Cheese multivarka - ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດຫຼາຍແລະສຸຂະພາບ!

multivarka Cheese turns ອອກອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ເປັນປະໂຫຍດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄດ້ກະກຽມຕົນເອງຂອງຜະລິດຕະພັນນົມນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນທີ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນອ່ອນ, ການຮັກສາວິຕາມິນທັງຫມົດແລະສານອາຫານ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນເນີຍແຂງໃນ multivarka ໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນເປັນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເຖິງປັດຈຸບັນມັນພັດທະນາເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນປະເພດພື້ນຖານບໍ່ພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ວິທີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້.

ເນີຍແຂງ Cottage ໃນ multivarka: ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຈໍາເປັນ

• ນົມສົ້ມເລັກນ້ອຍ - ສາມລິດ;
• ໄຂ່ໄກ່ - ສາມຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ເກືອ - ຊາວກໍາ.

Cheese multivarka ້ໍານົມສົ້ມ: ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດການນໍາໃຊ້້ໍານົມໄຂມັນສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະຮັບປະກັນວ່າມັນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ບໍລິຫານທີ່ຈະແຍກຈາກ whey ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປໃນພາຊະນະຂອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວໄດ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກ whip ສາມໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍພ້ອມກັບເກືອແລະລະມັດລະວັງບໍ່ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຖັງດຽວກັນ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຄວນຈະໄດ້ຮັບສົມກັບບ່ວງໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ lid ແລະກໍານົດຮູບແບບການອົບ multivarki ສໍາລັບຊາວນາທີ. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງມະຫາຊົນພ້ອມຄວນໄດ້ຮັບການ poured ໃນ colander, ເຊິ່ງໃນເມື່ອກ່ອນຕ້ອງໄດ້ວາງ gauze ຫນາແຫນ້ນ. ເພີ່ມເຕີມ, ແຄມຂອງຜ້າຈະແຫນ້ນຄວນນໍາໄປຖີ້ມເຊືອກແລະເອົາໃຈໃສ່ໄປພ້ອມກັບເນື້ອໃນຂອງຫນັງສືພິມດັ່ງກ່າວ. ແຊ່ນ້ໍາຜະລິດຕະພັນນົມພາຍໃຕ້ນ້ໍາແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາເປັນເປັນໄປໄດ້. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເນີຍແຂງ acquires ເປັນການຍາກທີ່ເຫມາະສົມແລະເປັນຄ້າຍຄືກັນກັບເນີຍແຂງ.

multivarka Cheese ຂອງ leaven ພິເສດ: ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

• ໄຂມັນນົມ - ສາມລິດ;
• ເຊື້ອລາພິເສດສໍາລັບ cheese ເຮືອນ (ມັກໃຊ້ເວລາ "Meito") - 1/20 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊຸດ;
• ອົບອຸ່ນນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ - ສີ່ບ່ວງ;
• ເກືອ - ສອງ scoops ຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫນ້ອຍເປັນໄປໄດ້).

multivarka Cheese: ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສາມລິດຂອງ້ໍານົມຈໍາເປັນຕ້ອງໄຂມັນ multivarki ງາມເປັນຖ້ວຍແລະໃນຮູບແບບທີ່ສອດຄ້ອງກັນໄດ້ ( "ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ") ໃຫ້ມັນສູງເຖິງສີ່ສິບອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາເປັນ enzyme ພິເສດສໍາລັບການກະກຽມຂອງເນີຍແຂງ homemade ແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນສີ່ບ່ວງຂອງອົບອຸ່ນ ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຫຼັງຈາກ leaven ພາບຄ່ອງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງບໍ່ງາມ້ໍານົມແລະ stir ຈົນກ່ວາກ້ຽງ.

ຕໍ່ໄປ, ປິດການປົກຫຸ້ມຂອງຫນ່ວຍເຮືອນຄົວແລະຢືນຢູ່ໃນ້ໍານົມຮູບແບບດຽວກັນກ່ຽວກັບຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຕັ້ງມະຫາຊົນໄດ້ຖືກ knead ຢ່າງລະອຽດໃນ multivarka ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດການແຍກຕ່າງຫາກຂອງ serum. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໄດ້ ສູດເດັກ ອາດຈະໄດ້ຮັບນອກຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ.

ຫຼັງຈາກທີ່ມູນລະນິທິຂອງເນີຍແຂງໄດ້ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໂຍນຖິ້ມໄປໃນ colander ກັບ cheesecloth ກັບເດັກທັງຫມົດ serum ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ yoke ໄດ້. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແມ່ນ cheese ຂອງຕົນເອງນໍາມາປຸງແຕ່ງຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເປັນ firmer ແລະ tastier.