ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ C. ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ

ວິຕາມິນ - ສານການເຄື່ອນໄຫວຂອງຊີວະທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າປົກກະຕິ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບການ, ສະຫນອງພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍຮັກສາຊາວຫນຸ່ມແລະຄວາມງາມ. ຮ່າງກາຍຕົນເອງບໍ່ສາມາດສັງເຄາະວິຕາມິນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະກອບໃນອາຫານຂອງອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍພວກເຂົາໄດ້.

ລະດູຫນາວໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທີ່ສໍາຄັນສູງໃນວິຕາມິນ C. ມັນຕ້ອງເຈັບຟື້ນບາງ, ແລະສຸຂະພາບສາມາດປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແລະແກ້ຫວັດ. ແຕ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍຫນຶ່ງພາລະບົດບາດແລະວິຕາມິນອື່ນໆ: A, E, D, ກຸ່ມ B

ວິຕາມິນເທິງໂຕ໊ະ

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບວິຕາມິນ - ທີ່ຈະຊື້ຊອງຂອງຢາຄຸມກໍາເນີດທີ່ຮ້ານຂາຍຢາແລະໃຊ້ເວລາການ. ແຕ່ພວກເຮົາຄວນຈະຈື່ວ່າມີຢູ່ຫຼາຍຂອງສານການເຄື່ອນໄຫວໃນຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າຫາກວ່າອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນງ່າຍຫມາກໄມ້ເພື່ອສຸຂະພາບແລະຜັກ, ໄພຂົ່ມຂູ່ຂອງ beriberi ແມ່ນກໍ່ບໍ່ມີ.

ນັກໂພຊະນາການໂຕ້ຖຽງວ່າອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີສູງຢູ່ໃນວິຕາມິນ C - ນີ້ບໍ່ແມ່ນປະເພດຂອງອາຫານໂປດຂອງຕ່າງປະເທດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບພວກເຮົາຖ້ວຍ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາພິເສດແລະເງິນໃນການຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

myths ຍອດນິຍົມກ່ຽວກັບແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງວິຕາມິນ C

ຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດລະບຸວ່າບັນທຶກໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນຫມາກນາວເປັນ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ມັນເປັນຄວາມຫຼົງເກີດຈາກການທີ່ອາການໄອແລະຫວັດຢາປົວພະຍາດ, ເຊິ່ງມັກຈະໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດມະນາວ. ໃນປີທີ່ຜ່ານມາຂໍ້ມູນຂ່າວສານນີ້ໄດ້ກາຍເປັນຄົນອັບເດດ: ປະຕິເສດ, ບອກເປັນທາງເລືອກທີ່ຈະ Lemon strawberries, raspberries ແລະ gooseberries.

ບໍ່ myth ທົ່ວໄປຫນ້ອຍແມ່ນວ່າອາຫານທັງຫມົດສູງໃນວິຕາມິນ C ມີລົດຊາດສົ້ມ pronounced. ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດນີ້ອາດຈະແມ່ນການກໍ່ຍ້ອນການນາວ.

ເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດຕະພັນ, ຄະນະ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທັງຫມົດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. 100 g ຂອງຫມາກນາວປະກອບດ້ວຍ 40 mg ວິຕາມິນ C, ໃນ strawberry - ປະມານ 60 ມລກແລະ gooseberry ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 30 ບໍ່ boasts ເນື້ອທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະ raspberry ຂອງຕົນ: 100 ກຣາມສາມາດກວດສອບພຽງແຕ່ 20 mg.

ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ C, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຮູ້ຈັກຈໍານວນຫຼາຍ. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປໃນໄລຍະເວລາຂອງການເປັນພະຍາດແລະລະດູການພະຍາດລະບາດທີ່ຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເພື່ອສົ່ງເສີມອາຫານຂອງທ່ານທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຜູ້ນໍາໃນບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວນີ້, rosehips (400 ມລກຂອງສົດຫລືແຫ້ງ 1200), ລະຄັງ pepper ສີແດງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເຂົາ (250). ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ C - ເປັນ currant ສີດໍາ, ທະເລ buckthorn, ພູຂຽວ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາຕົນເອງຈາກພະຍາດ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບສີຂຽວ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບ fennel, ທຽມກັບຜັກຫົມ, sorrel ແລະ leeks. A ຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ C ໃນຜັກ: ນະຄອນບຣູກແຊນ, ປັກກິ່ງແລະ cauliflower, broccoli ແລະ cauliflower. ພຣະອົງຊົງຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແມ້ກະທັ້ງເດັກນ້ອຍ.

ວິຕາມິນອີໃນອາຫານ

ບໍ່ແມ່ນຢ່າງຫນ້ອຍມີວິຕາມິນອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນອີ (vitamin E), ວິຕາມິນບໍ່ມີຫຍັງເອີ້ນວ່າຊາວຫນຸ່ມ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີສໍາລັບການສືບພັນຂອງຜິວຫນັງແລະແພຈຸລັງ, ສົ່ງເສີມການປິ່ນປົວບາດແຜຂອງ, ການຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການປະກົດຕົວຂອງ wrinkles ອາຍຸສູງສຸດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ E ສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດຫນຶ່ງ. ການບັນທຶກຜູ້ເປັນ almonds, ຕິດຕາມມາດ້ວຍຫມາກອື່ນໆ: ຖົ່ວດິນ, ມ່ວງຫິມະພານ, macadamia. Walnut ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທາງຫລັງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຈໍານວນຫຼາຍວິຕາມິນອີທີ່ມີໃນອາຫານທະເລແລະປາ: squid, eel, ຂັ້ນ, ແລະອື່ນໆ ...

ໂດຍວິທີການ, ໂລົດຮິແລະ buckthorn ທະເລແມ່ນອຸດົມສົມບູນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນວິຕາມິນ C, ແຕ່ຍັງ E.

ແຫລ່ງທີ່ມາຂອງວິຕາມິນ B

ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີການເຄື່ອນໄຫວສານຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບ. Fortunately, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຈະມີຫລາຍ. ພວກເຮົາກໍາລັງອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ B ສະເພາະຢ່າງຫຼາຍຂອງການທີ່ເປັນປະໂຫຍດມາໃນປະເພດນີ້ໂດຍຜະລິດຕະພັນ, ໄຂ່, ຫມາກຖົ່ວ.

ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ B6 ຄວນໄດ້ຮັບການປະກອບໃນອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຊີ້ນງົວ, ນົມ, ກະລໍ່າປີ. ແຫລ່ງຕົ້ນຕໍຂອງ B12 ແມ່ນໄກ່, ອາຫານທະເລແລະ soy. ແລະຜັກສົດແລະຜະລິດຕະພັນນົມ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ storehouse ຂອງ ວິຕາມິນ B5.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບວິຕາມິນ D ແນວໃດ?

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບໍ່ເທົ່າໃດວິຕາມິນທີ່ຮ່າງກາຍສາມາດສັງເຄາະຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ມັນເປັນພືດຕ້ອງແສງແດດ. ຢ່າລືມວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະອາບແດດປອດໄພ: ຫລັງຈາກ sunrise ຫຼືພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ sunset.

