ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນ sauce ສີຄີມ. ສູດສໍາລັບການ

ເຕົ້ານົມໄກ່ແຊບໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງຫຼາຍໂດຍນັກກິລາແລະປະຊາຊົນນ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນປະໂຫຍດປະກອບດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ມີຈຸດອ່ອນຫນຶ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງ - ມັກ ຖ້ວຍຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ ແມ່ນໄດ້ຮັບ dryish. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານບົດຄວາມນີ້ແລະຊອກຫາສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຂອງ ເຕົ້ານົມໄກ່ ສາມາດກະກຽມອາຫານ delicious.

ໄກ່ອົບ ທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້

ສັດປີກ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕາມສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ສະເຫມີ turns ອອກມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາແລະກະກຽມຄ່ໍາປະເສີດສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດ ໃນ ຍັງສີຄີມ ແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຫັດ (300 ກຣາມ) rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຕາມອໍາເພີໃຈປວດມີດແລະ fry ຈົນກ່ວານ້ໍາຜັກເຄິ່ງ.
• ໃຊ້ເວລາສອງເຕົ້ານົມໄກ່, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ peel ແລະແຍກ fillets ຈາກກະດູກ.
• ຊີ້ນ rub ເກືອ, pepper ແລະສະຖານທີ່ໃນອາຫານ baking ທີ່ມີການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້.
• A ຈອກຂອງຄີມຕ່ໍາໄຂມັນບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມກັບນ້ໍາຫມາກນາວ (ພຽງພໍທີ່ຈະເປັນສອງບ່ວງ).
• ສອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມຫຼື rub ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມປະສົມສີຄີມການ.
• ກ່ຽວກັບໄກ່ໄດ້ສ່ອງແສງ, ການຈັດວາງການປູກເຫັດແລະງາມແລະຍັງທັງຫມົດ.
• 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເພີ່ມລົງໃນຟອມ. ມີບ່ວງຫນຶ່ງ, "ຊີວິດ" ຊອດ posypku. Sprinkle ອາຫານທີ່ມີ nutmeg ດິນກັບລົດຊາດ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຫັນວ່າ crust ໄດ້ຮັບສີທອງ, ຮູບຮ່າງໄດ້ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບ. ຕັດ fillets ເປັນປ່ຽງແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ garnish ຂອງຜັກສົດຫລືຕຸ໋ນໄດ້.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມ

ການລວມກັນຂອງ "ໄກ່, ເຫັດ" ໄດ້ກາຍເປັນດົນນານເປັນຄລາສສິກແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຄົວກິນບ້ານ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ເຫັດໄດ້, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາແລະເຫັດປ່າ. ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ສີ່ນົມໄກ່ lightly ຕີໄປກັບ hammer ເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper.
• ຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ແລະ fry fillets ໃນມັນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crisp.
• ຂົ້ວໂອນຊີ້ນກັບອາຫານ baking ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
• ໃຊ້ເວລາ 500 ກຼາມຂອງການປູກເຫັດ, ຈັດການກັບພວກເຂົາແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ສອງຜັກບົ່ວທີ່ສະອາດຈາກ husk ແລະຟັກຕາມອໍາເພີໃຈ.
• ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ໄດ້ fry ຜັກບົ່ວໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນກັບເຫັດການ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ງາມແລະ 100 ມລ ນ້ໍາຊຸບໄກ່, 100 ມລຂອງສີຄີມແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຕົ້ມໄດ້.
• sauce ເຫັດຄວນເປັນເກືອແລະ pepper ແລະໄຄ່ທ່ີການນໍາໃຊ້ flour.
• ໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາ, ການຈັດວາງໄກ່ໄດ້, sprinkle ມັນມີພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະ simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເປັນເຕົ້ານົມໄກ່ມີນ້ໍາທີ່ມີຍັງເຫັດຫອມ. ນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອຕາຕະລາງທີ່ມີເຂົ້າຫຼືມັນຝະລັ່ງ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມ

ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ປະເສີດເພື່ອຜ່ອນຜັນຕາຕະລາງວັນພັກຢ່າງໃດ, ແລະເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຄ່ໍາໃນຄອບຄົວໂດຍສະເລ່ຍ. ການນໍາໃຊ້ສູດງ່າຍດາຍຂອງພວກເຮົາ, ນົມໄກ່, ສີຄີມແລະເຫັດທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານ delicious ເປັນເລື່ອງແປກ.

ການກະກຽມ:

• ລ້າງ fillet ໄກ່, ແຫ້ງແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ເຫັດ (300 g) ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
• peel ຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.
• On preheated fry ແຊ່ແຍກຜັກບົ່ວທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄກ່ແລະສຸດທ້າຍເຫັດການ.
• ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມສົມບູນ, ເຊື່ອມຕໍ່ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ, ບໍ່ງາມສີຄີມ (200 ມລ), ເພີ່ມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ເກືອແລະ pepper.
• ກະກຽມອາຫານບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການຈັດການອາຫານຂ້າງຄຽງຢ່າງໃດ.

ສູດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ

ມີການກະກຽມຂອງອາຫານທີ່ສາມາດຈັດການແມ່ນແຕ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍແລະຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ:

• ໃຊ້ເວລາອົກໄກ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ການຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈືນໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.
• ຈົນກ່ວາຊີ້ນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ຟັກເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມ. ເຫັດ (ເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ tastier) ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງຂະຫນາດເຊັ່ນດຽວກັນກັບ fillets ໄດ້.
• ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມຜັກທຽມໃນການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດ.
• ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີໃນແຊ່ໄດ້ງາມ 200 ml ຂອງສີຄີມແລະຍັງ soy ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຫນາ.

ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີ pasta, ເຂົ້າຫຼືມັນຝະລັ່ງ.

fillet ໄກ່ກັບ thyme ແລະກະທຽມ

ອາຫານນີ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະຮູ້ຈັກແລະຈະແນ່ນອນວ່າໄດ້ຮັບການຮ້ອງຂໍໃຫ້ກັບຄືນມາໄດ້ປະສົບການສົບຜົນສໍາເລັດ. ເຕົ້ານົມໄກ່ປຸງແຕ່ງທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• grind ມີດ 400 ກຼາມຂອງການປູກເຫັດ, ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ.
• 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ອົກໄກ່ຈໍານວນຫນຶ່ງ, ການຕັດທາງຍາວ, rub ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນແຊ່ໃນທັງສອງດ້ານໄດ້. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ.
• ເຮັດໃຫ້ໄກ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຍັງໄດ້. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນຈືນຜັກບົ່ວໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຫັດ, ຜັກທຽມແລະ thyme ສົດ (ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ).
• ບໍ່ງາມແລະສີຄີມປະສົມເຫັດ (200 ມລ), stir ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
• ເຮັດໃຫ້ໄກ່ໃນແຊ່ແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
• ໃນ sprinkle ສຸດມີອາຫານເນີຍແຂງ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີໄດ້.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມທີ່ດີກັບ pasta ຫຼືເຂົ້າ. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາມັນສະຫຼັດຂອງຜັກສົດຫລືຕຸ໋ນໄດ້.

ເຕົ້ານົມໄກ່ໃນ ຍັງ mustard ສີຄີມ ທີ່ມີເຫັດ

ປະສົມປະສານຂອງສີຄີມແລະ mustard ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຄລາສສິກແລະໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ພວກເຮົາເຊື້ອເຊີນໃຫ້ທ່ານໄດ້ກັບຄືນມາປະສົບການນີ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງ:

• ສີ່ນົມໄກ່ rub ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາຢູູ່.
• 400 ກຼາມຂອງເຫັດຕາມອໍາເພີໃຈຟັກແລະ fry ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ບໍ່ງາມແລະເປັນຈອກໄຕມາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງແລະ evaporate ໃຫ້ໄຟເຄິ່ງ. ຕື່ມສອງບ່ວງຂອງ Dijon mustard, ເຄິ່ງຈອກຂອງຄີມຫນັກແລະບ່ວງກາເຟຂອງ tarragon ຕົນເອງໄດ້. ການກະກຽມຍັງບໍ່ຫຼາຍປານໃດນາທີ.
• ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນ sauce ແລະເຫັດແລະ simmer ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ພວກເຮົາຈະຍິນດີຖ້າຫາກວ່າສູດຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະຄວາມນິຍົມໃຫມ່ທີ່ຈະກະລຸນາບໍ່ຮັກ.