ສີ latte stick ໄມ້ໄດ້ evolved ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບສິນລະປະເປັນ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າສິນລະປະ latte. ໃຫ້ບໍລິການບຸກຄົນທົ່ວໄປກາເຟກ່ຽວກັບ napkin ເປັນ.

ເພື່ອບັນລຸໄດ້ຂັ້ນຕອນທີ່ສວຍງາມ, ເປັນ cocktail ສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດໃນລໍາດັບດັ່ງກ່າວ. ຫນ້າທໍາອິດ, ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງນ້ໍານົມຈອກເຕີມໄດ້, ມັນແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ layer ຂອງ froth ້ໍານົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນພາກກາງຂອງແກ້ວໄດ້ແມ່ນບາງຫຼາຍນ້ໍາ poured ກາເຟ. ເນື່ອງຈາກວ່າອຸນຫະພູມຂອງກາເຟແມ່ນສູງກ່ວາ Foam ໄດ້, ແລະຕ່ໍາກ່ວານົມ, ຊັ້ນແມ່ນບໍ່ປະສົມກັບແຕ່ລະອື່ນໆ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ latte ກາເຟກັບນ້ໍາເຊື່ອມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດນີ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານ ກາເຟສີດໍາ ຫຼືກາເຟຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂັດຜິວດີ. ໃນໄອແລນ, ງາມ beaker 20 ml ຂອງນ້ໍາເຊື່ອມ (ອື່ນກ່ວາຫມາກນາວ, ຊຶ່ງສາມາດໄຫຼ້ໍານົມ). ການກະກຽມ້ໍານົມ frothed ໃຊ້ເຄື່ອງກາເຟຫຼື beater ສໍາລັບ້ໍານົມເປັນ. ບໍ່ງາມແລະໃນໄລຍະນ້ໍາເຊື່ອມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາບາງ, ຊ້າບໍ່ງາມໃນກໍາແພງຈອກກາເຟ brewed ແລະຈັດວາງກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຟອງ cocktail lactic ຜົນ. ເຮັດ. Bon kofepitiya!