ຫນ້າທໍາອິດ, ໄດ້ mayonnaise

ການກະກຽມ mayonnaise ຢູ່ເຮືອນ ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ, ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ມີຄວາມອົດທົນແລະຊໍານິຊໍານານ. ສິ່ງທີ່ມີອົງປະກອບຂອງນີ້ແມ່ນຍັງເປັນສິ່ງມະຫັດ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນນ້ໍາຜັກ - ໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫນ້ອຍ 70%. ເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບນ້ໍາ olive ນີ້ພິເສດບໍລິສຸດທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຕົນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ mayonnaise homemade ຢູ່ທົ່ວໄປສໍາລັບອາຫານທັງຫມົດ. ທຸກນ້ໍາມັນຜັກອື່ນໆ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຄວາມຕ້ອງການນ້ໍາໃນການໄດ້ຮັບການຫລອມໂລຫະແລະມີກິ່ນຕ່າງປະເທດ.

ໂຄງປະກອບການຍັງປະກອບດ້ວຍ mayonnaise ໄກ່ດິບຫຼື quail ໄຂ່. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ yolk ຈາກໄຂ່ໄດ້ມີສີສົດໃສ, ສະນັ້ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນການນໍາໃຊ້ຂອງສົດໄຂ່ປະເທດ. ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີສາມແມ່ນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມ. Mustard, ນ້ໍາຕານແລະເກືອມີການເພີ່ມໃຫ້ລົດຊາດ. Mustard ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມ mayonnaise "Provence". ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ແຫ້ງ ແປ້ງ mustard, ມັນ acquires ເປັນ mayonnaise homemade ງາມ
ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງກ້ຽງ.

ລະດູການຍັງສາມາດຈະເປັນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ pepper ສີແດງເມ່ືອຍ່ອງ. ຖ້າຫາກທ່ານເພີ່ມຕື່ມດິນ paprika ສີແດງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນສີຊົມພູທີ່ສວຍງາມ
ຮົ່ມ. mayonnaise Homemade ສາມາດຫຼາກຫຼາຍຖຸເຈືອປົນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຊັ່ນຜັກດອງ, ຜັກທຽມ, horseradish, dill, ນໍາເລັ່ນ , ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ໄດ້ mayonnaise ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມຂອງອົງປະກອບຂອງອຸນຫະພູມດຽວກັນໄດ້, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນເວລາດຽວກັນ. ມັນຄວນ yolks ຂອງໄຂ່ 2 pound ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ໄຂ່ whipping ສາມາດຜ່ານເຄື່ອງຜະສົມຫຼືກີບດອກໃນຫມໍ້ທີ່ມີຄວາມອາດສາມາດຂອງປະມານ 1 ລິດໄດ້. ຖ້ວຍ, ນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ແຫ້ງແລະສະອາດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ມືທັງສອງແມ່ນ housewife ຄ່ອຍມີເວ, ໂຖປັດສະວະທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນຜ້າຂົນຫນູປຽກໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງມາ. ໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນ whisk, ເພີ່ມພຽງແຕ່ເຄິ່ງຈອກບ່ວງກາເຟ 1 ຈາກທັງຫມົດນ້ໍາຜັກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕື່ມນ້ໍາມັນໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວເຊັ່ນດຽວກັນ, ນ້ໍາສາມາດ curl. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນພາຊະນະທີ່ສະອາດຈະບໍ່ງາມ yolk ໄຂ່ຫນຶ່ງແລະເພີ່ມເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວປະສົມຜົນໄດ້.

ເມື່ອຄືກັນ, ປະສົມໄດ້ເພີ່ມ mustard ແລະນ້ໍານາວ. mayonnaise Homemade ມາດສ້າງມູນຄ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີສີບໍ່, ສະຖຽນລະພາບ, ສານກັນບູດແລະ "ເຄມີສາດ". ການ drawback ພຽງແຕ່ແມ່ນວ່າຍັງບໍ່ຄວນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາອາທິດ.

Mayonnaise, ເຮັດດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ, ເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ salmon ເກືອ, ໄຂ່ຕຸ໋ນ, crispy loaf ແລະອາຫານອື່ນໆທີ່. ເກັບຮັກສາການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນ shelf ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນໃນກະປ໋ອງຫລວງ screw ໄດ້. ການກະກຽມຂອງ mayonnaise ຢູ່ເຮືອນ
ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 10 ນາທີ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອົດທົນ, ມັນ
ໄດ້ຮັບເຫຼື້ອມແລະຫນາ sauce, ທີ່ບໍ່ໄດ້ໄປໃດ
ການສົມທຽບກັບຜະລິດຕະພັນວາລະສານ.

ໄປປາຕົ້ມຫຼືຂົ້ວແມ່ນ mayonnaise ທີ່ສົມບູນແບບປະສົມທີ່ມີຍັງເລັ່ນຫຼືຜ່ານມາ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມການ sauce ແລະ pepper ສີແດງພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວແມ້ກະທັ້ງ. ສໍາລັບຖ້ວຍຊີ້ນມັກເພີ່ມ horseradish mayonnaise. ມີປາແລະຊີ້ນຖ້ວຍດຽວກັນກັບ mayonnaise, ເຊິ່ງເພີ່ມ sauce soy ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ dill.

ສໍາລັບຖ້ວຍປາເຢັນ, ເປັນຕາຫນ້າກິນແລະ sandwiches ມັກໃຊ້ອາຫານວ່າງ mayonnaise. ອົງປະກອບຂອງ dressings ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ roe, salmon ເກືອ, herring, anchovy ຟັກລະອຽດຫຼືເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. sauce ນີ້ - ເປັນໂອກາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບແຕ່ລະຄົນໃນຄອບຄົວເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນຈິນຕະນາການແລະສ້າງ masterpiece ເປັນເອກະລັກຂອງທ່ານເອງ. ໄດ້ພະຍາຍາມຄັ້ງທີ່ຈະກະກຽມ mayonnaise ຢູ່ເຮືອນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນຮ້ານ. ລົດຊາດຍັງ homemade ບໍ່ໄປສົມທຽບໃດກັບການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາຂອງ mayonnaise.