Casserole ປາຄືໃນອະນຸບານ: ເຮົາ | SeaLifeBase | ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ

ຜົນປະໂຫຍດຂອງປາ, ອາດຈະລາຍລັກອັກສອນແລ້ວພຽງພໍ. ໃນຢ່າງຫນ້ອຍມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນອາຫານແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນທຸກສະຖານປະກອບການຈັດລ້ຽງແມ່ນມື້ປາບັງຄັບ (ຫນຶ່ງຄັ້ງທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກ - ແລະສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ)! ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຢູ່ສະເຫມີກິນອາຫານ ອາຫານຂອງປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສະເຫມີໄປຈະຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ສົມບູນແບບຈົນກ່ວາອາຍຸສູງສຸດມີອາຍຸ (ເປັນຕົວຢ່າງ vivid ຂອງນີ້ - ອາໃສຂອງເກາະໂອກິນາວາ, ຫລາຍລຸ້ນຄົນທີ່ໃຊ້ອາຫານທະເລໃນອາຫານໄດ້).

ຊະນິດຂອງຖ້ວຍ

ໃນຫ້ອງຄົວຂອງປະຊາຊົນຂອງໂລກໄດ້ (ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ມີຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາມີຊີວິດຢູ່ immemorial ທີ່ຢູ່ໃກ້ແຫລ່ງນ້ໍາ), ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຖ້ວຍການກະກຽມທີ່ມີປາແລະອາຫານທະເລ. ວັດຖຸດິບທີ່ນໍາໃຊ້ອາດມີການປະມວນຜົນຕ່າງໆ: ເຮັດອາຫານ, roasting, baking, pickling, quenching, pickling. ຈະເປັນແນວໃດບໍ່ເຂົ້າມາເຖິງມີ chefs ເພື່ອແຕ່ງກິນປາ. ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍ - casserole ປາ (ເຊັ່ນ: ໃນອະນຸບານ, nostalgic). ແຕ່ງກິນມັນຂ້ອນຂ້າງພຽງແຕ່, ສິດທິໃນການບໍ່ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າມີປະສົບຂ້ອນຂ້າງປຸງແຕ່ງອາຫານ.

casserole ປາ, ເຊັ່ນ: ໃນອະນຸບານ

ຈິນຕະນາການສະຖານະການທີ່ລູກຂອງທ່ານມີອາຍຸອະນຸບານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຕອນເຊົ້າວັນເສົາ, ໃນເວລາທີ່ຜົນຜະລິດຂອງສວນດັ່ງກ່າວ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊົ້າລາວ, "ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຢູ່ໃນສວນ." casserole ປາຄືໃນອະນຸບານ - ການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນາງແລະມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ, ແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍໄດ້ (ແລະທ່ານຈະບໍ່ທໍາຮ້າຍ: phosphorus ແລະກົດອະມິໂນທີ່ມີຢູ່ໃນປາແລະເຂົ້າ - ການທີ່ສົມບູນແບບ ປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນ). ແລະແນະນໍາມັນໃນອາຫານຂອງອາຫານເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານສາມາດມາຈາກສອງປີ. ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ!

ສູດພື້ນຖານສໍາລັບການ casseroles ປາ, ທັງສອງໃນອະນຸບານ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານ "ທີ່ແທ້ຈິງ", ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ: fillet ຂອງປາ - 600 ກຼາມ, ຈອກ້ໍານົມ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງ flour, ສອງໄຂ່, ສອງບ່ວງຂອງມັນເບີ, breadcrumbs, ດິນ pepper ສີດໍາແລະເກືອເປັນ. ບາງສ່ວນດັ່ງກ່າວຈະພຽງພໍທີ່ຈະລິ້ມລົດບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບຄອບຄົວຂອງສາມປະຊາຊົນ.

ການກະກຽມງ່າຍດາຍ!

casserole ປາໃນອະນຸບານ, ການກະກຽມງ່າຍ pretty. ປາເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທະເລ (ມັນມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍຫນ້ອຍແລະ phosphorus ຫຼາຍແລະໄຂມັນສຸຂະພາບ). ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເກີດຂຶ້ນກັບໃຊ້ເວລາທີ່ບໍ່ມີເນື້ອບໍ່ມີມັນແລະຊາກ - ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ.

1. ບໍ່ເສຍຄ່າປາຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ (ຖ້າ fillet - ຫຼັງຈາກນັ້ນໄປຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປອັດຕະໂນມັດ.)
2. Fillet ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້ຢູ່ເຢັນ, ນ້ໍາເກືອ lightly, ໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຂອງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 5 ນາທີ.
3. Fillet ໃຊ້ເວລາອອກຈາກແຊ່, ເຢັນແລະ mash ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຈົນກ່ວາລັດ mushy.
4. ໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແຊ່ຝົນຕົກຫນັກແປ້ງນອນຫລັບແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ມັນເບີ, melted ໃນເມື່ອກ່ອນ, ບໍ່ງາມໃນ flour ແລະປົນຢ່າງລະອຽດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ.
5. ້ໍານົມໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະເພີ່ມປະສົມ flour ແລະນ້ໍາ. stir ແລະເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ນ້ໍາເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ.
6. Mold ໄດ້ baking (ບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າດີກວ່າ - ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫນ້ອຍ) grease ກັບນ້ໍາຜັກ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ mold ການແຜ່ກະຈາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປາ minced ແລະງາມຍັງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງປາອື່ນ. ສຸດເທິງຂອງທັງຫມົດງາມແລະ sauce ຍັງເຫຼືອ.
7. Whisk whisk ໄຂ່, ງາມແລະ casserole ໃນອະນາຄົດແລະ sprinkle ສຸດເທິງຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ breadcrumbs.
8. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 180 Bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກ ຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ໃຫ້ເຢັນແລະອາຫານເດັກນ້ອຍ (ແລະທ່ານຈະຕໍ່າກ່ວາຕົນເອງ).

Variation ກັບເຂົ້າ

casserole ປາກັບເຂົ້າ (ໃນອະນຸບານ), ເປັນທາງເລືອກທີ່, ມີສິດທິໃນການມີ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າເຂົ້າໃນບາງອະນຸບານ Soviet ໄດ້ເພີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານສະເພາະສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງການບັນທຶກປາໄດ້: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນເປັນເຂົ້າ, ປາເວລາແທ້ເຄິ່ງຂະຫນາດ! ແຕ່ພວກເຮົາ, ເປັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄຫມຈະນໍາໃຊ້ຕົວເລກແມ່ນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ. ມັນໄດ້ຖືກຍາວສັງເກດເຫັນວ່າເຂົ້າປະສົມປະສານກັບປາໃຫ້ມີຜົນກະທົບເພີ່ມລົດຊາດ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນ້ໍາໃສເອົາໃຈໃສ່ໂດຍທີ່ຮ່າງກາຍໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ແລະນອກຈາກນີ້ - ສະນັ້ນ delicious ແທ້!

ສ່ວນປະກອບ: fillets ປາ - 500 ກຼາມຂອງເຂົ້າ - ເປັນແກ້ວ (ເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍສະເພາະໂດຍປະລິມານຈະເທົ່າທຽມກັບປາ), ຈອກ້ໍານົມ, ຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່, ເນີຍແລະຜັກ - ນ້ອຍ. ແນ່ນອນວ່າ, ເກືອ, breadcrumbs ແລະ pepper.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ casserole ປາ, ເຊັ່ນ: ໃນອະນຸບານ. ວິທີການແຕ່ງກິນມັນກັບເຂົ້າ? ປະມານຮູບແບບເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ປາຕົ້ມ (ບໍ່ຍາວຫລາຍ). ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເກືອບ. ພວກເຮົາຍັງເຮັດໃຫ້ໄດ້, ເປັນສະບັບພາສາພື້ນຖານ: flour, ນົມ, ເບີແຫຼວ. ການ mold ສໍາລັບ baking ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງເຂົ້າແລະປາໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຄູ່ຜົວເມຍຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, layer ຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຍັງ. Top - ທຸບຕີໄຂ່ແລະ breadcrumbs (ຢ່າລືມກ່ຽວເກືອ / pepper). ສົ່ງໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາທອງ (ປົກກະຕິແລ້ວ 20 ນາທີ, ບໍ່ມີເພີ່ມເຕີມ). ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກ crust ruddy: ອາຫານ, ໃນຫຼັກການ, ການກະກຽມທີ່ຈະມີລະເບີດຝັງດິນແລະ 10, ໃນເວລາທີ່ crust ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ທັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະ browned lightly. ສະນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ (ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ມີຢູ່ແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວ). ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກອາຫານສໍາເລັດອອກຈາກເຕົາອົບແລະກິນອາຫານ. ມີຄວາມສຸກທຸກ!