ແກງສີຂຽວ: ສູດຂອງການປຸງແກງຮ້ອນແລະເຢັນ

Summer - ເວລາທີ່ປະເສີດຂອງປີໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດສົ່ງເສີມຮ່າງກາຍຂອງທ່ານທີ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈາກພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະຜັກຊື່ຈາກສວນ. ນອກຈາກການສະຫຼັດແລະ hash ດັ້ງເດີມ, ພວກເຮົາມີຄວາມແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດໃຫ້ປະເທດ borscht ສີຂຽວ. ການແຕ່ງກິນມັນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຢ່າງຮຸນແຮງຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ broth. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະແກງກັບໄກ່ໄດ້.

ສູດເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນແກງສີຂຽວ, ສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບແຕ່ລະຄົນໃນຄອບຄົວ. ຂໍໃຫ້ເຮົາພະຍາຍາມໃຫ້ຜົນບວກເຖິງທາງເລືອກໃນການຂັ້ນພື້ນຖານສໍາລັບຖ້ວຍ delicious ແລະສຸຂະພາບ.

ແກງຂຽວຮ້ອນທີ່ມີຫມາກເປັນຝັກຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ. 5 ຫົວມັນຕົ້ນ, ໄວຫນຸ່ມແລະ 2 carrot ຟັກ cube ສະເລ່ຍ, ຕົ້ມໃນ 2 ລິດຂອງນ້ໍາເກືອ. ໃນເວລານີ້, rinse ຢ່າງລະອຽດກັບ beam ສີຂຽວ (dill ແລະ parsley), ລະອຽດຟັກ; ແລະແກ້ວຂອງຝັກ ຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ ລ້າງ. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນແກງສໍາເລັດຮູບ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ປິດການໃຊ້ງານຄວາມຮ້ອນແລະ lid ຢ່າງໃກ້ຊິດ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ຕ່ອນຟັກຂອງດຽວກັນ, ເປັນຝັກຖົ່ວໄດ້.

ແກງສີຂຽວກັບ sorrel ເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນໂດຍອີງໃສ່ນ້ໍາຊຸບໄກ່. ຂອງແຫຼວທີ່ຕົ້ມສຸກ toss cubes ມັນຝະລັ່ງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຫົວນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລານີ້, ການຕັດລ້າງໃບ sorrel ມືຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ dill ສົດ, ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ສໍາລັບການຕົ້ມບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫ້ານາທີແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອອກ. ອອກຈາກສຸດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອນໍາສະເຫນີ, borscht ສີຂຽວ, ແລະໃນຂະນະນີ້ແຕ່ງກິນໄດ້ ໄຂ່ quail ແລະເຮັດໃຫ້ toast ຈາກເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງໄກ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ເຊິ່ງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ທໍາລາຍມືຂອງຕົນກ່ຽວກັບເສັ້ນໄຍຫຍາບ.

embodiment ຮ້ອນທີ່ດີເລີດຖ້ວຍຈະເຢັນທໍາອິດໃນລະດູຮ້ອນ. ຂໍໃຫ້ເຮົາຈົ່ງສະຖິດຢູ່ໃນວິທີການແຕ່ງກິນສີຂຽວແກງຖານ. beets ຫນຸ່ມກິໂລຢ່າງລະອຽດລ້າງ, peel ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຫ່າງໆ. ເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາ (2 ລິດ) ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມສອງບ່ວງໃຫຍ່ຂອງສົ້ມ (ຫຼືອາຊິດ citric), ລົດຊາດເກືອແລະສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ. ຕົ້ມພື້ນຖານສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນແກງສີຂຽວສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂທຸກໆມື້. ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.

ການແຕກຕ່າງຄັ້ງທໍາອິດ. 4 ຕົ້ມຫົວມັນຕົ້ນ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນວິທີການດຽວກັນໃນການຈັດການກັບສອງແຕງແລະໄຂ່ຕົ້ມ. ຟັກຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, parsley, dill ໄດ້. ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາທີ່ broth ເຢັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ horseradish ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃຫ້ບໍລິການແກງທີ່ມີສີຄີມແກມສົ້ມ.

ສູນລວມທີ່ສອງອາດຈະຖືກເອີ້ນວ່າກ່ຽວກັບອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ radish diced ລະອຽດແລະແຕງ. ຟັກ ສີຂຽວຜັກບົ່ວ, dill ແລະຜັກກາດຫອມ beam. ທັງຫມົດສົ່ງໃນນ້ໍາຊຸບ beet ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຕົ້ມໄຂ່ quail ກັບແກງແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ທາງເລືອກທີ່ສາມ. ຟັກໃບລ້າງຂອງ horseradish, tops beet; radish beam ແລະສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງການຕັດແຕງສົດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ແລະ beam ສີຂຽວ (dill, chives ແລະ parsley) milled ເປັນປົກກະຕິ. ຕື່ມການສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໃນ beet ນ້ໍາຊຸບທີ່ມີກະຕັນຍູ horseradish ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສີຄີມສົ້ມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ toasted.

ຕົວເລືອກສີ່. broth beet Chilled ຈໍາເປັນຕ້ອງປົນກັບ kvass ເຂົ້າຈີ່ ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ປໍຂອງ diced ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະປອກເປືອກ squid; ຫ້າແຕງແລະຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວເປັນ - ເປັນປົກກະຕິ. ອົງປະກອບເປັນພື້ນຖານຂອງ, mayonnaise ແລະຟັກ dill ໄດ້.

ແກງ beetroot ເຢັນ ສາມາດບົນພື້ນຖານຂອງ yogurt ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ສອງ beets ຕົ້ມຮູ້ບຸນຄຸນແລະຫ່າງໆຊໍ່ຂອງ radishes; ສອງໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສາມຫົວຕັດມັນຕົ້ນ, ພ້ອມເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ; ຜັກບົ່ວຂຽວຊໍ່, dill ແລະສອງສາມແຕງເປັນຟັກລະອຽດຢ່າງ. ອົງປະກອບທັງຫມົດປະສົມໃນແຊ່ເລິກກັບເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະນົມສົ້ມ. ແກງສີຂຽວດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບຫນາຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ເພີ່ມສີຄີມສົ້ມແລະ cubes ຂອງ sausages ຕົ້ມ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!