Cake "Shirt": ສູດ, ການອອກແບບ

ທຸກຄົນໄດ້ຄິດວ່າອາດຈະກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືໃນລາຍລະອຽດການກະກຽມຂອງຖ້ວຍ elegant ນີ້ຄື cake "ເສື້" ໄດ້. ດັ່ງກ່າວເປັນ dessert ທີ່ດີເລີດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃຫ້ຜູ້ຊາຍໃນ 23 ກຸມພານີ້ຫລືບຸນໃດໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານພະຍາຍາມຕົວທ່ານເອງໃນການເຮັດອາຫານສັບສົນຫຼາຍ, ແລະຜູ້ຊາຍທີ່ທ່ານມີມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະປະເມີນຜົນຄຸນນະພາບອາຫານລົດຊາດໄດ້.

ພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ cake ວ່າ "ເສື້"? ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຂອງເຮັດຮ່ວມກັນ!

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ການແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດທີ່ຈະມີອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງຈະເກີດຂຶ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cake sponge ສີຂາວ:

• 4-5 ບໍ່ແມ່ນໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ;
• 4 ບ່ວງ້ໍາຕານ;
• 2 ບ່ວງ flour notch;
• ½ບ່ວງກາເຟແປ້ງ baking ເພື່ອທົດສອບ;
• 2 ບ່ວງແປ້ງ;
• 100 ກຼາມຂອງ apricots ແຫ້ງ.

ການກະກຽມ cake ເລດໄດ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 4-5 ໄຂ່;
• 1.5 ບ່ວງ flour sifted;
• 1.5 ບ່ວງ (ອາຫານ) ແປ້ງ;
• ນ້ໍາຕານ 45 ບ່ວງ;
• 3 ບ່ວງ cocoa favorite;
• 150 ກຼາມຂອງສົມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.

ການກະກຽມອອກສີຄີມທີ່, ທ່ານຕ້ອງ:

• ປອນສີຄີມບໍ່ greasy ຫຼາຍ;
• 200-250 ກຼາມຂອງມະຫາຊົນ curd;
• 300 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• zest ຂອງມະນາວ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະ decorate cake ໄດ້ໃນຮູບແບບຂອງເສື້ອ, ການນໍາໃຊ້:

• 300-350 ກຼາມຂອງມັນເບີ;
• 5 ບ່ວງຂອງ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ (ກະປ໋ອງນົມຂົ້ນ);
• 500 ກຼາມຂອງ mastic ໄດ້ຈາກ marshmelou;
• 0.1 ກິໂລກຣາມຂອງ mastic ເລດ;
• 0.1 ກິໂລກຣາມ gelatin mastic.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 1

ຫຼັງຈາກການສົນທະນາສ່ວນປະກອບສໍາ, ທ່ານມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ cake "ເສື້ແລະນໍາໄປຖີ້ມ" ໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສອງ biscuit ສີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ເປັນສີຂາວ, ປົນ flour, ຝຸ່ນ baking ແລະທາດແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະ. ທາດໂປຼຕີນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນການ Foam, ຕື່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ mixer ໄດ້, ຕີຈົນກ່ວາສູງສຸດຫມັ້ນຄົງ. The yolks ຂອງໄຂ່ປະສົມກັບນ້ໍາຕານ (ຈໍານວນທີ່ຍັງເຫຼືອ).

ໃນປັດຈຸບັນມະຫາຊົນທີ່ຕ້ອງ½ປະສົມກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະສົມ yolk.

Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ. ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກວດກາການນໍາໃຊ້ໄມ້ໄມ້ພິເສດ.

ໃນວິທີການດຽວກັນ, ແລະກໍາລັງກະກຽມເປັນເລດ biscuit. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ apricots ແຫ້ງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. Bake ສໍາລັບ 10-15 ນາທີແລະໃນອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້ຂ້າງເທິງ.

ລໍຖ້າຈົນກ່ວາທີ່ໄດ້ລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ 2 ພາກສ່ວນ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນເພື່ອກະກຽມມະຫາຊົນສີຄີມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ຈະປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະປະສົມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່! ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງ cakes ສາມາດໄດ້ຮັບການ greased ມີເຫຼົ້າຫຼືການແກ້ໄຂຂອງຢານ້ໍາ brandy ໄດ້. ໃຊ້ 100 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ, 3 ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ. ເອົາມາປະສົມໃນການ reflux, ເພີ່ມ 3 ບ່ວງ brandy. ເຢັນປະສົມຄ່ອຍໆ saturate Shortcakes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, baking ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.

ຂັ້ນຕອນ 2

ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຄີມໍາມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາປະສົມຜົນຂອງ cake ໄດ້, ເຊິ່ງໃນເມື່ອກ່ອນໄດ້ມີການຈັດວາງລົງຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເຄືອບທີ່ຮາບລື່ນທີ່ສຸດ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 3

ໃນປັດຈຸບັນຈາກ marshmelou ແລະ gelatin mastic ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອແຕ່ງກິນລາຍການ, ຊຶ່ງຈະເປັນຄ້າຍຄືກັນກັບຄໍເສື້ອ. ສົມສີເຫລືອງອ່ອນໃນກໍລະນີນີ້ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງການ 1 ກັບ 1 ໄດ້.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ເປັນໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເຊຟແນະນໍາໃຫ້ຕັດອອກຈາກບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: cardboard ປະຈໍາຂະຫນາດນ້ອຍຢາງ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະຄໍເສື້ອຂອງພຣະອົງ. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບປະຈໍາຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເສື້ອບາງ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ທໍລະມານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ຈະເຊັດສິ້ນຂອງເຫຼົ້າຫຼື vodka, ສະນັ້ນມັນແມ່ນສະອາດແທ້.

ມ້ວນອອກ mastic ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດສ່ວນ therefrom ໃນຮູບແບບອອກ. Incidentally, width ຂອງແກ້ອອກໄດ້ຄວນຈະເປັນແທ້ສອງເທື່ອເປັນຄໍກວ້າງປະຈໍາຂະຫນາດນ້ອຍ.

ແນ່ນອນວ່າ, ໃນຕອນທໍາອິດທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດວ່າການແຕ່ງກິນຂອງ cake "ເສື້" ຂອງ mastic ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ, ແຕ່ເພື່ອຮັບມືກັບມັນຈະສາມາດທຸກ hostess ຕົນເອງການເຄົາລົບ!

ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຄໍສີເຫລືອງອ່ອນທີ່ສຸດປະຈໍາຂະຫນາດນ້ອຍ, ທີ່ທ່ານໄດ້ກໍ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຄໍເສື້ອ.

ໂດຍວິທີການ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ນີ້:

ຫນ້າຫວາດສຽວ, ບໍ່ແມ່ນມັນ?

ຂັ້ນຕອນທີ່ 4

ການ cake ເຢັນໃນເມື່ອກ່ອນໄດ້ຮັບການ coated ມີສີເຫລືອງອ່ອນ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງຈິນຕະນາການແລະຄວາມສາມາດຂອງການຕົກຄ້າງ mastic ລາວໄດ້ເຮັດແຂນເສື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດອອກຍາວຂອງ mastic ດຽວກັນ. ການນໍາໃຊ້ toothpick ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນບາງທັງສອງດ້ານ.

Moisten ອອກຂອງນ້ໍາໄດ້, ພະຍາຍາມທີ່ຈະຕິດຢ່າງລະອຽດເພື່ອ cake ນໍາມາປຸງແຕ່ງເກືອບ. ໃນປັດຈຸບັນການຕັດອອກ cuffs ແຂນຂອງ mastic ໄດ້.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມແລະນໍາໄປຖີ້ມເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ cake gorgeous "ເສື້". ລະດັບປະລິນຍາໂທຢູ່ໃນຫນ້ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນກຽມ bewildering ລົດຊາດອາຫານທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະມີຄວາມສຸກເປັນ!

ດັ່ງນັ້ນ, ການຕັດຫນຶ່ງອອກຂອງ mastic ສີຂາວ, ແລະປະເທດອື່ນໆ - ຈາກໂກເລດໄດ້. ມ້ວນອອກອອກເປັນ, ຕັດແລະນໍາໄປຖີ້ມໄດ້.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ

ໃນປັດຈຸບັນ, ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ cake ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຕິດຕັ້ງຄໍ, ແຕ່ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການອະນາໄມ rack ຢາງ. Tie ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ການໃສ່ສີ, ທີ່ເປັນ, ສີຂາວແລະເລດ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງ rolling ອອກທັງສອງປະເພດຂອງສີເຫລືອງອ່ອນ, ພວກເຂົາເຈົ້າປົນ.

ການກະກຽມ cake ຄວນຈະໄດ້ຮັບສິບສອງສາມນາທີເພື່ອ infuse.

cake ງ່າຍດາຍຢູ່ເຮືອນ: ສູດໄດ້

ຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ງ່າຍດາຍ cakes ຢູ່ເຮືອນບໍ? ສູດ ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມມັນ cake ຕໍ່ໄປ!

ການກະກຽມທີ່ cake ພຽງພໍ "Napoleon", ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຖືກກໍານົດ:

• 3 yolk;
• 200 g ໍາມັນເບີ;
• 450 ກຼາມຂອງ margarine;
• 6 ຈອກ flour notch;
• 3 ຈອກ້ໍາຕານ;
• ້ໍານົມ (1 ລິດ).

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງ cake "Napoleon" ໄດ້. ຂັ້ນຕອນທີ່ 1

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ cake ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນ flour ໄດ້, margarine, ເພີ່ມ້ໍານົມ (1 ຈອກ), ຢ່າງຖືກຕ້ອງ knead dough ໄດ້. ການປະສົມຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອອກນ້ໍາມັນຫຼາຍ, ສະນັ້ນຕິດທັງກັບມືຫຼືຕາຕະລາງຫຼືການບໍລິການມັນຈະບໍ່. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ knead dough ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ມັນຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງຕົນເອງແລະກາຍເປັນ rigid.

ໃນປັດຈຸບັນແບ່ງໄດ້ມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນ 14 ຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນ, ແຕ່ລະຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ unroll thinly ຫຼາຍ. ໃນ baking ແຫ້ງເຮັດໃຫ້ layer ທໍາອິດ straighten ມັນ. ມີຍັງຕັດຕ່ອນສ່ວນທີ່ເກີນຈາກ dough. ດັ່ງນັ້ນ, ທັງຫມົດ 14 ຕ້ອງການ bake cakes ໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ. cake ຫນຶ່ງທ່ານຄວນໄປຈາກ 7 ກັບ 10 ນາທີຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ.

ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່! Cakes ມີຫຼາຍບາງແລະທັນເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນລະມັດລະວັງຫຼາຍ.

ຂັ້ນຕອນ 2

ປຸງແຕ່ງສີຄີມ. ສົມຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ yolks ໄຂ່ທີ່ມີສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ. ມີ mixer ແຊກແຊງຈົນກ່ວາຟອງຂາວ. ຕື່ມການສາມບ່ວງຂອງ flour sifted, ປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນບໍ່ຄືວຸ້ນ, ເພີ່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ.

ປະມານ 500 ມີລີລິດຂອງ້ໍານົມມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມ. ຕື່ມການໃຫ້ປະສົມຂອງໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານ, ປົນກັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັນສະເທືອນເອົາໄຟຈູດເຜົາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ສົມປະລິມານນ້ໍາທີ່ລະບຸໄວ້ກ່ອນຫນ້າດ້ວຍສອງຈອກນ້ໍາຕານ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ເປັນ.

ຈັງຫວະຊ້າຂອງເພີ່ມສົມ custard ໃນການໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຕານ. ນີ້ຄວນຈະເຮັດໂດຍ 1 ບ່ວງໃນເວລານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ມີ mixer ເປັນ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ rushed!

ສີຄີມ Lush ກັບ lubricate cakes, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາສົມທົບເຂົ້າໄປໃນອົງປະກອບດຽວ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກົດລົງ cake ສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນນ້ໍາບາງ. ໃນມີສີຄີມ, ທີ່ຈະອອກມາຢູ່ຂ້າງ, ກະຈາຍຢູ່ເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບ crumbs.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cakes ອື່ນໆ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກ cakes puff, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພຽງແຕ່ທົດແທນການສີຄີມແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສະຫງ່າງາມຫຼາຍ.

cakes ງ່າຍດາຍຢູ່ເຮືອນ (ສູດແມ່ນແທ້ສັ້ນແລະງ່າຍດາຍ) ເຮັດອາຫານແມ່ນ SNAP ເປັນ!