ໄກ່ງວງຕຸ໋ນ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດ, ສຸຂະພາບແລະພໍໃຈ, ເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ - stew Turkey. ສູດຂອງຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມກັບຜັກຕ່າງໆ, ຫມາກຖົ່ວ, ສົ້ມແກມສີຄີມ. ທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານມີການປ່ຽນແປງສູດ, ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນເມນູຂອງທ່ານແລະເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ໄກ່ງວງຕຸ໋ນ

A pound ຂອງ Turkey fillet ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເກືອແລະ pepper ແລະ fry ໃນແຊ່ໃນທັງສອງທັງຫມົດ. Peel ຜັກບົ່ວ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ປະສົມກັບຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງແລະ fry ໃນແຊ່ອື່ນໆ. 100 g ຂອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງລ້າງ, ແຫ້ງແລະ disassemble ເຂົ້າໄປໃນ florets. ຕື່ມການກັບຜັກບົ່ວແລະ cans ເຄິ່ງທຽມຂອງສາລີແລະຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ. Fry ປະມານ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ Turkey.

ການກະກຽມຍັງໄດ້: ສົມ 25 g ້ໍານາວ, 40 g ຂອງຍັງ soy, 60 ml ຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 15 g ຂອງທາດແປ້ງສາລີແລະປະສົມ.

ງາມຫຼາຍກວ່າ ໄກ່ງວງທີ່ມີຜັກ ນ້ໍາແລະ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring, ເພື່ອ flour, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຍັງໄດ້, ທີ່ຈະບໍ່ໄຫມ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຝລັ່ງທອດ.

ໄກ່ງວງ Braised ມີຫມາກໂປມ

fry pound ຂອງ Turkey ໄດ້ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວສອງແລະເພີ່ມກີໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວແມ່ນ golden, ເພີ່ມນ້ໍາ, ເຊິ່ງສົມບູນຄວນຈະກວມເອົາຊີ້ນ. simmer 12 ນາທີ.

sprinkle ຊີ້ນດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະແກງ. ເຮັດໃຫ້ sprig ຂອງ basil ໄດ້. simmer ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ັນຕົ້ນຊອຍຫມາກໂປມ 2 ຫນ່ວຍ. ໃນແຊ່ frying ເປັນຮ້ອນນ້ໍາຜັກແລະມັນເບີແລະ fry ຫມາກໂປມໄດ້. 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເມ່ືອຍ່ອງແລະເຮັດໃຫ້ຮ່ວມກັນທີ່ມີຫມາກໂປມໃນກີໄດ້. ເອົາອອກສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ. ແບ່ງປັນອາຫານແລະປ້ອນດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ.

ໄກ່ງວງ Braised ກັບຜັກ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອແລະ sprinkle ກັບລະດູການ, ທັງສອງຂາແລະສອງຂາຂອງ Turkey ແລະຈືນໃນນ້ໍາ olive ໃນແຊ່ frying ເລິກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຈອກຂອງຜັກບົ່ວຟັກແລະ celery ໄດ້. ຫຼັງຈາກ 6 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາລະດັບຄວາມສູງປະມານ 3 ຊຕມແລະຕົ້ມເປັນ. ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະແຕ່ງກິນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້ແຍກອອກຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ. ກ່ຽວກັບນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນແຊ່ frying ທີ່ຈະຈືນຟັກ 150-200 carrots g ມັນຝະລັ່ງ, 300-350 g, 170 g turnip. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ປຸງແຕ່ງອາຫານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກຜັກໄດ້.

ເລີ່ມການກະກຽມນ້ໍາ: ລະລາຍໃນ 120 ml ຂອງນ້ໍາ, 10 g ຂອງທາດແປ້ງສາລີແລະງາມເປັນແຊ່. ລະດູການປະສົມເກືອ, ເພີ່ມ sauce "Tabasco", 10-12 ກຼາມຂອງ້ໍານາວ, pepper, sprinkle ກັບ parsley. ຊີ້ນແລະອອກໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ນ້ໍານ້ໍາ, ບໍລິການທີ່ມີຜັກ.

ໄກ່ງວງ Braised ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້

ສອງດ້ານທັງຫມົດຈືນໄກ່ງວງເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 4 ກິໂລໃນນ້ໍາຜັກຮ້ອນແລະການປ່ຽນ brazier ໄດ້. ເພີ່ມ 2 ຜັກບົ່ວຟັກຢູ່ໃນ cubes, 2 ຫົວຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ, ຜັກທຽມແລະເພີ່ມນ້ໍາ. simmer ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຢູູ່. ເອົາໄກ່ງວງໃນການສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະນ້ໍາຊຸບທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອ merge ເຂົ້າໄປໃນຖັງອື່ນ.

ການກະກຽມຍັງໄດ້: ຟັກໄດ້ almonds, ແກ່ນຫມາກງາ, ຜັກຊີແລະຕົ້ນແດນີສ໌, almond ແລະຫົວຜັກທຽມ. ຕື່ມການຜັກຟັກລະອຽດ - ຜັກບົ່ວແລະ 3 ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະ pepper. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ຈົນກ່ວາການຄຸ້ມຄອງໄດ້. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ເປັນ, ເພີ່ມ broth ແລະ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

Turkey ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາ, stir ແລະ simmer ອີກ 12 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.

Turkey, stewed ໃນມີສີຄີມສົ້ມ

shelves ມັນຈະແຈ້ງ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ເອົາອອກຈາກ pepper ເມັດ. ລະອຽດຟັກເປັນເລັ່ນແລະລະຄັງໃຫຍ່ pepper. ໄກ່ງວງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເກັບກໍານໍ້າຫນັກປະມານ 300 g ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ດິນເຜົາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນທົ່ວສັງຄົມຜັກ. ເທິງກັບຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນເປັນ. ຟັກຜັກບົ່ວໄດ້ລະອຽດແລະເອົາໃຈໃສ່ມັນມັນຕົ້ນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ, sprinkle ກັບ seasoning ຢູ່ທົ່ວໄປ, ເພີ່ມ carrots, worn ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ເອົາໃຈໃສ່ layer ຂອງຫມາກເລັ່ນຟັກແລະ pepper ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະສີຄີມແລະ simmer ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃນເວລາທີ່ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, sprinkle ກັບ stew ໄກ່ງວງຟັກກັບ parsley, cilantro, dill.