Bouillon ໄກ່ - ປຸງແຕ່ງອາຫານຄລາສສິກ.

ແກງໄກ່ - ຜະລິດຕະພັນຂອງທາດບໍາລຸງແລະ delicious ໄດ້. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼືການນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການສົ້ມທົ່ວໄປໄດ້. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່ານ້ໍາຊຸບໄກ່ໄດ້ກະຕຸ້ນປ້ອງກັນປະເທດຂອງຮ່າງກາຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນ relieves ຄວາມກົດດັນປະສາດ, ຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຊຶມເສົ້າ. ແກງໄກ່ທີ່ດີໂດຍສະເພາະອາຫານໃນໄລຍະລະດູຫນາວໄດ້. ແລະປົກປັກຮັກສາຈາກເຢັນ, ແລະການນໍາໃຊ້ຕົວເລກໄດ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນເວລາທີ່ກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງນ້ໍາຊຸບໄກ່ມີເນື້ອໃນພະລັງງານຕ່ໍາກ່ວາຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ.

ແນ່ນອນວ່າ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ໍາຊຸບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດຊື້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາມັນຢູ່ໃນ freezer ແລະ defrost ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສະເຫມີມີຢູ່ໃນມືຈະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການສົ້ມທົ່ວໄປແລະຍັງໄດ້.

ການປຸງແຕ່ງເປັນແກງ delicious ຂອງໄກ່, ພວກເຮົາຕ້ອງສາມາດທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນທີ່ເຫມາະສົມ. ການ carcass ຕ້ອງໄດ້ດີ, ລິນຢູ່ໃນປານກາງ, ແຕ່ບໍ່ greasy. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍາຊຸບຈະເຮັດໃຫ້ຄຸ້ນ. ສໍາລັບທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຊຸບທີ່ດີແລະ carcass frozen ຂອງໄກ່ broiler. ເລືອກ ຊີ້ນ chilled ຂອງໄກ່ອ່ອນ. ກ່ອນທີ່ຈະ ເຮັດແນວໃດທີ່ຈະຕົ້ມນ້ໍາຊຸບໄດ້ ຈາກໄກ່ໄດ້, ຢ່າລືມວິທີການລ້າງ carcass ແລະເອົາພາຍໃນໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນເຮັດໃຫ້ທ່ານບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ແລະ broth ແມ່ນໄດ້ຮັບແມ່ນ turbid ຫຼາຍ, ແກງຄັ້ງທໍາອິດສາມາດໄດ້ຮັບການ drained ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ໂດຍສະເພາະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ແນ່ນອນບໍ່. ແຕ່ບາງສ່ວນຂອງ subtleties ທີ່ມີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຖິງແມ່ນວ່າລະມັດລະວັງເອົາ Foam ໄດ້ອອກຈາກ broth ໄດ້, ເພື່ອໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການສະຫນອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມີການກັ່ນຕອງນ້ໍາຊຸບແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບໄດ້ຫັນຄຸ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໂດຍການນໍາໃຊ້ກະດູກໄກ່ shredded ແລະທາດໂປຼຕີນ yaychny. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດັ່ງນີ້. ກະດູກຈາກໄກ່ຟັກລະອຽດ, ສະເຫນີການທາດໂປຼຕີນແລະເລັກນ້ອຍນ້ໍາຊຸບ dilute ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າບໍ່ງາມປະສົມເຂົ້າໄປໃນ broth ຕົ້ມໄດ້, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຊຸບທີ່ໄດ້ລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະ flakes ທາດໂປຼຕີນຈາກ settle, ນ້ໍາຊຸບທີ່ຕ້ອງກັ່ນຕອງນອກຈາກນັ້ນ.

ໃນປັດຈຸບັນເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງນ້ໍາທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນໄກ່ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄກ່ນ້ໍາເຢັນ, bouillon ລົດຊາດຈະສົດໃສຫລາຍຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາຊຸບແກງທີ່, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໄກ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ກໍານົດວ່າຊີ້ນແມ່ນການນໍາໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ລູກປືນເຈາະ carcass ໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າສຽບມາວ່າງ - ໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໂດຍວິທີການ, ປ່ອຍໃຫ້ໄດ້ແລ້ວ ໄກ່ປຸງແຕ່ງ ນ້ໍາຊຸບໃນກໍລະນີເພງນຶ່ງໃນດວງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພັກໃນ saucepan ກັບນ້ໍາຊຸບເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ຊີ້ນຈະສູນເສຍຄວາມສອດຄ່ອງປົກກະຕິແລະ vsmeste ກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.

ກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນນ້ໍາຊຸບຂອງໄກ່, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈ. ໃນປັດຈຸບັນຄິດວ່າກ່ຽວກັບວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ. ສີທອງງາມແລະລົດຊາດອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາຊຸບໄກ່ສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ carrots. ຟັກຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນຜັກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາຊຸບຂອງທ່ານມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານປອກເປືອກ ຮາກ parsley.

ຕອບໄດ້ນ້ໍາຊຸບໄກ່ສໍາເລັດສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສະເຫນີເຂົ້າຈີ່ເນີຍແຂງ, rye ຫຼື wheat crackers, croutons ທຽມ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມທ່ານສາມາດໃຊ້ dill ຫຼື parsley, ໄຂ່ເຄິ່ງຫຼືໄຂ່ "ຕຸ໋ນ". ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນແກງຫນາ? ກະລຸນາໃສ່ cheese ສີຄີມການ. ການ broth ຍັງສາມາດຕື່ມຕົ້ມ cauliflower, ແຍກອອກເປັນ florets.

ແນ່ນອນວ່າ, ໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບນ້ໍາຊຸບໄກ່ໃຫ້ບໍລິການ noodles homemade. ໃນຖານະເປັນຖ້າຫາກວ່າການໂຄສະນາບໍ່ໄດ້ສັນລະເສີນພວກເຮົາ "Doshirak" ຫຼື "McPhee" ລົດຊາດດີກ່ວາ noodles ຕາມສູດ grandmother ຂອງໄດ້ທັນໄດ້ຖືກ invented. ການກະກຽມແປ້ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າເອງແມ່ນງ່າຍຫລາຍ. ມັນເປັນພືດຕ້ອງແປ້ງເທົ່ານັ້ນ, ນ້ໍາເຢັນ, ໄຂ່ແລະເກືອ. kneading dough ໄດ້, ເພີ່ມ flour ໃນມັນນັ້ນຫຼາຍ, ວ່າມັນສາມາດເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນບາງໆ. ຕັດ noodles ທີ່ມີມີດແຫຼມເປັນຫຼາຍຫຼືລໍ້ພິເສດ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນ noodles ອາຫານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໄປຕາກແຫ້ງສໍາລັບມື້.