Chanakhi ມີກິ່ນຫອມໃນ pots, ສູດ

ອາຫານຊອກຊີ ເປັນອັນເຕັມທີ່ຂອງສູດທີ່ໄດ້ຮັບການຍາວພົບທົ່ວໄປໃນລັດເຊຍແລະໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ chanakhi ແລະໃນ pots, ສູດ ທີ່ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະ culinary ຂອງການພິເສດອື່ນໆແລະຜົນໄດ້ຮັບເປັນອາຫານອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມາຈາກຜັກເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, eggplant, ຜັກບົ່ວປະມານອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງຊີ້ນແລະ stew ໃນເຕົາອົບສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໃນພິເສດ pots ດິນເຜົາ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມາລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ບໍ່ມີສະບັບພາສາດຽວຂອງວິທີການກະກຽມ vats ບໍ່ແມ່ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຫຼາຍສູດ, ແຕ່ໃນທີ່ດີຂອງຕົນເອງ. ສູນລວມອູແກຣນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, aubergines ແທນທີ່ດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເຫັດການ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ມາຈາກຕົ້ນສະບັບຍັງຂ້ອນຂ້າງ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ chanakhi ໃນ pots, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຊີ້ນ (ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຊັ້ນຮຽນທີໄຂມັນ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫມູຫຼືລູກແກະ) ຕັດບາງສ່ວນ, ເກືອ. ມັນຝະລັ່ງແມ່ນອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວແຫວນ Shinko. eggplants ທັງຫມົດ nashinkovyvayutsya incisions ຂະຫນາດນ້ອຍແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ການ pots ການກະກຽມຂັ້ນຕອນ stacked ຂອງສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນ, eggplant, ຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກຕື່ມເກືອບາງ. ມະເຂືອເທດວາງ diluted ກັບ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ, ມັນເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ອາຫານແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມຜົນໄດ້ແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບ 2 ຊົ່ວໂມງເຕົາອົບ preheated. ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະທ້າຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ນີ້ແມ່ນເຮັດໃຫ້ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ. ຖ້າຫາກວ່າສະພາບຄ່ອງແມ່ນ vaporized ຈາກຜະລິດຕະພັນກ່ອນກ່ອນເວລາຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້, ຄວນງາມແລະເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ, ອາຫານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. chanakhi ດັ່ງກ່າວ ໃນສູດ pots ທີ່ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມແມ່, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນອາຫານດຽວກັນ, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດແລະເປັນອາຫານທີສອງ.

ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນຂະບວນການຂອງການກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ຕ້ອງການຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຜັກບົ່ວ shredded, Passero ທີ່ໃຊ້ເວລາບາງໃນນ້ໍາ sunflower, ຫຼັງຈາກທີ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນທີ່ນີ້ນໍາເລັ່ນ, ຕົ້ມ diluted ກັບນ້ໍາແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ. ປະລິມານຂອງນ້ໍາແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການຈໍານວນຫຼາຍ servings ກະກຽມ.

Carrots ແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄືນແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອຈະໃຄ່ບວມ. ການ pots ວາງຊັ້ນຂອງຊີ້ນ, carrots, ມັນຝະລັ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແຕ່ລະຊັ້ນຖືກເກືອ. Poured sauce ເລັ່ນນັ້ນວ່າມັນປາກົດຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ການ pots ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ບ່ອນທີ່ languishing ປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ໂດຍອີງຕາມລະດັບຂອງການຊີ້ນ. ສູດນີ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນກັບຜູ້ທີ່ເລືອກທີ່ຈະວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນປະສົມປະສານກັບພືດຜັກ, ນາງຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ປຸງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະກາຍເປັນ softer ຫຼາຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ກັບ greenery chanakhi ຕົກເປັນມູນຄ່າ. ໃນ pots, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນຈະລະມັດລະວັງ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຜິວຂາວເຜັດຈະເຫມາະສົມກັບສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ຜັກບົ່ວ shredded, ມັນຝະລັ່ງ diced ເທິງກັບ eggplant ໄດ້. Dill ແລະ parsley pulverized, ຊັ້ນຕໍ່ໄປໄດ້ຖືກວາງໄວ້. ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກເກັບກູ້ຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ປະສົມກັບຜ່ານກົດຜັກທຽມແລະວາງໄວ້ເທິງ. ໃນການເພີ່ມຜັກຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫຼືຊີ້ນງົວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນປະທານເປັນຈານ. ທັງຫມົດເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ແຕ່ລະຊັ້ນຄວນເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ການ pots ຖືກປິດດ້ວຍ foil ແລະ lid, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ chanakhi ໃນສູດ pots ທີ່ມີຄວາມປາຖະຫນາຍາວຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມີຄວາມພ້ອມ, poured ສຸດຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະຜັກທຽມ. ອາຫານແມ່ນ infused ສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການ.