ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ມີສີຄີມສົ້ມ

ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນມັກ ກິນ ຄີມ ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "cake medovik ມີສີຄີມສົ້ມ". ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີຄຸນນະພາບຂອງ cake ນີ້ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບແລະການນໍາເຂົ້າຈາກຄີມສົ້ມ. ມັນກໍ່ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາແລະງ່າຍດາຍ! ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ເລື່ອງນີ້ແລະສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຊື້ມັນຢູ່ໃນຮ້ານ, ແຕ່ວ່າໃນປະຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມຕົວມັນເອງແລະຕອນນີ້ຂ້ອຍຈະເຮັດມັນໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ. ແຕ່ງກິນ cake ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຄີມສົ້ມ ເປັນຄວາມສຸກ, ແລະມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເລີຍ. ສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານ ສູດສໍາລັບ mead ມີສີຄີມສົ້ມ.

ກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບການທົດສອບ cake:

6 ໄຂ່, ້ໍາຕານຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ້ໍາເຜີ້ງ 3 ບ່ວງ, ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາ (ສົ້ມບໍ່ປວດ!), ຫມາກໄມ້ວອນນັດ, ໂກເລດ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ທາງເລືອກ). ການແຜ່ຂະຫຍາຍ flour ໄດ້ "ໂດຍຕາ" ເພື່ອໃຫ້ dough ສາມາດ rolled ຂຶ້ນເຂົ້າໄປໃນບານ. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນນີ້ທ່ານຈະມີ cake ປະມານຫ້າ cake.

ການກະກຽມຄີມສົ້ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ຫນຶ່ງລິດຂອງຄີມຫຼືຄີມສົ້ມທີ່ດີ (ດີກວ່າເກົ່າ), ແວ່ນຕາຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານແລະຕົ້ມ vanilla.

ການກະກຽມ cake cake ້ໍາຕານ: ທໍາອິດກະກຽມ dough ໄດ້ - whisk ດີກັບເຄື່ອງປະສົມໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ (ມັກກັບສີຂາວ), ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະໂຊດາ. ຢ່າລືມວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາລາຍໂຊດາດ້ວຍສົ້ມ! ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ໄດ້. dough ກຽມພ້ອມສໍາລັບເຈັດຫຼືແປດຊົ່ວໂມງໃສ່ໃນເຢັນ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເລີ່ມຕົ້ນ cake baking.

ວາງແຊ່ໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ມັນຮ້ອນ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອແຜ່ນແພຮ້ອນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນຫຼືມັນເບີ. ເອົາຂົ້ວໃສ່ມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແບ່ງປັນມັນເຂົ້າໄປໃນຈໍານວນປະມານຂອງເຄ້ກ. ມື, ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ແຜ່ຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຖາດເຂົ້າທັງຫມົດ, ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີສ້ອມແລະໃສ່ເຕົາ.

ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນຖືກຕົ້ມຢ່າງໄວວາ. ເມື່ອພວກມັນມີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດດຶງມັນອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແຕ້ມ spatula ຕາມແຄມແລະລົງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ cake ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກດີຈາກຖາດອົບແລະບໍ່ແຕກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, bake cake ທັງຫມົດແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.

ໃນຂະນະທີ່ cake ສໍາເລັດສໍາລັບ cake ໄດ້ຖືກ cooling ລົງ, ກະກຽມຄີມສົ້ມສໍາລັບ້ໍາເຜີ້ງໄດ້. ສັ່ນຄີມສົ້ມຫຼື ຄີມດ້ວຍນໍ້າຕານ ແລະເພີ່ມ vanillin ສໍາລັບກິ່ນຫອມສຸກ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຄີມຈົນກ່ວາຄີມສົ້ມຫຼືສີຄີມສາມາດສັງເກດເຫັນເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີຈາກສຽບປືນ, ແຕ່ຄວນລະມັດລະວັງວ່າຄີມຫລືຄີມສົ້ມບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເຄັ່ງຄັດກັບຄວາມເຂັ້ມຂອງນໍ້າມັນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ທ່ານສາມາດຕັດບາງໆຊໍ່ສີສົ້ມ, kiwi, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ - cherry, victoria, raspberry, ແລະອື່ນໆລະຫວ່າງ cake ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານເຮັດໃຫ້ cake ຂອງທ່ານເປັນສີຄີມເນດທີ່ມີຄີມສົ້ມເຖິງແມ່ນວ່າຜິດປົກກະຕິຫຼາຍແລະໃຫ້ມັນເປັນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຢູ່ປາຍສຸດຂອງໄຂມັນເຄ້ກເຄ້ກທັງຫມົດທັງຫມົດຄີມສົ້ມດຽວກັນແລະ sprinkle ສໍາລັບຄວາມງາມທີ່ມີເລດໂກລແລະ Walnuts ຮູ້ບຸນຄຸນ, grinded ໃນ grinder ກາເຟຫຼືປັ່ນ. ລໍຖ້າ 10-12 ຊົ່ວໂມງ: ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ເຄ້ກຈະໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວດີແລະທ່ານກໍ່ຈະຮູ້ຈັກມັນ!

ໃນທີ່ສຸດ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ cake ຂອງທ່ານມີລົດຊາດມີລົດຊາດ ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ ມີຫຼາຍກວ່າທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ຄີມຫລືໄຂ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຄີມສົ້ມສໍາລັບການກະກຽມຄີມ. ເມື່ອຊື້ຄີມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງກວດເບິ່ງຊີວິດການຜະລິດແລະການນໍາໃຊ້: ພວກມັນຄວນຈະສົດ. ມັນຈະດີຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາມີແຫຼວເລັກນ້ອຍ. ການນໍາໃຊ້ຄີມຫນາ, ທ່ານສາມາດ, unwittingly, ເຮັດໃຫ້ຄີມເຂົ້າໄປໃນມັນເບີ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ cake ໃຫ້ແຊ່, ເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບ 10-12 ຊົ່ວໂມງ.

ຂ້າພະເຈົ້າຂໍໃຫ້ທ່ານປະສົບຄວາມສໍາເລັດໃນການປຸງແຕ່ງເຄ້ກ Medovik ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມແລະກະລຸນາໃຫ້ພວກເຂົາແລະຄົນຮັກຂອງທ່ານ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ເປັນວັນພັກສໍາລັບດື່ມຊາ, ແລະພຽງແຕ່ສໍາລັບການມ່ວນຊື່ນໃນບັນດາມື້ເຮັດວຽກສີຂີ້ເຖົ່າ! Bon appetit!