ແມ່ນສະຖານທີ່ເກີດຂອງ ravioli ທີ່

ບ່ອນທີ່ມີ dumplings ແລະສິ່ງທີ່ປະເທດສາມາດຈະປ່ອຍສິນເຊື່ອສໍາລັບ invention ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຄິດອອກ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານ, ຄ້າຍຄືກັນກັບ dumplings, ຫຼາຍ, ແລະພວກເຂົາຕົ້ນກໍາເນີດຈາກອາຍຸວັດຖຸບູຮານ. ຖ້ວຍດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນສານຫນູຂອງ culinary ຂອງຕົນມີຫຼາຍຂອງປະຊາຊົນ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຄິດອອກວ່າສະຖານທີ່ເກີດຂອງ ravioli, ຍັງສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ພູມສາດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວດີແລະກວມເອົາພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກ dumplings, ຢູ່ໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼັກສູດການຝຶກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຈີນ - ກ໊ຽວ;
• Buryatia - ຄວາມຮູ້;
• ເຢຍລະມັນ - multashen;
• ອິຕາລີ - ravioli;
• ຈໍເຈຍ - khinkali;
• Ukraine - dumplings;
• ຍີ່ປຸ່ນ - witches.

ຄ້າຍຄືກັນກັບ ravioli ຖ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ທັງຫມົດ.

ທີ່ປະເທດ - ສະຖານທີ່ເກີດຂອງ ravioli ແນວໃດ? ຫຼາຍສະບັບ

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຄໍາຕອບ? ຕົວເລືອກຕ່າງໆໃນທີ່ປະເທດ - ສະຖານທີ່ເກີດຂອງ ravioli ໄດ້, ຫຼາຍ. ມີຄວາມເຊື່ອທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍວ່າພວກເຂົາຢູ່ໃນປະເທດຈີນແມ່ນ. ຢູ່ໃນປະເທດດັ່ງກ່າວນີ້, ປະຫວັດສາດຂອງ dumplings ໄດ້ ມີ 2000 ປີ. ໃນປະເທດຈີນດຽວ, ອາຫານນີ້ແມ່ນການບໍລິໂພກຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນວັນພັກ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບລັດເຊຍ, ບ່ອນທີ່ dumplings - ອາຫານປະຈໍາວັນ. ອີງຕາມການສະບັບພາສາອື່ນ, ສະຖານທີ່ເກີດຂອງ ravioli ໄດ້ - Siberia. ແລະຍັງອ້າງວ່າເປັນຜູ້ບຸກເບີກຂອງຖ້ວຍ hearty ຕາເວັນອອກກາງ.

ມີສະບັບພາສາທີ່ dumplings ໄດ້ຖືກນໍາເອົາ Mongol ຊົນເຜົ່າ nomadic ເປັນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ constantly ການເຄື່ອນຍ້າຍຈາກສະຖານທີ່ຫນຶ່ງກັບຄົນອື່ນ, ແລະເປັນອາຫານສໍາລັບຊີວິດ nomadic ແມ່ນຕ້ອງການທີ່ຈະສະບັບອື່ນໆ. ການຕິດ dumplings ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສ່ວນປະກອບການພິເສດອື່ນໆ. ມັນງ່າຍດາຍ pretty, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການນ້ໍາ, ຊີ້ນງົວ, dough. ການແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນພາກສະຫນາມແລະການເຄື່ອນຍ້າຍຫຼາຍ.

ເປັນຫຍັງເຊື່ອວ່າສະຖານທີ່ເກີດຂອງ ravioli ໄດ້ - ຈີນ?

ສະບັບພາສານີ້ເບິ່ງຄືວ່າຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວມັນຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ dumplings ໄດ້ຖືກນໍາເອົາໄປ Urals ກັບຕາເວັນອອກໄກ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມແລະເຄື່ອງເທດ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນໄລຍະຜ່ານມາຫ່າງໄກໄດ້ບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍອານາເຂດຂອງລັດເຊຍໄດ້, ຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານຈີນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າສະຖານທີ່ເກີດຂອງ ravioli ໄດ້ - ຈີນ.

Great ໃຫມ່ສໍາລັບເງື່ອນໄຂ Siberian ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ dumplings ອາກາດຫນາວຢ່າງຮຸນແຮງຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ມີຄຸນນະພາບລົດຊາດທີ່ຍັງຄົງດຽວກັນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຊີ້ນສົດ, stuffing ແລະເຄື່ອງເທດບໍ່ໄດ້ດຶງດູດຜູ້ລ້າການ.

dumplings ທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ເກີດມາໃນ Udmurtia

ສະບັບພາສານີ້ແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊື່ "dumpling" ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ Udmurt "pelnyan", ຊຶ່ງຫມາຍເປັນ "ຫູຂອງເມັດ". ສະບັບພາສານີ້ເປັນທີ່ພໍເປັນຕົ້ນຕໍ, ນັກວິຊາການທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດ.

ເປັນຄັ້ງທໍາອິດອາຫານນີ້ມາຈາກອາໄສຢູ່ໃນ Siberia ໃນສະຕະວັດທີ 15 ໄດ້. ສະບັບທີ່ສະຖານທີ່ເກີດຂອງ ravioli ໄດ້ - Udmurtia, ມັນໄດ້ຢັ້ງຢືນວ່າ dumplings ດິນແດນຂອງຕົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຍກຍ້າຍກ່ຽວກັບຂ້າງທີ່ແຕກຕ່າງໃນທົ່ວໂລກ. A ພາລະບົດບາດທີ່ສໍາຄັນໃນທີ່ນີ້ແມ່ນໃຫ້ ບັນດາທາງຫລວງ Siberian. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນທີ່ນີ້ມັນແມ່ນການ crossroads ຕົ້ນຕໍຂອງຖະຫນົນຫົນທາງທີ່ຍາວທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນແມ່ນມາຈາກເສັ້ນທາງນີ້ dumplings ເລີ່ມການເດີນທາງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຄໍາຄຸນສັບ:

• ກູ;
• Ural;
• Siberian;
• Tatar.

ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ, ແຕ່ໃນພຣະນາມ Udmurtia ໄດ້ບໍ່ເຄີຍມີການປ່ຽນແປງ: ມັນເປັນແລະຍັງ - dumplings.

ໃນເວລາທີ່ dumplings ໄດ້ໃນເຂດພາກກາງຂອງລັດເຊຍ?

Dumplings ຢ່າງວ່ອງໄວ gained ນິຍົມ, ແຕ່ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຍັງຄົງອາຫານພຽງແຕ່ສໍາລັບ ປະຊາກອນທໍາມະຊາດ. ພຽງແຕ່ເວລາຫຼາຍປີຕໍ່ມາ, ໃນສະຕະວັດທີ 19, ອາໄສຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງລັດເຊຍໄດ້ສຸດທ້າຍໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານ. ນັກປະວັດສາດຈໍານວນຫຼາຍອ້າງວ່າອາໄສຢູ່ໃນເຂດພາກກາງທີ່ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈໍານວນຫຼາຍກ່ອນທີ່ຈະມາກັບອານາເຂດຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງ dumplings ຊີ້ນ. ອາຫານ "shurubarki" ອົງປະກອບຂອງ dumplings ທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນສະຕະວັດທີ 19, ທີ່ມີການພັດທະນາຂອງການຂົນສົ່ງ, ຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນໄດ້ກາຍມີການເຄື່ອນຍ້າຍປະມານປະເທດແລະເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນມາເຂົ້າໄປໃນການນໍາໃຊ້ແມ່ນພົບກັບທຸກຊື່ - "dumplings", ແລະເຮືອນຄົວສໍາລັບທຸກໄດ້ກາຍເປັນສະຫະປະຊາໂດຍ acquiring ລັກສະນະການຖ້າຫາກ.

Dumplings ໃນວັດທະນະທໍາ Udmurt

Dumplings ໄດ້ຮັບຜິດຊອບບໍ່ພຽງແຕ່ອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນວັດທະນະທໍາ Udmurt, ແຕ່ຍັງສູ່ຂວັນ. ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າມີລັກສະນະຫູຂອງມະນຸດ, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ກາຍເປັນການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນພິທີ wedding, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າໃນເຄິ່ງງາມຮັກກ້ອງຫູ. ມີປະເພນີແຕ່ງ dumplings ໄດ້ໃນສະມາດ Eve ຂອງ wedding ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການຄວາມຮັກຫນຸ່ມແລະຄວາມເມດຕານີ້ແມ່ນ. ໃນ wedding ບາງ dumplings ໃຫ້ oats, ບ້ານຫຼືເກືອ. ຫຼືພຽງແຕ່ເຮັດມັນໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ມີພຽງແຕ່ການທົດສອບ. ອີງຕາມປະເພນີ, ໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງຖ້ວຍ, ອງບານ, ເພື່ອປະຕິບັດໂຄງ obscene, ໄດ້ມີການຄິດວ່າຫຼັງຈາກທີ່ດັ່ງກ່າວ ritual ເປັນຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາແລະກິນອາຫານ dumplings?

ກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດແນ່ນອນກ່ຽວກັບວິທີການໃຫ້ບໍລິການແລະວິທີການກິນອາຫານ dumplings, ບໍ່ມີ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງກະຈາຍກ່ຽວກັບການ platter ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມໍາມັນເບີ, ລະດູການທີ່ມີ pepper, ສົ້ມ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກັບ broth ໄດ້. Sprinkle ກັບ parsley ແລະ dill. ແລະທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງແລະ peppers. ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສະຫຼັດນີ້ກັບນ້ໍາຜັກ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ດີ: ການຕັດລະອຽດຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກຊີ, dill, ຜັກທຽມແລະ parsley, ຢາສະຫມຸນໄພທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມແລະຕື່ມສົ້ມໄດ້.

ກັບຄືນໄປບ່ອນ dumplings ໄດ້ເຫມາະສົມດີຫຼາຍຍັງເຫັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຫັດຕົ້ມໃສ່ກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນ grinder ຊີ້ນກັບ grind. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມເລັກຫນ້ອຍຂອງ flour browned, ບໍ່ງາມ broth ເຫັດແລະ stir ດີ. ການປະສົມຜົນໄດ້ເພີ່ມສີຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper.

ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຄິດອອກທີ່ສະຖານທີ່ເກີດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ ravioli, ແຕ່ກໍບໍ່ໄດ້ຜົນ. ທັງຫມົດສັບສົນເກີນໄປ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ສໍາຄັນນັ້ນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືຫຼາຍຂອງປະຊາຊົນຂອງປະເທດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຈະເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ.