ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກາດກະລໍ່າປີ: ສູດນໍາໃຊ້ຜັກກາດຈີນ

ກະລໍ່າປີ - ອາຫານທີ່ຢູ່ໃນຮູບແບບຫນຶ່ງຫຼືຄົນອື່ນແມ່ນມີຢູ່ໃນປື້ມບັນນາລັກຂອງປະເທດຈໍານວນຫຼາຍໃນໂລກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາທັງຫມົດແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນແລະສິ່ງທີ່ມັນຖືກຫໍ່ໄວ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນ cuisine Slavic ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວການກະກຽມຈາກຊີ້ນ minced, ເຊິ່ງແມ່ນປະສົມກັບເຂົ້າແລະຫໍ່ຢູ່ໃນໃບກະລໍ່າປີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ດົນມານີ້ຄໍາຖາມ ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ຜັກກາດມ້ວນ, ສູດຂອງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ ກະລໍ່າປີ Peking ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ . ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບປະເພນີ, ແຕ່ວ່າມັນມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ Dalm Caucasian.

ສ່ວນຜະສົມ

ການກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ເນື້ອເມັດ - 0.5 ກິໂລ;
• ກະລໍ່າປີ Peking - 1-2 ເມັດ;
• ເຂົ້າ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ຫມາກພ້າວ - 2 ຊິ້ນ;
• Tomato paste
• ເຄື່ອງເທດ.

ຂະບວນການກຽມພ້ອມ

ຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫຼາຍບອກວິທີການເຮັດໃຫ້ ຜັກກາດມ້ວນ, ສູດ ທີ່ມີການນໍາໃຊ້ການໃຊ້ກະລໍ່າປີ Peking, ໃຫ້ນໍາເອົາແຜ່ນສົດຂອງຜັກນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະນໍ້າສົ້ມ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ກ່ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫົວແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນການແກ້ໄຂອີ່ມ, ໃນທີ່ເຂົາຕ້ອງຢູ່ໃນສອງມື້. ນອກຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະນໍ້າສົ້ມນ້ອຍໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມອາຫານຢ່າງວ່ອງໄວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄໍາຖາມຂອງວິທີການເຮັດຜັກກາດກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບມັນຍັງຢູ່ໃນລະມັດລະວັງຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Toast

ກ່ຽວກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ fry ຜັກບົ່ວ diced ແລະ carrots. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເກືອບພ້ອມແລ້ວ, ຫມາກແປ້ງມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອແລະຖືກທໍາຄວາມສະອາດເປັນເວລາຫ້ານາທີ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ

ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຕານກຽມພ້ອມ, ມັນຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບາງຄົນປຸງແຕ່ງ, ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ມ້ວນຜັກກາດ, ສູດທີ່ presupposes ການນໍາໃຊ້ກະລໍ່າປີ Peking ໄດ້, ແມ່ນຫາຍໃນປັດຈຸບັນນີ້, ແຕ່ວ່າມັນໃຫ້ອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າແລະພະຍາຍາມເອົາຄວາມຊຸ່ມໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກປະສົມກັບຊີ້ນ minced, ເຊິ່ງແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຄວາມພະຍາຍາມແລະຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ສູດຫຼາຍ, ບອກວິທີການເຮັດໃຫ້ມ້ວນຜັກກາດ, ຮູບພາບທີ່ເກືອບບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກກັນ, ບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນມູນຄ່າການລ້າງເຂົ້າ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການກໍາຈັດທາດແປ້ງ, ໃຫ້ມັນສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງພາຍຫຼັງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກເອົາໃສ່ໃບຂອງຜັກກາດແລະຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ, clamping ແຄມເພື່ອໃຫ້ forcemeat ບໍ່ຕົກອອກ. ຕາມປົກກະຕິຄໍາແນະນໍາບອກວິທີການເຮັດມ້ວນຜັກກາດ, ສູດທີ່ presupposes ການນໍາໃຊ້ກະລໍ່າປີ Peking, ບໍ່ໄດ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມສົນໃຈນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວນສັງເກດວ່າຫຼັງຈາກການຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຜ່ນຈະອ່ອນແລະນຸ່ມ. ຖ້າໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນໃຊ້ປາຍໃບຂອງຜັກກາດ, ເພາະວ່າມັນຈະຫນາແຫນ້ນແລະໃກ້ກັບຮາກ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດມ້ວນກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກເກັບກໍາ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan, stacked neatly ໃນແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຫຼາຍ. ດ້ານເທິງໃຫ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ເຫລືອແລະຕື່ມນ້ໍາໃຫ້ກວມເອົາພວກມັນ. ຢູ່ໃນລັດນີ້, ມ້ວນຜັກກາດແມ່ນຖືກໃສ່ໄຟ, ຊຶ່ງຖືກຫຼຸດລົງຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວິທີການນີ້ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງ.