Candied - ສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງການປິ່ນປົວມັນ?

ອາຫານໂປດ Eastern, ຄວາມສຸກຫວານ, ການນໍາໃຊ້ເຂັ້ມແຂງຂອງຫມາກໄມ້, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍເປັນຫມາກໄມ້ candied. ປະເພດໃດແດ່ຂອງການປິ່ນປົວແມ່ນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຈໍານວນຫຼາຍ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຜົນປະໂຫຍດ, ຍົກເວັ້ນຄວາມສຸກ gastronomic, ພວກເຂົາເຈົ້າມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ.

ຜົນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່

ໃນຄວາມຫມາຍກວ້າງ, candied ຫມາກ - ມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນຢານ້ໍາ້ໍາຕານຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫວານຂອງຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະ / ຫຼືມີເນື້ອ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ມາຈາກຕາເວັນອອກ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້, ແລະກໍຍັງຄົງເປັນອາຫານໂປດ favorite. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, candied ມີແທນເຂົ້າຫນົມອົມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອຫາພະລັງງານສູງແລະມີເນື້ອຫາສູງຂອງນ້ໍາຕານ, ພວກເຂົາເຈົ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍັງຄົງບໍ່ພຽງແຕ່ແຮ່ທາດ, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນນໍາກຸ່ມ B, A, PP ແລະ C, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ ເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດຂອງຫວານປົກກະຕິ. ທີ່ນີ້ເທົ່ານັ້ນແລະພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາການປິ່ນປົວໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ລັກສະນະຂອງຫມາກ candied ທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນຮົ່ມ pastel, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້ານໍາໃຊ້ beets, strawberries ຫຼື carrots. ສີນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຕ່ອນຍາວຂອງທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງມີການລະບຽບການເວລາແຫ້ງໃບ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າການຊື້ຂອງປະເພດຂອງຫວານສົດໃສນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າ, ແນ່ນອນວ່າ, ຕົບແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສານພິເສດ.

ແຕ່ຍັງລັກສະນະຂອງການສົນທະນາກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ສິ້ນແຕ່ລະຄົນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຍກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ການຮັກສາເປັນຮູບຮ່າງລັກສະນະ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຈະຕິດຢູ່ກັບແຕ່ລະຄົນອື່ນໆ - ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດແລະແຫ້ງ.

ບໍ່ຕ້ອງອາຍທີ່ຈະທົດສອບຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງ goodies ດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: ຫມາກ candied ໄດ້. ມັນແມ່ນຫຍັງ? ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ນ້ອຍລົງຫຼືຫຼັງຈາກການບີບອັດບໍ່ໄດ້ກັບຄືນໄປຮູບຮ່າງຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນ? ບັນຫາຄວນຈະຊື້ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເນື່ອງຈາກວ່າຕົວເລກດັ່ງກ່າວຊີ້ໃຫ້ເຫັນຂັ້ນຕອນການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ.

ເປັນຫຍັງຮູ້ subtleties ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຂອງທາງເລືອກ? ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ - ຂອງຫວານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການໃຫ້ກັບເດັກນ້ອຍ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cakes Easter ໄດ້.

Cake ທີ່ມີຫມາກ candied - ສູດງ່າຍ

ທັນທີມູນຄ່າ mention ວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ດຽວ, ແລະໃນກະປ໋ອງສໍາລັບ muffins, ໃນຂະນະທີ່ໄດ້ຮັບການ cake ຄລາສສິກຫຼື cakes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງແປ້ງ (ປະມານ 600 ກຣາມ), ນ້ໍາຕານ (200 ກຼາມຫລືແກ້ວມາດຕະຖານຫນຶ່ງ), ໄຂ່ໃນປະລິມານຂອງສີ່ປ່ຽງ, ໍາມັນເບີ - ຫນຶ່ງຊອງເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 200 ກຼາມ, vanilla, ເກືອ, ຜົງຟູ, ສີສົ້ມແລະຫມາກໄມ້ແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ.

ສູດນີ້ອະເນກປະສົງດັ່ງນັ້ນອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ສະນັ້ນຢ່າງກວ້າງຂວາງແມ່ນຈະເປັນແນວໃດ? ເຄັດລັບແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມລຽບງ່າຍຂອງການກະກຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ທໍາອິດແມ່ນໃຫ້ປົນ substrate ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ເຄິ່ງປະລິມານ້ໍາຕານໄດ້ກ່າວວ່າ triturated ກັບຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະນ້ໍາ vanilla, ເພີ່ມໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ. ຕໍ່ໄປປະສົມນີ້ແມ່ນ whipped ໄຂ່, ທີ່ຍັງເຫຼືອນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສີສົ້ມແລະ zest. ພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະຝຸ່ນ baking. ເຮັດແນວໃດມັນດີກວ່າພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ flour sifted ໄດ້. ຫຼ້າສຸດໃນ dough ໄດ້ເພີ່ມຫມາກ candied ໄດ້. ນີ້ຈະເປັນແນວໃດເປັນຕົວແທນ? ຕ່ອນຂອງ ຫມາກໄມ້ candied ກະຈາຍຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ dough ແລະສົມ uniformly.

ຮູບຮ່າງໃນອະນາຄົດຂອງ cake smeared ກັບນ້ໍາ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dough ໄດ້. Bake ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາໃສ່ເຕົາອົບມີອາຍແກັສແລະ 200 ອົງສາໄຟຟ້າສໍາລັບໃນໄລຍະສີ່ສິບນາທີ. ອອກແບບ cake ຄວນໄດ້ຮັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນລົງພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບຂອງການນໍາໃຊ້ glaze ເອງຫຼືອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດໄດ້.