ຫນ້າທໍາອິດ SAMSA ກັບໄກ່ puff ສູດ pastry

SAMSA - ເປັນອາຫານລະດັບຊາດຂອງ cuisine Oriental. ມັນເປັນຕົວແທນມີກິ່ນຫອມຂະຫນາດນ້ອຍ stuffed ມີ pies ຊີ້ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບພິເສດ. ເນື່ອງຈາກວ່າພື້ນທີ່ຂອງພວກເຮົາແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຊອກຫາດູທີ່ແທ້ຈິງ, housewife ພາຍໃນ invented ວິທີການໃຫມ່ຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ goodies delicious ເຊັ່ນ: SAMSA ກັບໄກ່ puff pastry ເປັນ. ສູດສໍາລັບອາຫານນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມມື້ນີ້.

ສະບັບພາສາ simplified

ເລີ່ມທໍາອິດທີ່ໃນການກະກຽມອາຫານນີ້ຈະນໍາໃຊ້ dough ການຄ້າໄດ້. ນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ແມ່ຄ່ອຍມີເວລາທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມເປັນ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຂັດຂວາງການເຮັດວຽກລ່ວງຫນ້າໄດ້, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• A pound ຂອງ Puff pastry ເປັນ.
• ສີ່ຮ້ອຍກຼາມຂອງໄກ່.
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ໄຂ່ໄກ່.
• ຫ້າສິບກຼາມຂອງຍັງ soy.

ໃຫ້ທ່ານ baked samosa ໄກ່ກັບ pastry puff, ສູດທີ່ແມ່ນເຫັນໄດ້ໃນການພິມເຜີຍແຜ່ໃນມື້ນີ້, ບໍ່ໄດ້ຮັບການສົດ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງຕ້ອງໄດ້ເຕີມເງິນເຄື່ອງເທດ. ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ດິນຫນອງ zira ແລະ pepper ສີດໍາ. ທ່ານຈະຕ້ອງການພຽງແຕ່ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟໃນແຕ່ລະຂອງລະດູການນີ້.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ຜັກບົ່ວປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄປຫາພຣະອົງສົ່ງຍັງ soy, pepper ແລະ cumin. ໂຖປັດສະວະດຽວກັນໄວ້ໄກ່ກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນ. ທັງຫມົດ stir ດີແລະເອົາໄປຂ້າງໃນຊົ່ວໂມງໄຕມາດໄດ້.

ໃນຂະນະທີ່ ການຕື່ມສໍາລັບ samosas marinated ໄກ່, ທ່ານສາມາດເຮັດການທົດສອບ. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງຕົນໃນດ້ານການເຮັດວຽກ, lightly ແປ້ງ pripylennuyu, rolled layer ບາງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ທີ່ຂະຫນາດແມ່ນ 12x12 ຊັງຕີແມັດ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງພວກເຂົາແຕ່ຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການເທົ່ານັ້ນມາເພື່ອກາງໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຫມາະສົມຊ່ອງໃສ່ໄສ້ຕອງຂອບຂອງທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ເປີດໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້.

The patties ຜົນກະຈາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, lubricated ກັບໄປທາງເທີງໄຂ່ທຸບຕີແລະຖືກສົ່ງໄປຫາເປັນການເຜົາໄຫມ້ເຕົາອົບໄດ້. SAMSA ແມ່ນ baked ໄກ່, ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນສູດທີ່ສາມາດເຫັນພຽງແຕ່ຂ້າງເທິງນັ້ນ, ໃນຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງສາສໍາລັບສາມສິບນາທີ.

ເລືອກຈາກການທົດສອບທໍາອິດ

ມັນເປັນທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼາຍ, ແຕ່ສູດ troublesome ຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມພະຍາຍາມເລັກຫນ້ອຍ, ທ່ານໄດ້ຮັບ cake ມີລົດຊາດຫຼາຍກັບໄກ່ stuffed ມີກິ່ນຫອມແລະມີນ້ໍາ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ເວລາການທົດສອບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຢູ່ໃນສານຫນູຂອງທ່ານ. ໃນເວລານີ້ໃນ pantry ຂອງທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ:

• ຫົກຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour wheat.
• A ຄູ່ຂອງໄຂ່ຂະຫນາດກາງ.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍມີລີລິດຂອງນ້ໍາຜັກ.
• ເຈັດຮ້ອຍກຼາມຂອງໄກ່.
• ຫ້າສິບມີລີລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.
• ສາວົກເຈັດສິບກຼາມຂອງມັນເບີ.
• Four ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່.

ເພື່ອຄອບຄົວຂອງທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມອາຫານນີ້ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື samosa ໄກ່ກັບ pastry puff, ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການລ່ວງຫນ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃນປັດຈຸບັນສິດທິໃນຢູ່ໃນມືໄດ້ຫັນຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟແປ້ງ baking, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ນັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ບໍ່ແມ່ນ dough ຊື້ໃຊ້ແລະ homemade, ທ່ານຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນມັນກັບການກະກຽມຂອງຕົນ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໃນຫນຶ່ງຫຼາຍ Waring ອະນຸຍາດຂອງ flour sifted ລ່ວງຫນ້າ, ຜົງຟູ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອຕາຕະລາງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງໄຂ່, ນ້ໍາຜັກແລະມັນເບີ melted. ສຸດທ້າຍຈໍາເປັນຕ້ອງພຽງແຕ່ສີ່ສິບກຼາມ. ການທັງຫມົດໄດ້ປະສົມກັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມໃນນ້ໍາບາງ.

ການສໍາເລັດການ dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນບານ, floured lightly, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນຖົງພລາສຕິກແລະເອົາກັບຂ້າງ. ຈົນກ່ວາມັນສຸກ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນໃນໂຖປັດສະວະສົມທົບຜັກບົ່ວອ, chopped ເຂົ້າ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ fillet, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ສີຂຽວຟັກ.

ການທົດສອບທີ່ແທ້ຈິງໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ halves ເທົ່າທຽມກັນປະມານແລະ rolled thinly ອອກ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງພວກເຂົາແຕ່ລະມີການກະຈາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະປະກອບເປັນ pies ເປັນຮູບສາມລ່ຽມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເປັນອົບ smeared ມັນເບີ melted ແລະສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. samosa ໄກ່ Baked ມີ puff pastry, ສູດທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງພຽງແຕ່ຂ້າງເທິງນີ້, ທີ່ສອງຮ້ອຍອົງສາສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ.