Cake ສີຄີມນ້ໍາ - ແຕ່ງກິນຕົວທ່ານເອງ

cake ໃດ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານ, ແມ່ນ unthinkable ໂດຍບໍ່ມີສີຄີມການ. ໃນມີສີຄີມເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກເພີ່ມເຕີມ, ການຕົກແຕ່ງແລະໃຫ້ສົມບູນ pastries ແລະ cakes. ປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕ້ອງການສີຄີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Gentle, ອາກາດຖ່າຍເທ meringue ຫຼືຫນາ ນ້ໍາສີຄີມ cake - ມັນຍັງເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດເປັນ, ທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ລະຄົນມີ nuance ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. decorate cakes ແລະ biscuits ໂດຍການໃຊ້ຖົງ pastry ຫຼື syringe ເປັນ, ການບັງຄັບໃຫ້ສີຄີມໃນຮູບແບບຂອງຮູບແບບຕ່າງໆ.

ເປັນທີ່ຫນ້າສົນ, ແລະສິ່ງອື່ນໆທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສີຄີມ? ຄຼີມ, ລວມທັງ cake ສີຄີມນ້ໍາ, ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການສໍາລັບ dessert, ໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະທ່ານສາມາດ decorate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນອກເຫນືອໄປຈາກ cakes, ແລະແມ້ກະທັ້ງ muffins, cake, biscuits, ເພື່ອເພີ່ມແທນທີ່ຈະເປັນ layer ໃນການມ້ວນ, ແລະນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການໃດຫນຶ່ງ confectionery. ນ້ໍາ ສີຄີມອອກແບບ cake ເຖິງແມ່ນວ່າສາມາດນໍາໃຊ້ທີ່ມີປະສົບ hostess - ພຽງແຕ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຖົງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປະກອບມີປັນແລະເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງສິ່ງມະຫັດ culinary!

ທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈດ້ວຍຕົນເອງເພື່ອ bake desserts exquisite, ແຕ່ບໍ່ຮູ້ວ່າການເຮັດຕາມນໍ້າ cake ສີຄີມນ້ໍາ? ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເປັນສູດງ່າຍດາຍຫຼາຍສໍາລັບການສີຄີມທີ່ຈະເຫມາະສົມກັບຢ່າງແທ້ຈິງ cake ຫຼື roulade ໃດຫນຶ່ງ. ເອົາຄີມຂອງເນີຍປະມານຮ້ອຍກຣາມ, ຈອກຫນຶ່ງໃນສາມຂອງ້ໍານົມ, vanilla ແລະຈອກນ້ໍາຕານແປ້ງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເລີ່ມຕົ້ນ whisking ນ້ໍາໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃຫ້ເຂົາເຖິງຈຸດທີ່ຈົນກ່ວາມັນເປັນການດີ softens. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມແລະນ້ໍາຕານຜົງໃສ່ກັບ vanilla, whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມແມ່ນ supposed ຈະເປັນຂອງປາ, ແຕ່ຢ່າງດົກຫນາ, ມັນຄວນຈະເປັນທີ່ດີທີ່ຈະໄປໃນ cake ຫຼື cookies. ທ່ານສາມາດເພີ່ມກາເຟເປັນສີສຸກແລະລົດຊາດຂອງກາເຟຫຼື ອາຫານສີ ເພື່ອໃຫ້ເປັນສີຄີມຜິດປົກກະຕິ.

ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາເຮົາ | SeaLifeBase | ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງສີຄີມນ້ໍາມັນຕ່າງໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນທັງຫມົດ delicious ໃນວິທີການຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທ້າຍອາທິດທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມ cake ຫຼື cake ມີສີຄີມແລະການທົດລອງຂໍ້ມູນທຸກ.

ນ້ໍາມັນ Eclair ສີຄີມ: ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ທ່ານຈະມີພຽງແຕ່ 200 ຂອງມັນເບີແລະສີຄີມ 8 ບ່ວງຂອງ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ນ້ໍາມັນ, warmed ໃນ saucepan ເປັນຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມໄດ້, ຕີກັບ mixer ເປັນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ fluffy ສີຂາວ. ໂດຍບໍ່ມີການ stopping ໄດ້ whisk, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານແລະສືບຕໍ່ beating ອີກຫ້ານາທີ. ເມື່ອມະຫາຊົນແມ່ນກ້ຽງແລະ lush - ສີຄີມແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້າຫາກວ່າອອກແບບ pastries ຍັງສີຄີມອົບອຸ່ນ, ຮູບພາບຕ່າງໆທີ່ຈະບໍ່ບັນເທົາທຸກໄດ້, ແຕ່ຫນ້າດິນຂອງຮູບແບບດັ່ງກ່າວຈະເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ແລະແມ່ນໄດ້ມາຈາກສີຄີມເຢັນເປັນຄູ, ໃສ່ຮູບແບບ matte.

ສີຄີມນ້ໍາ - Charlotte (ກ່ຽວກັບໄຂ່ແລະນົມ) ເອົາ 200 g ຂອງມັນເບີທໍາມະຊາດ 200 ml ນົມ, 4 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະຄູ່ຂອງໄຂ່, ນົມ Siropchik ເຊື່ອມໂລຫະ. ແລະພຣະອົງໄດ້ສະນັ້ນ: ໃນ saucepan ເປັນ, ບໍ່ງາມ້ໍານົມໄດ້, sprinkle ໃນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ໃນໄຂ່ທຸບຕີໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກຊ້າບໍ່ງາມໃນການປະສົມໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແຊກແຊງນ້ໍາຫນັກ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ໂດຍໄວຍ້າຍຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາເຊື່ອມທີ່ຈະເຢັນ. ໃນເວລາ whip ນີ້ໃນເມື່ອກ່ອນ softened ລັດກ່ອນທີ່ຈະສີຄີມໍາມັນເບີໄດ້. ຊ້າບໍ່ງາມຢານ້ໍາເຢັນໃນນ້ໍາ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດການຜະທັງຫມົດແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາເປັນ lush ສີຄີມ homogeneous.

cake ສີຄີມນ້ໍາມັນ (glace): 100 g ໍາມັນເບີເນີຍ, 2 ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ granulated ແລະໄຂ່. A ພຽງເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນປະສົມຂອງນ້ໍາຕານແລະໄຂ່ໃນພາຊະນະແລະເລີ່ມຕົ້ນ whipping mixer ສາມຄັ້ງເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ. ໂດຍບໍ່ມີການ stopping ໄດ້ whisk, ສີຄີມອະນາຄົດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຮ້ອນນ້ໍາແລະ whisk ຈົນກ່ວາ fluffy ດີ, ຂາວນຽນ. ສົມຊ້າກັບການປະສົມໄຂ່, ນ້ໍາ້ໍາຕານແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາຕື່ມອີກ lush, ສີຄີມງາມ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດທັງຫມົດແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສີຄີມນ້ໍາແມ່ນຫຼາຍງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວເພື່ອປະຕິບັດ. ທ່ານອອກແບບທີ່ສວຍງາມໃນ cakes, pastries ແລະ biscuits!