ແຕ່ໃນລະດູຫນາວສາມາດມາຂາດດຸນ - ດວງອາທິດບໍ່ແມ່ນອົບອຸ່ນນັ້ນ. ມັນເປັນເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນອາຫານອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ D. ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ, ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີເນີຍແຂງ cottage, ເນີຍແຂງແລະນົມສົ້ມ. ຢ່າງຫຼາຍຂອງການປະກອບນີ້ໃນ yolks ຖຸດິບ, ແກ່ນ sunflower, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ອາຫານທະເລ. ນ້ໍາມັນຕັບປາ - ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານໂປດ exquisite, ແຕ່ຍັງ storehouse ຂອງວິຕາມິນ D. ເປັນ

ວິຕາມິນໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ

ນັກໂພຊະນາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼາຍຂອງວິຕາມິນພົບແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ຕາມປະເພນີເປັນສະບຽງອາຫານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ C ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ໃບອ່ອນຂອງ currant ສີດໍາ. ມີພວກເຂົາວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊາ, ເຮັດໃຫ້ teas ແລະ tinctures. ອົງປະກອບນີ້ຍັງມີເຂັມແລະເຂັມໃບ nettle. ສຸດທ້າຍສາມາດພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການເພີ່ມການສະຫຼັດແລະແກງໃນ summer ໄດ້.

ໃບ Dandelion ແລະ alfalfa ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ D. ມັນສາມາດເອົາມາຫນຶ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຟັກ, ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ mayonnaise (ຫຼືນົມສົ້ມ). ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍປະກອບດ້ວຍ tops beet.

ອາຫານອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ

ຄິດອາຫານທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະຫນອງຄວາມນິຍົມຂອງສະມາຊິກຄອບຄົວ, ແຕ່ຍັງເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ໂດຍສະເພາະກັບອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຫຼາຍວິຕາມິນໄດ້. ເປັນສະຖານທີ່ສໍາຄັນຖືກຮັບຮອງເອົາໂດຍສີແດງແລະສັດປີກຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຜັກສົດ. ໃນຫານປະເພດເມັດ, ວິຕາມິນຫຼາຍເກີນໄປ, ແຕ່ວ່າມູນຄ່າຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາເຈົ້າ - ແມ່ນອົງປະກອບການຕິດຕາມທີ່ມີພຽງແຕ່ເປັນຄວາມຈໍາເປັນ. ເນື້ອໃນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນໃນອາຫານທີ່ພືດມີລະດູການໄດ້. ພະຍາຍາມທີ່ຈະເຂົ້າໄປເມນູຜັກສົດຫຼາຍ, ຫມາກໄມ້, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ນີ້ຈະເປັນການປ້ອງກັນ beriberi ດີເລີດ.

ການນໍາໃຊ້ສົມເຫດສົມຜົນ

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈແລະວິທີການປົກປັກຮັກສາວິຕາມິນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກວັດຖຸດິບ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮ້ອນການປິ່ນປົວຂອງຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາຫຼືຜັກ, ຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຊ່ວຍປົກປັກຮັກສານທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ວິທີທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ສຸດແມ່ນເພື່ອ bake ໃນ foil. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມໂດຍຫນຶ້ງໃຫມ່. ໍາຕົ້ມແລະຂົ້ວ - ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວພຽງແຕ່ 10% ຂອງຈໍານວນຕົ້ນສະບັບຂອງວິຕາມິນ C, ໃນຂະນະທີ່ quenching ສາມາດຊ່ວຍປະຢັດ 60%.

ນອກນີ້ມັນຍັງທີ່ສໍາຄັນ, ທີ່ທ່ານ narezhete ຜັກ. ຫລັກຫນ້ອຍ, ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດໄດ້ຫຼາຍກວ່າແມ່ນໄດ້ສູນເສຍໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ - ການກະກຽມທັງຫມົດ, ພ້ອມກັບຜິວຫນັງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໂປມທໍາມະດາຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າ bake ຫຼືເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກມັນໂດຍບໍ່ມີການ slicing ເຂົ້າໄປໃນ wedges.

ພະຍາຍາມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໄລຍະເວລາຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວ, ບໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຢ່າງແທ້ຈິງ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າວິຕາມິນຫຼາຍໄດ້ຖືກທໍາລາຍໂດຍການຕິດຕໍ່ prolonged ກັບອາກາດ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຕັດຫມາກໃນການລ່ວງຫນ້າໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່.

ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກິນອາຫານມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ.