ແກງ nettle

ຫຼັງຈາກລະດູຫນາວເຢັນແລະຮ່າງກາຍ gloomy ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິຕາມິນດິນຟ້າແລະພະລັງງານ. ທັນທີທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະເກີດມາໃນຊີວິດ, ການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສີຂຽວແລະເຕີບໃຫຍ່, ພ້ອມກັບຫຍ້າ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາພືດທີ່ມີຄຸນຄ່າ - nettles. ຖ້ວຍພາກຮຽນ spring ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດແມ່ນສະເຫມີໄປເປັນບູລິມະສິດກ່ຽວກັບຕາຕະລາງໃນຄອບຄົວ. ແມ່ແມ່ນດີຮູ້ຈັກຜົນປະໂຫຍດຂອງພືດສີຂຽວ, ແລະເຮັດໃຫ້ haste ເພື່ອ pamper ຄອບຄົວ, ການກະກຽມອາຫານຈາກ nettle ໄດ້. ມີຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດພັນຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ masterpieces culinary ກັບແມ່ນ "ອາໃສປ່າໄມ້ການເຜົາໄຫມ້." ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແຕກຕ່າງຈາກອາຫານ ຈາກ nettle, ສູດສໍາລັບ ແກງ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການອາຫານມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ:

• nettle - ປະມານ 300 ກຼາມ;
• ຫົວມັນຕົ້ນ, - 6-8 ຕ່ອນ:
• Carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 pcs;
• ຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ) - 300 g;
• ຣາວກັບແກະ - 250 g;
• ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp.
• ລະດູການ - ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງຈາກ nettles. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ broth ຊີ້ນ: ຢ່າງລະອຽດລ້າງຊີ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເປັນປະທານເປັນຈານ, ແລະໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຫັນ Foam ໄດ້ - ເອົາທີ່ມີບ່ວງໂມ້, ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາຊີ້ນໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກ.

ໄດ້ຮັບການກະກຽມຂອງຜັກທີ່ໄດ້. ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວທີ່ສະອາດແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ປ່ຽງ, ບໍ່ dorezaya ກັບຫາງ, ດັ່ງນັ້ນຫົວຫນ້າໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນໃນການເຊື່ອມໂຍງ. ດັ່ງນັ້ນມັນຖືກໂຍກຍ້າຍສ່ວນໃຫຍ່ເພື່ອຄວາມສະດວກຈາກ broth ໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ຫນຶ່ງ carrot ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮ່ວມກັນກັບຜັກບົ່ວໄດ້ເພີ່ມຊີ້ນຂອງພວກເຮົາ.

ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ກະກຽມສີຂຽວ. ການກະກຽມ nettles ແກງໄດ້, ມັນຄັ້ງທໍາອິດຄວນ scald ຈໍານວນພຽງພໍຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດພາຍໃຕ້ການນ້ໍາເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ຄວາມຊຸ່ມເກີນແມ່ນ drained, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດໃຊ້ເວລາຖືຂອງໃບ - ອັນຕະລາຍຕໍ່ຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໃນປະຈຸບັນບໍ່ມີ. nettles ຟັກລະອຽດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ - ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບແກງຢູ່ໃນຫຼາຍຢ່າງຫນ້ອຍ, ເພື່ອຮັກສາການທັງຫມົດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນ.

ມັນຝະລັ່ງມີຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ເພື່ອໃຫ້ທັນກັບກະດູກໄດ້, ເອົາກັບຜັກບົ່ວບ່ວງໂມ້ແລະ carrots - ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບພວກເຮົາ. ພວກເຮົາແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເປັນປະທານເປັນຈານ. ຕື່ມການກັບມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາຊຸບ, ຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟຊ້າ.

Zazharku ເຮັດໃຫ້ແກງຂອງພວກເຮົາ. ການຕັດລະອຽດ bulb ສອງ, rub ສຸດຫຍາບ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ passiruem ໃນແຊ່ກັບນ້ໍາຜັກທີ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນນຸ່ມ - ປິດ, ແລະ 15 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງເພີ່ມກິ່ນຫອມ, ແກງ nettle ສີຂຽວຂອງພວກເຮົາ. ການ broth ໃສ່ nettles ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ກະປ໋ອງຫຼື frozen ຣາວກັບແກະ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ໃນແກງສໍາເລັດຮູບເພີ່ມໄຂ່ດິບ nettles. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ດີ whisk, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ, ແລະກ່ອນການຍົກຍ້າຍຂອງແຊ່ຈາກ stove ໄດ້ສະເຫນີ broth ໃນກະແສບາງໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ປິດແກງໄດ້, ອອກສໍາລັບ 5-10 ນາທີແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງ, tucking ສົ້ມແກມສີຄີມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕົ້ມໄຂ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະໃຫ້ເຄິ່ງໄຂ່ໄດ້ໃນເວລາທີ່ການສະຫນອງສະບຽງອາຫານໃນແຕ່ລະແຜ່ນ.

Nettle ແກງ - ອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍແລະສຸຂະພາບເປັນເລື່ອງແປກ, ແຕ່ຍັງວ່າມັນເປັນ incredibly ງາມແລະມີທາດບໍາລຸງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!